料理長候補【銀座 希鳥】 No,1427

仕事内容: 【お仕事内容】 ◆食材の仕込みやカット ◆調理、焼き作業 ◆食材の管理・発注 ◆マネジメント　など キッチンでの仕込みや調理、在庫管理、発注、盛り付けなど。 まずは基本的な業務からスタートし、仕事になれていただきます。 あなたの経験や能力に合わせて業務の幅を広げていくことができます。 将来的にはマネジメント業務にも挑戦していただきます。 料理長としての幅広い業務を身につけ、店舗の中心として活躍してください！ 将来的に、『おまかせした店舗をそのままお譲り…』なんて事も考えており、 その方の意思次第では、ローリスクでの独立開業ができる制度も構想！ スタッフの将来的な部分までしっかりと考えたプロジェクトとなる為、 そういった意味での将来性も抜群ですよ！ =============================================== 【株式会社エー・ピーホールディングス】 当社は、焼鳥・居酒屋・寿司・魚料理など、専門性の高いブランドを 約２００店舗展開するスタンダード市場上場企業。 素材本来のポテンシャルをフルに引き出し、いつの時代も、 「ありきたりじゃない」独自のビジネスモデルを持ち、 ヒットブランドを生み出し続けてきています。 日本中に圧倒的な生産者のネットワークと、 「美味しい」を作る仕組みを創り出しているからこそ、 “当社にしか表現できない”ブランドづくりを徹底し、 今後も展開を続けていくことができる、将来性抜群の飲食企業です。 ＜募集背景＞ 次々と新たな試みを表現し続ける当社の、全く新しい挑戦！ “ありきたりじゃつまらない”…なんて感じる方に最適な、 前例のない、新たな挑戦がスタートしします！ ◇自分自身を大切に働ける職場 月8日の公休を始め、各種休暇制度は充実。 プライベートを大切にしながら働けるので、無理なく、笑顔で働ける勤務環境！ また、各種福利厚生も充実しているので、 現状だけでなく、将来を見据えて転職活動をされる方にも、 ご納得いただけるかと思います。 アナタも…アナタの周りの方も安心できる、環境面が揃っています！ ◇「独立したい」「何かを生み出したい」…なんて方歓迎！ 今回の新ブランドだけでなく、会社として常に挑戦を続け、 食材を活かした店舗を立ち上げていくので、 今後も立ち上げや開発業務に携われるチャンスが多数あります。 在籍期間中に、幅広い経験が積めるので、 知識・技術が習得でき、将来の選択肢が確実に広がる好環境！ 会社内でのキャリアアップ…や、独立してオーナーに…など、 沢山の道があるからこそのやりがいもあり！ 通常の店舗業務だけでなく、“何かを生み出す仕事”ができる希少な環境がココに！ 業界での経験を、また違った舞台で活かして働きませんか？ 新たなジャンルを経験することで、 アナタ自身のスキルアップにもつながりますよ！

求める人材: 応募資格 ◆料理長経験がある方、または料理長昇格に意欲のある方 必要な経験等 ◆料理長経験がある方、または料理長昇格に意欲のある方 必要な資格 【必要な経験】を参照ください

東京都中央区銀座6-4-3GICROSGINZAGEMS6F 株式会社エー・ピーホールディングス 【交通手段】 アクセス: 銀座駅C3出口(東急プラザ)より90秒！ 有楽町駅より徒歩5分！ 西銀座駐車場（800台）に連絡通路あります。 有料：30分 310円 銀座駅から200m

月給35万円～45万円 給与: ※経験・能力等考慮の上決定 ※上記給与には、定額残業手当が含まれており、超過した場合は別途支給 ※試用期間 3カ月あり／期間中の給与変動はありません

シフト制 勤務時間・曜日: シフト制　例１）13：00～23：00　 例２）14：00～24：00（18歳未満の方は深夜時間帯以外での勤務）

休暇・休日: 月8日休み、有給休暇、慶弔休暇、産前産後休暇、育児休業 ※これまでに男性社員20人の育児休業取得実績あり

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: 交通費支給 各種社会保険完備 時間外手当 深夜手当 制服貸与 まかないあり 食事補助あり 研修制度あり 従業員持ち株会 昇給／年2回（6月、12月） 社内表彰制度あり 扶養手当あり 社員割引制度あり 産休育休制度（男性の育児休業取得者20名以上実績あり） ※交通費支給／上限5万円まで ※扶養手当／5000円：月3名まで

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 350,000円 - 450,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 165時間

• 交通費支給