とんかつ屋さんの調理長候補

仕事内容 ● 調理長 候補コース ● 当社は2024年8月に、 北海道内で「牛角」や「鳥貴族」などを運営する 『株式会社アイビス』のM&Aにより グループ会社となりました。 今後も増店を視野に入れており、 将来的に調理長やマネジメントとして 活躍していただける方を募集しています。 安定した経営基盤のもと、 調理部門の業務を中心に オリジナルブランド「とんよし」を 一緒に拡大していく気概のある方の ご応募をお待ちしております。 ● 仕事内容 ● 調理業務全般を軸に、 将来の調理長としてご活躍いただくための業務をお任せします。 【主な調理業務】 とんかつを中心とした調理業務全般 食材の仕込み・管理 料理の盛り付け 新メニューの考案・開発補助 厨房内の衛生管理 【店舗管理業務】 食材の発注・在庫管理 キッチンスタッフの指導・育成 その他、店舗運営に関わる業務 入社後は、先輩スタッフが丁寧にサポートしますので、ご安心ください。 ●有限会社大協商事について ● 札幌市内に7店舗展開！！ 勤務地は柔軟に対応しますので、 ご希望の勤務地がございましたら ご遠慮なく教えてくださいね♪ ＜とんよし店舗＞ ・イオン麻生店 ・イオン発寒店 ・イオン元町店 ・新川店 ・二十四軒店 ・マルヤマクラス店 ・ファクトリー店 ● オリジナルブランドならでは!? ● こんな提案も大歓迎♪ 例えば… 「この調理法の方が効率的で、品質も上がるのでは？」 「新しいソースを開発して、季節限定メニューとして出せないか？」 「この食材を使えば、原価を抑えつつお客様の満足度を上げられるのでは？」 など、現場目線での気づきの提案も大歓迎です！ 一緒にブランドを創っていきましょう！ ● 最後に ● 年齢や社歴は関係ありません！ 飲食業界でよくある「年功序列」や 「上のポジションが詰まっていて上がれない」 といったことは一切ありません。 強い意欲を示していただければ、 会社はその意欲に応えます！

資格 ――――――――――――――――― ●求める人物像について● こんな人にはピッタリな会社です〇 ――――――――――――――――― 《未経験の方》 ・未経験からチャレンジしたい方！ ・元気が取り柄な方！ ・何か楽しい仕事がしたい方！ ・飲食に関わる仕事がしたい方！ ・将来、自身の飲食店を開きたい方！ ・かけがえのない仲間を見つけたい方！ 《今までの経験を活かしたい方》 ※必須ではありません！ ・居酒屋やバーなどでの接客・調理経験 ・カフェ・喫茶店などの経験 ・キッチンスタッフの経験 ・社員食堂や学校給食での洗い場・調理経験 ・パン屋・ベーカリーや販売スタッフの経験 ・その他ホールスタッフやアパレル販売 (ショップ店員)などでの経験、 ・販売スタッフ、ホテルなどでの経験 ※アルバイト・パート、深夜バイト、 正社員など雇用形態不問 ※日本料理や中華料理などジャンルも不問 《柔軟な選考フローを希望される方》 「すぐにでも転職したい」 「ボーナスをもらってから転職をしたい」 「すぐにでも面接を受けたい」など 入社時期や選考は柔軟に対応させていただきます！

職場環境 【従業員構成】 ・男女人数 男性：4人 女性：7人 ・年齢層 10代：2人 20代：3人 40代：2人 ・職種 高校生：2人 大学生・短大・専門学校：2人 社員（契約・派遣含む）：2人

〒065-0031北海道札幌市東区北３１条東１５丁目１－１イオン札幌元町店１Ｆ とんよし　イオン札幌元町店 勤務地備考 〒065-0031 北海道札幌市東区北３１条東１５丁目１－１イオン札幌元町店１Ｆ 【交通手段】 アクセス 札幌市営東豊線 新道東5番口徒歩約3分、札幌市営東豊線 元町（北海道）2番口徒歩約12分、札幌市営東豊線 栄町（北海道）4番口徒歩約16分

月給26万円～30万円 給与 月給 26万円～30万円 （一律手当を含む） 交通費：交通費支給 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ・まかないあり(1食200円) ・給与改定年2回 ・家族手当 └配偶者15000円/月 └子1人につき3000円 (3人まで) └父母1人につき3000円 (60歳以上の父母) ・制服貸与 ・育休実績あり ・社会保険完備 【給与例】 給与例 年功序列は一切なし× 実力主義でキャリアアップも可能◎ ・一般社員 ：23万～27万/月 ・調理長 ：26万～30万/月 ・店長 ：26万～32万/月

シフト制 勤務時間 実働時間：8時間/日 平均勤務日数：1ヶ月あたり25日～26日 9:00～21:30の間でシフト制 1日8h勤務(1時間休憩)

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ・まかないあり(1食200円) ・給与改定年2回 ・家族手当 └配偶者15000円/月 └子1人につき3000円 (3人まで) └父母1人につき3000円 (60歳以上の父母) ・制服貸与 ・育休実績あり ・社会保険完備

試用期間あり 試用・研修期間：3カ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

その他 【ブランド名】 とんよし 【事業内容】 飲食店運営

• 業界未経験歓迎
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 転勤なし
• 経験不問
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 管理職・マネジャー採用
• 女性管理職登用あり
• 駅ナカ
• 食費補助あり
• ブランクOK
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• 駅近5分以内
• 昼食補助あり
• 第二新卒歓迎
• ノルマなし
• 食事補助あり