蕎麦きりみよたのキッチンスタッフ/一般・正社員

仕事内容: 「流れ作業のキッチンで、自分の成長は止まっていませんか？」 蕎麦きりみよたはあなたを単なる作業員ではなく、将来店の運営を担う”職人”として育てます。 それぞれのポジションで蕎麦屋の伝統的な技術を基礎から徹底的に学んでいただきます。 「釜」で麺の道を極め「揚場」で天ぷらのプロになる。 一つひとつのポジションがあなたをプロフェッショナルへと導きます。 【キッチンスタッフの主な業務】 ⏩️仕込み 食材の目利き、野菜や鴨肉の最適な切り方など、味の基礎を学びます。 食材の発注業務もあり、原価管理の第一歩も経験できます。 ⏩️釜場・揚場・中台 蕎麦の茹で加減、天ぷらを揚げる油の温度、丼ものの出汁の風味。 マニュアルだけでは伝えきれない、長年の経験に裏打ちされた”コツ”を伝授します。 ⏩️衛生管理・清掃 プロの厨房に不可欠な、徹底した清掃と衛生管理のノウハウも身につきます。 ここは、あなたの料理人としてのキャリアが本格的に始まる場所です。

求める人材: 応募に必要な資格はありません❗ 「本気で料理の道を志したい」という情熱を歓迎します。 ※社会人経験、学歴、スキルなど、過去の経歴は一切不問です。 ■外国籍の方の場合 ・JLPT／N1レベルの日本語能力 ・永住権をお持ちの方 《こんな方にぴったりです》 ⭕️飲食業界のプロとして本気で上を目指したい ⭕️将来、自分の腕一本で食べていける技術を身につけたい ⭕️流れ作業ではなく本格的な調理スキルを基礎から学びたい ⭕️自分の成長がしっかりと評価される環境で働きたい

東京都港区南青山３丁目１２−１２ 蕎麦きりみよた青山本店 勤務地: 〒107-0062 東京都港区南青山３丁目１２−１２ ※屋内原則禁煙 【交通手段】 アクセス: 表参道駅 徒歩3分

月給22万5000円～27万円 給与: ✅ 昇給 随時 ✅ 賞与 年2回/7月・12月 【初年度の月収例】 月収30万円/月給22.5万円+各手当 /入社1年目・未経験 【年収例】 年収560万円/月給34万1000円+賞与+各手当 /入社3年目ブロック長

変形労働時間制 勤務時間・曜日: 9:00〜22:30の間でシフト制 ■勤務時間例■ ・9:30～18:00 ・11:00～21:00 ・17:00～22:30 ※勤務時間帯は店舗により異なる ※残業あり(月20時間以内・残業代別途支給） ※週実働平均45時間 ※月平均残業時間20時間以内 ＋＋＋＋＋ 勤務形態:変形労働時間 実働時間:1日あたり8時間 平均勤務日数:1ヶ月あたり22日 ＋＋＋＋＋

休暇・休日: 年間休日：105日以上 ■有給休暇 Ｌ初年度：10日付与 ■GW休暇 ■夏季休暇（お盆） ■慶弔休暇 ■産休・育休制度あり Ｌ取得実績あり ■家庭都合休OK ⭐店舗間でサポートし合うため、 どの店舗のスタッフもしっかり お休みが取れるようになっています！ ⭐復職ケアも実施！ 産休中のスタッフと相談会を行うなど、 復職する際のサポートも万全！

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: °˖✧ 嬉しい充実の手当 ✧˖° ・家族手当/扶養者1人につき月5,000円 ・大入手当/一定の売上を越えたら1日につき500円支給 ・成果手当/月次・年次の業績による ・精勤手当 ・役職手当 ・残業手当（全額）/みなし残業なし ■制服貸与 ■まかないあり（昼食） Ｌそば・丼 ■交通費支給（全額） ■インセンティブ制度あり ■昇給あり ■賞与あり（2回/年） Ｌ7月・12月支給 ■借り上げ独身寮あり ■社会保険完備 ■社内同好会制度 Ｌスポーツ同好会 など ■ハワイ旅行（5年ごと） ■社内イベント ＬBBQ Ｌボウリング大会 Ｌスポーツ大会 など ■永年勤続表彰 Ｌ国内旅行・海外旅行（5年ごと） ■社内持株制度 ■退職金制度 ※各規定あり ⭐家族奨学金制度 高校へ入学するお子様へ 奨学金として36万円を☆ お子様名義の通帳を作成し、 毎月1万円を高校3年間積み立てます！ 卒業時に通帳と印鑑を社長から授与！

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: ＼ 充実の研修制度 ／ ■新入社員研修（1ヵ月） ■同期集合研修 ■経営理念実践プロジェクト ■店長候補者研修 ■海外自己啓発研修 ■階層別研修 ■衛生講習会 ■安全運転講習会 など ＼ 面接確約・人柄重視採用 ／ 【応募の流れ】 ⏩ご応募 ※お電話でもどうぞ ⏩面接2回:1次面接(採用担当・web、対面選択可)、2次面接(事業部役員） ⏩内定 ⭐応募いただいた方全員に、3日以内にご連絡いたします！ ⭐書類選考・適性検査などはありません！ ⭐応募から内定までは最短1週間～2週間です！ 面接日や入社日は相談可能ですので、 在職中の方もお気軽にご応募ください！ ※面接時マスク着用OK ※履歴書(写真貼付)ご用意下さい。 ※面接日時・勤務開始日については、お気軽にご相談下さい。 ※応募の秘密は厳守いたします。 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 225,000円 - 270,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間

• 交通費支給