【未経験から手に職を】一生モノの技術を学ぶ寿司職人(充実の研修制度あり)

仕事内容: 包丁の握り方から教えます。あなたの手で、お客様を笑顔にする職人になりませんか？ 世界的なイタリアンシェフが監修する”オイル寿司”専門店にて、寿司職人としての業務全般をお任せします。私たちの目標は、あなたを「一人前の職人」に育てることです。 【未経験からプロになるまでのステップ】 * STEP1：まずは研修からスタート 入社後、まずは提携する教育機関で、プロの講師から魚のおろし方、シャリの合わせ方、包丁の基本的な使い方などを学びます。ここで基礎を固めるので、全くの未経験でもご安心ください。 * STEP2：店舗での仕込み・調理補助 研修と並行し、店舗で先輩スタッフのサポート業務から始めます。食材の準備（仕込み）や簡単な調理補助、清掃などを通じて、お店の流れや雰囲気に慣れていきましょう。 * STEP3：カウンターデビュー 技術が身についてきたら、いよいよカウンターに立ち、お客様の前で寿司を握ります。最初は簡単な軍艦や巻物から。先輩が隣でしっかりフォローするので、自信を持ってお客様との会話も楽しんでください。 * STEP4：一人前の職人へ 全てのネタを扱えるようになり、お客様に最高の逸品を提供できるようになったら、あなたも一人前の寿司職人です。将来的には、後輩の指導や新メニューの開発にも挑戦できます。 【経験者の方へ】 これまでのご経験を存分に発揮し、即戦力としてご活躍いただけます。伝統的な技術に加え、当店でしか学べない”オイル寿司”の技法を習得し、あなたの職人としての価値をさらに高めてください。

求める人材: 経験や学歴は一切問いません。「やってみたい」その気持ちが、最高の応募資格です。 * 未経験から専門的なスキルを身につけ、自信をつけたい方 * コツコツと何かを覚えたり、練習したりするのが好きな方 * 料理や食べること、人を喜ばせることに興味がある方 * 見て学ぶだけでなく、素直に質問ができる方 * チームの一員として、仲間と協力して仕事を進められる方 寿司職人や調理の経験は全く必要ありません。 前職が営業、事務、販売、フリーターなど、どんな経歴の方も大歓迎です。 私たちはあなたの過去ではなく、これからの未来に期待しています。 大切なのは「一人前の職人になりたい」という、あなたの熱意です。

大阪府大阪市北区梅田３丁目２−２KITTE大阪4F シーズ株式会社 【交通手段】 アクセス: 【勤務地】 北前寿し 花門 by Al che-cciano （大阪府大阪市北区梅田3-2-2 KITTE大阪 4階） 大阪駅直結！雨の日も濡れずに快適な通勤が可能です。

月給25万5000円～65万円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥255,000 〜 ￥650,000は1か月当たりの固定残業代￥35,000〜￥82,000（25時間相当分）を含む。25時間を超える残業代は追加で支給する。 あなたの頑張りと成果を、正当に評価し給与で還元します。 * 給与体系について 月給には、25時間分（￥35,000〜￥82,000）の固定残業代が含まれています。 これは、実際の残業時間に関わらず支給されるものです。 万が一、残業が25時間を超えた場合は、超過分を1分単位で別途全額支給いたしますのでご安心ください。 * 経験・スキルを最大限考慮します 提示している給与額（月給 ￥255,000 〜 ￥650,000）はあくまでスタートラインです。 これまでのご経験やスキル、前職の給与を最大限考慮し、話し合いの上で決定します。 面接時にあなたの希望をお聞かせください。 * 明確な昇給制度 昇給は随時行います。日々の業務への貢献度、スキルの習熟度、店舗の業績などを総合的に評価し、給与に反映させていきます。店長、エリアマネージャーへとキャリアアップすることで、大幅な収入アップも可能です。 * 業績賞与あり 店舗や会社の業績に応じて、賞与を支給します。 スタッフ全員の頑張りがチーム全体への報酬として返ってくる、やりがいのある仕組みです。

固定時間制 勤務時間・曜日: あなたの希望を考慮します。プライベートとの両立も可能です。 * 勤務時間 * 09:00〜23:00 の間でシフト制 * 勤務形態 * 実働8時間／休憩2時間 * (例) 早番 09:00〜19:00 / 遅番 13:00〜23:00 など * 早番・遅番の希望は応相談。あなたのライフスタイルに合わせて柔軟に対応します。 * 終電の時間なども考慮しますので、ご安心ください。 * 時間外勤務について * 時間外勤務（残業）が発生する場合があります。 * 給与には25時間分の固定残業代が含まれており、超過分は別途全額支給します。

休暇・休日: プライベートの時間も大切に。メリハリをつけて働ける環境です。 * 週休2日制（シフト制） └ 希望休を考慮しながら、毎月シフトを決定します。連休の取得も可能ですので、お気軽にご相談ください。 * 有給休暇 └ 法律に基づき付与します。 * 慶弔休暇 * 特別休暇 オンとオフのメリハリをつけ、仕事にもプライベートにも全力で向き合える。 そんな充実した毎日をサポートします。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: 社員一人ひとりが輝けるよう、多角的なサポートでバックアップします。 【給与・手当】 * 昇給随時 * 賞与あり（業績による） * 交通費規定支給 * 役職手当 * 残業手当（固定残業の超過分を全額支給） 【福利厚生】 * 社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） * 食事補助・まかないあり └ 絶品の”オイル寿司”や海鮮丼などを楽しめます。 * 制服貸与 * 研修制度あり └ 提携教育機関での寿司職人養成プログラムを無料で受講できます。 * 独立支援制度 └ 将来、自分のお店を持ちたいという夢を応援します。

試用期間なし

その他: あなたの新しい挑戦を、全力でサポートします。 * 面接について * オンライン面接・WEB面接に対応しています。 └ 現在のお住まいが遠方の方や、在職中で日中の時間調整が難しい方も、スマートフォンやPCがあればご自宅から面接を受けていただけます。 * 面接日・時間は柔軟に対応します。 └ 平日の夜間や土日の面接も可能ですので、お気軽にご希望をお聞かせください。 * 面接では、あなたのこれからの夢や目標について、ぜひお聞かせいただきたいと考えています。リラックスしてお越しください。 * 勤務開始日について * 勤務開始日はご相談に応じます。 └ 現在就業中の方も、引き継ぎ期間などを考慮しますのでご安心ください。「すぐにでも働きたい」「来月から」といったご希望も歓迎します。 * 選考プロセス * Indeedから応募 * 面接 * 内定 求人に関するご質問や、応募前の職場見学のご希望なども歓迎しております。 少しでも興味をお持ちいただけましたら、まずはお気軽にご応募ください。 あなたにお会いできることを、スタッフ一同楽しみにしております。 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 255,000円 - 650,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間

• 交通費支給