調理スタッフ

仕事内容: ◆年齢不問！10代～70代活躍中 ◆さまざまな工夫で業務効率化！ ◆未経験からチャレンジしたい方にも◎ ＼創業から70年以上愛される老舗蕎麦処／ 代々受け継がれた味や雰囲気を守りつつ、 「休みがとれる働き方に」 「もっと効率よく働ける現場へ」 と、“新しい働き方”に挑戦しています。 例えば、 厨房の環境や作業工程も常に改善。 今回のスタッフ募集も、 「もっといい環境にしていくため」の 増員募集です。 また、いわゆる“修行が必要な職人の世界” に対してチャレンジしています。 堅苦しい修行や上下関係もありません。 今いる社員も40代～70代まで幅広く、 未経験から始めた人も多く活躍しています。 落ち着いた雰囲気の中、 少しずつ覚えていけば大丈夫。 「ここならやってみたい」と思っていただけたら嬉しいです。 ＊ ＜仕事内容＞ 大きく分けてホール・釜場（そば茹で）・ 製麺（そば打ち）・天台（天ぷら調理）・ 中台（仕上げ・調理）の5工程があります。 ＜具体的には＞ ●釜場（そば茹で） ┗茹で時間や温度を調整し お店自慢のそばを仕上げます。 ●製麺（そば打ち） ┗店舗の向かいに製麺所​があるので効率よく​作業可能！ 季節に応じた粉の状況を見極め、製麺していきます。 早朝からの手打ち作業等はありません。 ●天台（天ぷら調理） ┗旬の食材を使った天ぷら​の揚げ調理。 お客様に一番おいしい状態で お料理と提供するため、 ホールも厨房もスタッフ全員が 連携をとりながら行います。 ●中台（仕上げ） ┗食材の仕込みや盛り付けなど。 天台や釜場からくる上がりたての 蕎麦や天ぷらを立体的な盛り付けで 仕上げていきます。 ＜入社後は＞ 経験・適性やご希望に合わせて 各工程に入っていただきます。 「何年も修行が必要」ということも ないのでご安心を。 一つ一つ丁寧に覚えていっていただければ、 確実に習得できますよ。 経験者の方は 釜場・製麺・天台・中台のうち 得意な所からスタートしていただけます。

求める人材: 年齢不問／資格不問／男女不問 ◆飲食業界未経験歓迎！ ◆第二新卒歓迎 ◆ブランクOK ◆ミドル・中高年活躍中 ◆40代活躍中 ＜こんな方にぜひ＞ ◆飲食業界で働いてみたい ◆料理が好き ◆イチから調理のスキルを身に着けたい ◆誰かが喜んでいる姿を見るのが好き ◆調理師学校を卒業したけど実務未経験 幅広い世代の方が活躍中で、 定着率が高いのもポイントです◎

愛知県名古屋市昭和区長戸町 諏訪屋 檀渓店(株式会社諏訪) 勤務地: 諏訪屋 檀渓店 愛知県名古屋市昭和区長戸町6-23-3 ※店舗の状況に応じて鳴子店（愛知県名古屋市緑区鳴子町5-113）の勤務もございます。 ＜店舗情報＞ 檀渓店・・・座席数／56席 ※出前はありません。 【交通手段】 アクセス: 地下鉄鶴舞線川名駅から徒歩約8分 車・自転車・バイク通勤OK

月給26万円～39万円 給与: ◆各種手当あり ◆スキルに応じて昇給あり

シフト制 勤務時間・曜日: 9：00～21：30（実働8時間のシフト制） ◆サービス残業は一切ありません！

休暇・休日: 週休2日制／水曜＋1日（シフト制） 【定休日】 毎週水曜日 【休日休暇】 ◆夏季休暇 ◆年始等休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ◆社会保険完備 ◆昇給あり ◆賞与あり ◆制服貸与 ◆交通費規定内支給 ◆車通勤可 ◆住宅手当 ◆皆勤手当 ◆日祝手当 ◆残業手当 ◆再雇用制度あり ※試用期間3ヶ月（同条件）

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：異なる 試用期間中の給与：月給 ￥230,000 〜 ￥260,000

その他: ここまでお読みいただき ありがとうございます。 WEBでのご応募は24時間受付中！ お気軽に応募ボタンからご応募ください！ お電話でのご応募もOK TEL：052-841-9605 ＜応募後の流れ＞ 応募確認 ▼ メールまたはお電話にて選考についてのご連絡 ※数日経っても連絡がないという場合は システムの不具合の可能性がありますので 恐れ入りますが【052-841-9605】まで お電話いただきますようお願いいたします。 ▼ 面接 ▼ 採用 ＜会社HP＞ http://www.suwaya.com/ 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 260,000円 - 390,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間

• 交通費支給