和菓子製造

仕事内容: 和菓子の製造がメインです。 朝一番から生菓子を作り、そのあとは棹菓子や焼き菓子、蒸し物などを作成していきます。 四季を通して様々な種類のお菓子を製造していきますので、職人としての感性も磨かれます。 また、職人の逸品として毎月交代で創作和菓子を店頭にて販売するなど、こんなお菓子を作ってみたかったという想いを実現する機会もあります。 生菓子に関しては毎週週替わりで5～6種類ほど作ります。年間で300種類近くの生菓子を製造しております。 棹菓子は月に10種類程度、年間で120種類にもなります。 当店のお菓子は着色料を除き、添加物は一切使用しません。 添加物を使った方が簡単に作れるものもあるとは思いますが、当店のこだわりとして、長年守り続けてきております。 この伝統を次世代に継承していくためにも、ぜひ当店で一緒に働きましょう。 【入社（店）1年目の仕事内容】 雑用だけでなく、順次様々な仕事を覚えていっていただきます。１年を通して四季折々の和菓子を学んでいただきます。 【入社３年後の役割と仕事内容】 ３年ほどである程度仕事を一人でも任せることが出来るようになりますので、率先して仕事を進めていってもらう人材になっていただきます。また、希望があれば専属として責任をもって希望のお菓子の製造をお願いすることもあります。 【入社 年後の職位と仕事内容】 特に入社歴にこだわらず、やる気と実績があれば、役職に就いていただき、活躍していただきます。 早ければ５年で役職に就任していただきます。

求める人材: 当店では、技術よりも「ものづくりへの想い」を重視しています。 技術は経験を通じて培われるものですので、現時点でのスキルは問いません。 以下のような方を歓迎します * 和菓子づくりに興味があり、ものづくりが好きな方 * 感性を磨きながら、季節や素材に向き合いたい方 * 創作意欲があり、自分のアイデアを形にしたい方 * 柔軟な発想で、新しいお菓子づくりに挑戦できる方 活躍できる環境 * 生菓子・棹菓子・焼き菓子・蒸し物など、幅広い製造に携われます * 年間を通じて多彩な種類のお菓子を製造（生菓子は年間約300種） * 新商品の開発も随時行っており、創作の機会が豊富です

愛知県半田市 松華堂菓子舗 勤務地: 愛知県半田市御幸町１０３番地 【交通手段】 アクセス: ・ ＪＲ半田駅徒歩２分 ・名鉄知多半田駅徒歩１０分 ・車通勤可能

月給20万円～40万円 給与: * 賞与は年１回 * 交通費一部支給（上限8,000円／月） * 昼食代補助あり * 昇給は随時（3か月～半年に一度、技術力や業務への姿勢を総合的に評価いたします） * 日々の頑張りはしっかりと評価し、給与・手当に反映いたします * 製菓関連資格（製菓衛生師など）の取得に応じて、資格手当を支給します * 作れるお菓子の幅が広がった場合にも、技能手当（例：製餡手当）を支給します

固定時間制 勤務時間・曜日: 朝6時半～16時が勤務時間です。(昼休憩有) 残業は繁忙期（ひな祭り・こどもの日・年末）は一日３０分～１時間程度ある場合があります。 通常は定時（１６時）で終業となります。 相談の上、閉店までの１時間半、店頭での接客販売による残業も可とします。

休暇・休日: シフト制 毎週水曜・第３火曜は定休日、その他、月に４～５日シフト制で休みを選んでいただきます。 （月に計９～１０日・５～６連休といった休みの取り方も可能です） 年間休日数は１２０日程度です。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: * 交通費一部支給（上限8,000円／月） * 昼食代補助あり * 製菓関連資格（製菓衛生師など）の取得に応じて、資格手当を支給します * 作れるお菓子の幅が広がった場合にも、技能手当（例：製餡手当）を支給します

試用期間あり 試用期間：1か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 選考の流れ　応募→面接 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 200,000円 - 400,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 168時間 学歴: * 小学校卒業 (望ましい)

• 交通費支給
• 駅近5分以内