温泉旅館での副料理長候補/住宅手当有

仕事内容: 【日本一を目指せる環境！】一流の料理人として、お客様をおもてなししましょう。一流の技術を磨きたい方に。移住を考えている方にもおすすめです＜長期休暇取得OK＞ 【仕事内容】 渋温泉でクチコミ5.0を獲った旅館「春蘭の宿さかえや」。 手作りで今までの和食にとらわれない創作料理が有名の温泉旅館です。 クチコミでも5.0を獲得したことのある実績があります。 新進気鋭の料理長の下、味・見た目・演出、それぞれに凝った創作和食をつくり、さらに高みを望むスタッフを募集しています。自分の腕を磨きたい人にとっては、素晴らしい環境となるはずです。 【具体的には】 宿泊されるお客様の朝食・夕食の調理業務として、刺し場・煮方・切り場における以下の業務をお任せいたします。 ＊調理および仕込み ＊食材の仕入れ・在庫管理 ＊品質の維持およびチェック ＊スケジュール管理 ＊新メニューの開発 ＊調理スタッフの指導・マネジメント ＊調理場の業務改善 ＊経営の研修 など。 ベテラン世代の料理長と、これからのさかえやを支える若手社員を募集いたします。 プロの料理人が競う調理師会の全国コンテストで何度も1位を獲得してきた料理長の下、和食の匠の技を学べる環境です。日本一を目指したい方には最高の職場となるでしょう。

求める人材: ◇和食料理の実務経験が5年以上の方 ◇資格・学歴不問 ※調理師免許あれば尚可 ＼こんな経験のある方大歓迎／ ・料亭での料理人 ・日本料理店での板前 ・ホテルでの調理人 ・旅館での料理人 など。

長野県下高井郡山ノ内町大字平穏2171 渋温泉・春蘭の宿　さかえや 勤務地: 長野県下高井郡山ノ内町大字平穏2171 （湯田中駅より車で5分、信州中野駅より車で15分程） ※中野市・小布施町・飯山市の方も通勤圏内！ 【格安寮完備】【自然豊かな環境】 四季折々の美しい景色や新鮮な空気を楽しみながら働くことができます。長野県内だけでなく、県外から移住を考えている方にもおすすめです。 ＞当社HPも参考ください＜ https://recruit.e-sakaeya.jp/

月給24万円～35万円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥240,000 〜 ￥350,000は1か月当たりの固定残業代￥37,838〜￥51,352（20時間相当分）を含む。20時間を超える残業代は追加で支給する。 月給：240,000円～350,000円＋交通費別途支給(規定有) ※固定残業代を含む（37,838円～51,352円/20時間分） ※固定残業代は残業がない場合も支給し、超過分は別途支給します ＊昇給年2回※評価システムによる ＊賞与あり ＊各種手当 ・家族手当／3000円（配偶者＋子ども） ・役職手当／3000円～50,000円 【年収例】 450万円/30歳（月32万円+諸手当+賞与）

シフト制 勤務時間・曜日: 下記時間でのシフト制（実働8時間） ・6：00～10：00、16：00～20：00 ・9：00～12：00、16：00～21：00 ※中抜け時間は自由にお過ごしいただけます

休暇・休日: 月8～10日休み 【年間休日】 ・105日（その他に有給休暇の義務消化5日あり） ・有給休暇あり：半年後に10日 ※閑散期に長期休暇取得実績あり ※前年度は育休取得実績あり

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・社会保険完備 ・制服貸与 ・資格取得支援制度 ・退職金制度 ・社員寮あり（寮費月6000円、食事付の場合は1食150円） ・有給休暇あり(半年後に10日) ・産前・産後休暇 ・育児休暇 ・介護休暇 ・家族手当 ・住宅手当 ・役職手当 ・交通費別途支給（規定有）

試用期間なし

その他: 【お問い合わせ先】 【応募ボタン】または【お電話】にてご応募下さい。 【応募ボタン】 受付時間…24時間受付中!! ※ご応募内容を確認後、採用担当から連絡をさせて頂きますのでお待ち下さい。 連絡が１週間以内にない場合は、お手数ですがお電話にてご連絡ください。 【お電話】 すぐに働きたい方は、電話応募がおすすめ！ その場で面接日など相談も可能です。 担当者／菅原 TEL／0269-33-2531 「管理ID：50101972」 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 240,000円 - 350,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 168時間

• 交通費支給