練馬駅徒歩4分!グランドオープン居酒屋店長候補

仕事内容: 以前、飲食で働いていたときのことを思い出してみてください。 開店前、なんとなくバタバタと準備が始まり、 誰が何をやるか曖昧なまま時間だけが過ぎていく。 忙しくなると、とにかく回すことが優先。 気づけば、ただ作業をこなしているだけになっていた。 そんな経験がある人ほど、 最初の違いに気付きます。 縁〜えにし〜の1日は、準備から始まります。 仕込みや店内のセッティングは、 ただの作業ではなく「営業をどう作るか」の時間です。 ・どこが詰まりそうか ・どの席の動きが重要か ・スタッフの配置はどうするか ここを共有してから営業に入ります。 だから、現場が無駄にバタつかない。 営業が始まると、ホールとキッチンは連動します。 注文を取るだけではなく、 お客様の温度感を見て動く。 料理を出すだけではなく、 提供のタイミングをコントロールする。 経験者なら分かると思いますが、 ここが揃うと店の空気が変わります。 ただ忙しい店ではなく、 「流れている店」になります。 ピークタイムはもちろん忙しいです。 ただし、 誰かの無理で乗り切るのではなく、 全体で設計された動きで回します。 だから終わった後の疲労感が違う。 営業後は片付けと振り返り。 ・今日の良かった点 ・詰まったポイント ・次に改善すること ここを共有して終わります。 これを繰り返すことで、 単なる作業ではなく、 店を良くしていく感覚が積み上がります。 飲食経験がある人ほど、感じるはずです。 同じホール業務、同じキッチン業務でも、 関わり方が変わると、仕事の質はまったく変わる。 縁〜えにし〜での仕事は、 ただ働くのではなく、 店を一緒に作っていく仕事です。

求める人材: とりさわが求めているのは、 完璧な人材ではありません。 むしろ、 一度飲食を経験して、 良さも厳しさも知っている人です。 アルバイトでも、社員でも構いません。 ・現場の空気が分かる ・お客様との距離感を理解している ・忙しさの中でどう動くか考えたことがある この経験がある人は、 すでにスタートラインに立っています。 その上で、ひとつだけ重要な要素があります。 「もう一度、ちゃんとやりたい」と思えるかどうか。 ・ただ回すだけの仕事ではなく ・意味を持って関われる仕事として ・自分の中で納得できる形で ここに少しでも価値を感じられる人。 そういう人と一緒に働きたいと考えています。 逆に、こういう方には向いていません。 ・指示されたことだけやりたい ・できるだけ関わらずに働きたい ・環境が変わっても自分は変えたくない とりさわは、 関わり方が変わる環境です。 その分、 仕事の見え方も変わります。 経験があるからこそ、分かるはずです。 同じ飲食でも、 誰とやるか、どこでやるかで、 仕事の価値は大きく変わる。 もう一度やるなら、 納得できる環境でやりたい。 そう思える人を、求めています。

東京都練馬区豊玉北5-22-2H・Ｍプラザ2F 九州酒場 縁 〜えにし〜 練馬店 勤務地: 近隣にて複数店舗を運営していますので、ヘルプなどをお願いする場合はございます。 【交通手段】 アクセス: 練馬駅徒歩４分

月給40万円～45万円 給与: 月給 40万円 〜 45万円 これまでのご経験を正当に評価します。 飲食業での実務経験に加え、店長としてのマネジメント経験がある方は、入社時から高水準でスタート可能です。 ・飲食業の経験があり、店長経験がある方 月給430000円スタート ・飲食業の経験はあるが、店長経験がない方 月給400000円スタート これまでの役職や年数、得意分野に応じて金額は個別に相談可能です。 入社後の評価や店舗運営への関わり方次第で、昇給や役職アップも随時行っています。 オープニング店舗のため、立ち上げに関わる姿勢や裁量を重視した評価を行います。 単なる年功序列ではなく、現場での動きやチームづくりを正当に見ています。

フレックスタイム制度 勤務時間・曜日: ・月〜金　17:00〜24:00 ・土日祝　16:00〜24:00 勤務はこの前後1時間程度を含むシフト制となっています。

休暇・休日: 申告シフト制

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ・社会保険完備 健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険を完備しています。 ・社宅完備 社宅を用意しているため、遠方からの応募も安心です。 引越しにかかる初期費用は不要で、全国から挑戦できます。 ・引越しサポートあり 入社に伴う引越しについても相談可能。新しい環境でのスタートを支えます。 ・まかないあり 勤務日は無料のまかない付き。食費の負担を減らしながら働けます。 ・交通費支給 規定内で交通費を支給します。 ・昇給・評価制度あり 年齢や社歴ではなく、店舗運営への関わり方や成果をもとに評価。 オープニング店舗だからこそ、立ち上げへの姿勢も正当に反映します。 ・独立支援制度あり 将来的に自分の店を持ちたい方には、のれん分けなど独立への道も用意しています。

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 飲食を経験してきた人ほど、 この仕事の良さも、難しさも知っているはずです。 だからこそ、 次に選ぶ環境で結果は大きく変わります。 同じように忙しくて、 同じように回して、 同じように終わる場所を選ぶのか。 それとも、 構造が違い、関わり方が変わり、 仕事の質そのものが変わる場所を選ぶのか。 選択肢はあります。 とりさわは、後者の環境です。 経験があるからこそ活きる場所で、 もう一度、納得できる働き方をしてみませんか。 ご応募、お待ちしています。 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 400,000円 - 450,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間

• 即日勤務OK
• 駅近5分以内