料理長・料理長候補【ブラッセルズビアプロジェクト新宿】 1271

仕事内容: ◇◆ベルギー国王より勲章を受勲◆◇ 本格的なベルギービールを学べます！ 【仕事内容】 料理長候補として、仕入れ・仕込みから調理、メニュー開発・原価管理までお任せします。 まずは経験を積みながらお任せしていきます。 将来的に自分でキッチンを回してみたい方、将来的に独立希望の方も大歓迎です！ 裁量権が多く、店長や料理長と伴に自分達で作り上げていくお店です。 料理だけでなく店舗のマネジメントまで関わりたい方大歓迎です！ 【ここがポイント】 ◎若手スタッフが活躍中！ 20～30代の若手スタッフにも多くの裁量が与えられています。 店長や料理長など、スタッフをまとめる立場で活躍している方も多数います！ ◎ビールについて学べます！ ベルギービールやクラフトビールの知識が深まります。 テイスティングできる機会も豊富。ビール好きにはたまらない環境です。 ◎語学力がアップします！ 外国からのお客様もとても多い当店。 様々な国、文化、言語の方とコミュニケーションを取る中で、自然と語学力がアップします！ ==================== 【ブラッセルズ株式会社】 ◆ブラッセルズは1986年創業のベルギービール専門店のパイオニアです◆ ー代表挨拶ー 「一皿、そして一杯の力」 1986年に創業したブラッセルズはベルギービール、 いやクラフトビール専門店としても日本一歴史があると言えます。 みなが一杯そして一皿へのプライドを持ち、歴史を紡いでいく。 このお店にしかない佇まいがある。 創業者・芳賀さんの想いを引き継ぐ若い才能達と共に働ける事は私の生き甲斐でもあります。 実は活躍しているのは20代・30代の若い会社です。 初めて来店されたお客様と30年以上お店に通い詰めたお客様が1杯をかわせば打ち解け合う。 そんな瞬間に出会うたび「小さな一杯のもつ偉大な力」を感じ、 「商いは飽きない」この大事な想いをお店の壁が教えてくれているように思えるのです。 ▼若いスタッフが楽しく働いています▼ 当社で現在働いているスタッフは20～30代の若手が中心。 裁量権が大きく、店長・料理長が中心となってお店を造り上げています。 人と人の繋がりを大切にし、お客様との距離感も近く、 非常に多くの常連のお客様に来店していただいています。 外国人のお客さんもとても多いので、英語をはじめとした 語学を学ぶチャンスもたくさんありますよ◎ ▼ブラッセルズは勲章を受勲しています▼ ブラッセルズ株式会社は2012年に、日本における功績が評価されて ベルギー国王アルベール２世よりレオポルド２世勲章を受勲しました。 日本でベルギービールをじっくりと学ぶには、これ以上ない環境を整えています。 これからも私たちは、BRUSSELSの創業者であり、ベルギービールの エヴァンジェリストである芳賀詔八郎氏の遺志を引き継ぎ、 ベルギービールを愛しもっと多くの人達に飲んでもらえるよう全力を注いでいきます！ 未経験でも大歓迎！ 美味しいビールをテイスティングしながら楽しく知識が身に付きます。 服装、髪型は清潔感があればある程度自由、オシャレにかっこよく働いてください★☆

求める人材: 応募資格 未経験者活躍中 必要な経験等 未経験者活躍中 必要な資格 【必要な経験】を参照ください

東京都渋谷区代々木2-20-16 ブラッセルズ株式会社 【交通手段】 アクセス: 都営新宿駅6番出口から徒歩1分　　 JR新宿駅南口から徒歩8分 JR代々木駅北口から徒歩10分 南新宿駅から371m

月給28万円以上 給与: 【給与例】 入社1年目店長候補　28万円 入社3年目店長　34万円 入社5年目店長　38万円 など ※年齢、経験により給与決定 ※面接での給与交渉可

シフト制 勤務時間・曜日: 10:00～23:30（休憩有り・完全シフト制） ※終電考慮（18歳未満の方は深夜時間帯以外での勤務）

休暇・休日: ライフスタイルに合わせて選択可能。 ※給与ベースが変わりますので、面接にて詳しくお話します。 ①一般社員：公休月7日＋残業なし勤務2日 ※1日の労働時間基本10~12時間 ※月間労働時間227時間 ②時短社員：公休月8日 ※1日の労働時間基本8時間、週2~3残業有 ※月間労働時間220時間 【その他福利厚生】 ・有給休暇 ・夏期冬期休暇　各3日 ・慶弔、結婚、出産休暇等

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ◆住宅手当(入社1年以上、他条件に該当する方) ◆業績給　年2回査定 ◆昇給　年2回査定 ◆研修制度 ・ベルギー、ヨーロッパ海外研修 ・国内醸造所研修 ・横浜・大阪・広島・一関ビールフェスティバル参加研修 ・ベルギービール勉強会 ・海外生産者研修 ・数値勉強会 ・マネージャー研修 ・サービス研修 ・若手向け研修 など ◆店長・料理長向け調査費(月2万円) ◆予算達成飲み会補助(月1~2万円店舗規模による) ◆社割制度（店舗・通販）

試用期間なし

その他: 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 280,000円 (月給) 以上 平均所定労働時間（1か月当たり）: 165時間

• 交通費支給