そば職人見習い・調理スタッフ(和食調理・そば打ち)

仕事内容 【アピールポイント】 ・月9日休み＆賞与（年2回） ・そば打ち技術を習得 ・まかない付き（蕎麦・天ぷらなど） ・月給25万円～！経験者優遇 【お任せするお仕事】 当店の「そば職人」として、 調理を中心とした キッチン業務全般をお任せします。 ：食材の仕込み ：食器の準備や盛付など調理補助 ：天ぷらや季節の料理など一品料理の調理 ：食器洗い ：食材の管理 ：そば打ち ＊そば打ちは徐々に覚えていただきます 希望者はメニュー開発や 店舗イベントにも参加できます。 ･･････････････････････････････････････ 【お店の紹介】 全国から厳選したそばの実を その日のうちに石臼挽きし、 店内で手打ちする本格蕎麦店。 天ぷらや季節料理も提供し、 昼下がりには肴と蕎麦で〆る “蕎麦酒屋”としても人気です。 落語イベントや オリジナルグッズ制作など、 飲食の枠を超えた企画にも挑戦しています。

求めている人材 ＊学歴不問(中卒・高卒歓迎) ＊飲食業界経験者の募集 飲食での勤務経験が3年以上の方 【こんな方にピッタリ】 ＊「食」に関わる仕事をしたい方 ＊プライベートも大事にしたい方 ＊常に新しいことに挑戦していきたい方 ＊ワクワクできる仕事を探している方 >>正社員デビューしたい方もOK！ 当店では未経験のスタッフも 多数活躍しています！ 元営業・事務員・アパレル店員 ケータイショップ店員・現場作業員など 様々です。もちろん飲食店勤務経験が ある方も歓迎しています。 ･･････････････････････････････････････

職場環境 いわゆる職人気質と言われるような 「仕事は見て盗め！」といった空気は 一切なく、働く環境・雰囲気は ”現代風”にアップデートしています！ 祇園駅より徒歩3分でアクセスもよく 通いやすい立地に位置しています。 喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）

812-0039福岡県福岡市博多区冷泉町2-9-1 信州そば　むらた　本店 勤務地 ＊転勤はないので福岡中心地で基本から学べます。 ＊中州川端や博多駅からも徒歩10～15分圏内 仕事終わりに1杯など選択肢が多いのも魅力 【交通手段】 交通・アクセス 「祇園駅」より徒歩3分

月給25万円～30万円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 19万3000円 〜 24万3000円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり5万7000円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ･･････････････････････････････････ ▼例：飲食経験者 Ｌ月給25万円スタート ▼例：前職でチームリーダー Ｌ月給30万円スタート ▼例：完全未経験 Ｌ月給24万円スタート ･･････････････････････････････････ 給与は着任時に支給される際の最低金額です。経験・能力・前職給与に応じて初任給が決定されます。より高レベルの経験・スキル（店長経験など）をお持ちの方は記載額以上の条件でお迎えする場合もあります。

変形労働時間制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 22日 ▼就業時間 【9:00～22:00】 ・所定労働時間/1日8時間 ・月換算168～176時間 ・残業あり／月平均45h ・出退勤時間はシフトに準じます >>CHECK！ お客様の入り具合によって閉店時間が押す場合があります。そのため完全クローズの時間は日によってまちまちになりますが、マナーの良いお客様がほとんどなのでご安心いただければと思います。 ▼残業時の主な業務内容 ：閉店準備 ：店内清掃 ：売上の会計業務 ：翌日の簡単な準備 など

休日休暇 ・週休2日制(月休み9日) ・曜日はシフトに準ずる 【有給】 10日／法令に準じて付与 【年間休日数】 108日 >>CHECK！ 目・舌・香りなど五感を喜ばせられる 料理をつくって欲しいという思いから 仕事で疲れた体を休める事はもちろん 家族との時間を楽しんだり 海や山で自然や季節を感じられる 「余暇時間」を十分に取れるように 月9日の休みを固定で設けています。 ＊産・育休取得実績：なし （該当者がいないため）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 【昇給】 年1回 【賞与】 年2回／業績に応じて 【福利厚生充実】 ：社会保険完備 ：交通費支給（規定） ：制服貸与 ：昼・夜のまかない付き (メニューも様々！無料です！) ･･････････････････････････････････ 【スタッフの声】 スタッフAさん（29歳） 「以前は他の飲食店で働いていましたが、求人内容と実際の仕事内容や条件が違うことが多く、がっかりすることがありました。でも『蕎麦むらた』では求人情報に記載されている内容がそのまま実現されており、安心して働くことができています。老舗ならではの伝統的な蕎麦作りを学べるのが魅力で、毎日新しい発見がありますよ！」 スタッフBさん（24歳） 「以前は全く違う業界で働いていましたが、ここでの仕事に挑戦して本当に良かったと思っています。特に、常連のお客様が名前を覚えてくれて、声をかけてくれるのが嬉しいです。先輩たちも優しく教えてくれるので、すぐに仕事に慣れることができました。お客様との会話も楽しく、毎日が充実しています。」

試用期間あり 試用・研修期間：1ヶ月（短縮あり） 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる ※能力に応じて期間短縮あり （実際に1週間で終了した事例も有） まずはお店の雰囲気に慣れていただき 実際の職場環境を確認してください。 無理なく、自分のペースで働いて いただけるように配慮しています。 お店の環境やチームメンバーとの コミュニケーションを大切にしながら、 リラックスして業務に取り組んでください。 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 時給 1200円 〜

• 業界未経験歓迎
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 転勤なし
• 経験不問
• 研修あり
• ブランクOK
• 交通費支給
• 駅近5分以内
• ノルマなし
• 食事補助あり