ホテル直営ダイニングのキッチンスタッフ

仕事内容 【アピールポイント】 「学校で学んだけど、プロの現場は不安…」 「基礎はあるけど、 実務経験に自信がない…」 そんなあなたのための職場が、 ここにあります。 JR西日本グループの安定した環境で、 あなたの知識を 本物のスキルへと育てませんか？ ✅ホテル業界が初めてでも大丈夫！ 活躍中の先輩も、 多くがホテル未経験スタートです。 基礎知識があれば、すぐに活躍できますよ！ ✅洗い場なし！調理に専念できる環境 学校で学んだ技術を 磨くことに集中できます。 プロのスピード感や連携を間近で学べます！ ー ー 【具体的な仕事内容】 あなたの知識レベルに合わせて、 できることからお任せしていきます！ ・野菜の様々なカット技法の実践 ・ソースや付け合わせの仕込み ・美しい盛り付けのサポート ⭐まずは先輩の補助からスタートし、 チームの一員として 現場に慣れていきましょう！ ■営業時間 7:00～10:00 朝食 ビュッフェ 11:30～15:00 ランチ ハーフビュッフェ 17:30～22:00 ディナー コース・アラカルト ー 【プロへと育てる教育体制】 あなたの知識を無駄にはしません。 実務未経験から プロになるためのステップを用意！ ⏩OJT研修で実践的に学ぶ 先輩がマンツーマンで、 プロの技術やスピード感を 丁寧に指導します。 ⏩定期的な勉強会 食材の知識や新しい調理法など、 常にスキルアップできる機会があります。 ー 【社員インタビュー】 （23歳 / 入社2年目 / 調理専門卒） 「専門学校は出たものの、 実務経験がなかったので ホテルの厨房でやっていけるか不安でした。 でも、入社したら 『学校で習ったあれだよ』と 知識と実践を結びつけながら 教えてもらえたので、 スムーズに仕事を覚えられました。 洗い場業務がない分、 先輩の技術を隣で見る時間も多く、 毎日が勉強になっています。 安定した環境で、 着実に成長できている実感があります！」 ー 【梅小路ポテル京都について】 ✅2020年10月14日オープン JR西日本グループ、 地域資源を活用したホテルを運営する 株式会社ホロニックが協働で創造した 新しいホテルです。 ✅「ホテル」ではなく「ポテル」 物質や文化の出入り口を示す 「Port」と「Hotel」の造語。 のんびり「ポーッ」と過ごせる場づくりを 大切にしています。 ✅想定するお客様は？ 国内外からの観光や個人のレジャーを 目的にしたお客様です。 2名以上の宿泊にも対応できるよう、広めの 客室や充実した共用施設を用意しています。 ✅独創性あふれる設備 ◆レコード ◆ボードゲーム ◆ブックソムリエがセレクトした本 ◆銭湯「梅小路銭湯ぽて湯」 ◆梅小路醗酵所 など、珍しい設備や遊び道具などが満載！ 気心知れる仲間と 楽しいひとときを過ごせます。

求めている人材 【必須】 ✅調理専門学校卒、 または同等の調理知識をお持ちの方 （実務経験・ホテル業界の経験は不問です！） 【歓迎】 ✅第二新卒の方、キャリアチェンジを目指す方 ✅飲食店でのアルバイト経験 【先輩の経歴】 新卒入社の若手メンバーや、街のレストランで 少しだけ経験を積んで転職してきた先輩など、 20代～30代のスタッフが 中心となって活躍中です！ 【こんな方にピッタリ】 ⏩学校で学んだ知識やスキルを、 プロの現場で活かしたい方 ⏩ワンランク上の本格的な 調理技術を身につけたい方 ⏩安定した企業で、 じっくりキャリアを築きたい方 ⏩チームで協力しながら働くのが好きな方 ＊学歴不問 ＊ブランクOK ＊経験者歓迎 ＊有資格者歓迎 ＊管理職・マネジメント経験歓迎 ＊第二新卒歓迎 ＊管理職・マネジャー採用 ＊20代が多い ＊30代が多い ＊40代が多い 年齢の条件と理由：あり（例外事由1号・60歳未満（定年のため））

職場環境 職場の人員構成は、 ◆スタッフ人数／70名（レストランサービス、キッチン、アルバイト含む） ◆フロント社員／10名 ◆レストラン社員／8名 ◆男女比／3：7 ◆年代／20代、30代、40代…です。 中途入社の人たちが多く、オープンな雰囲気なのでご安心を！ 喫煙所：喫煙所あり（屋外）

600-8835京都府京都市下京区観喜寺町15 株式会社JR西日本ホロニック　梅小路ポテル京都 【交通手段】 交通・アクセス JR「梅小路京都西」駅より徒歩約5分

月給20万円～26万円 給与詳細 基本給：月給 20万円 〜 26万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ◆経験を考慮して優遇 ◆22：00以降は深夜割増手当 （25％UP） 【手当】 交通費全額支給 深夜手当 超勤手当 休日出勤手当 宿泊業務手当 家族手当 制服貸与

変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1年あたり2022時間45分 ◆実働時間 1日あたり7時間45分 ◆平均勤務日数 1ヶ月あたり20日 〜 22日 シフト制 （休憩1時間あり／週平均40時間以内） 【シフト例】 ◆06:00～14:45（休憩1h） ◆13:00～21:45（休憩1h） 社員7名体制＆アルバイトスタッフも 3名居るので無理なシフトもなく 働きやすさ◎ 社員リーダー ↓ 社員スタッフ（アルバイト） 料理長 ↓ 担当マネージャー ↓ 社員スタッフ・アルバイトスタッフ

休日休暇 月8〜9日休み ◆年間休日104日 ◆変形労働時間制 月単位シフト 年間2022時間45分 ◆しっかり休日を取得できます。 ワークライフバランスの維持も安心です 有給休暇 結婚休暇 産前産後休暇 看護介護休暇 忌引休暇 災害休暇 ＊介護休暇あり ＊育休あり

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 育児・介護休職 短時間勤務制度 制服貸与 慶弔見舞金制度 宿泊・レストランなどの社員割引制度有 ※本人はもちろん、友人・家族などの 同伴者も利用可能です。 ＊制服あり ＊中途入社50%以上 ＊女性が活躍中 ＊ノルマなし ＊駅近5分以内 ＊交通費支給 ＊社割あり ＊研修あり ＊通勤交通費全額支給

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 介護休暇あり
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 通勤交通費全額支給
• 管理職・マネジャー採用
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 研修あり
• ブランクOK
• 育休あり
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 駅近5分以内
• 社割あり
• 第二新卒歓迎
• ノルマなし