ホテルの調理師・調理スタッフ・和洋中ビュッフェ/N25885

仕事内容: ＜ホテルレストランの調理スタッフ＞ ホテル内レストランにて、朝食ビュッフェを中心とした調理業務全般を担当していただきます。 ＜主な業務＞ ・仕込み、調理 ・島料理、和食、洋食の調理 ・盛り付け、品質チェック ・メニュー開発、献立の考案 ・食材の発注、在庫・原価管理 ・衛生管理、厨房機器の管理 ・調理補助スタッフへの指導 など ◎経験やスキルに応じて業務をお任せし、調理から食材管理、衛生管理まで幅広く経験できます。 【施設概要】 石垣島の市街地に位置するホテルで、観光やビジネスなどさまざまな目的のお客様を迎えています。 館内レストランでは、島料理をはじめ和食・洋食を取り揃えた朝食ビュッフェを提供しています。 沖縄・石垣島ならではの食材を活かした料理と幅広い朝食メニューを楽しめる、南国リゾートならではのレストランです。

求める人材: ■応募資格 ・学歴不問 【必須】 ・和食、洋食などジャンル問わず調理経験がある方（1年以上） 【歓迎】 ・調理師資格をお持ちの方 ・ホテルでの調理実務経験がある方 ・ビュッフェ調理や大量調理の経験がある方 ・献立作成や食材発注の経験がある方

月給20万円以上 給与: 月給：200,000円〜

シフト制 勤務時間・曜日: ■勤務時間：シフト制（実働8時間程度） ※朝食ビュッフェ対応がメインです ※残業手当は1分単位で支給 【例】 ・4:30〜13:30 ■休憩：60分ほか ※シフトによる

休暇・休日: ■休日：月9日（シフト制） ■休暇： ・有給休暇（入社後12日付与） ・育児休暇制度など ※産後育休取得率は男女ともに100％

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: 【福利厚生】 ◎制服貸与 ◎社会保険完備 ◎交通費全額支給 ◎ホテル宿泊の社員割引 ◎健康診断 ◎社宅補助（一部） 【評価・研修・表彰制度】 ◎評価制度 客観的な数値目標も取り入れた評価制度を導入し、納得感のある評価につなげています。 ◎研修制度 ホテルカテゴリーに合わせたOJTや、本部スタッフによる現場訪問を実施。業務スキルの向上や成長をサポートします。 ◎報奨・表彰制度 お客様満足への貢献が認められた個人・組織を対象とした報奨制度や表彰制度があります。

試用期間あり 試用期間：6か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 【応募の方法】 <選考ステップ> 応募→書類選考→面接（1～2回）→内定 応募から内定まで約1～3週間 ✅ 入社日はご相談可能です ✅ ご不明点がございましたらお気軽にご相談ください ＼調理経験を活かしてホテルで活躍！／ 和食・洋食などジャンルを問わず、調理経験1年以上の方を募集しています。 ホテルのレストランで朝食やビュッフェなど幅広い料理に携わり、お客様の一日のスタートを支える仕事です。 想定年収280万円〜350万円。固定残業制ではなく、時間外手当は別途支給されます。 OJTや本部スタッフのサポート、客観的な評価制度を整備。ホテル調理の経験を積みながら、スキルアップできます！ ------------------------------------------------------ 【紹介企業について】 この求人は株式会社アールプラスの保有する紹介案件です。 ■ 〒060-0053 北海道札幌市中央区南3条東2-1　サンシャインビル201 ■ TEL：011-218-2197 ■ FAX: 011-218-2198 ■ 有料職業紹介許可番号/01-ユ-300458 札幌商工会議所 ------------------------------------------------------ 13061 雇用形態: 正社員 給与: 200,000円 (月給) 以上 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間