チーフパティシエ

仕事内容 パティシエのチーフ（中堅クラス）として、「五十鈴茶屋」ブランドの洋菓子の仕込みから仕上げまで、製造業務全般をお任せします。 また、新商品の開発にも携わっていただきます。お客様に喜ばれる、あなたのアイデアたっぷりの菓子を生み出してください。 そのほか、チーフとしてスタッフの教育・育成にも力を発揮してください。厨房や販売のメンバーから積極的な意見を引き出し、モチベーションやチームワークを高めていくような指導で、赤福を盛り上げていただきたいと考えております。 「五十鈴茶屋」ブランドは、伊勢市内に２店舗の直営店があります。 その他、赤福通販サイトでの販売や、不定期ですが百貨店などでの催事販売を行っております。 商品ラインナップ（五十鈴茶屋） 和菓子：節気菓子、茶菓子、季節の大福、水まんじゅう、栗きんとんなど 洋菓子：ロールケーキ、チーズケーキ、シュークリーム、プリンなど 五十鈴茶屋事業部の従業員数（2020.7.1現在）：54名（うち、製造27名、販売･管理27名）

応募条件 必要資格 製菓衛生師（推奨）または食品衛生責任者 求めるスキル 実務経験3年以上 製菓業務経験者 中堅規模、小集団での指導経験のある方（チーフ・リーダーなど） 将来の責任者候補になりうる可能性のある方 学歴 不問

三重県伊勢市三重県三重県伊勢市 株式会社赤福

年俸400万円～500万円 給与詳細 年収4,000,000~5,000,000円 【年収】 400〜500万円 固定残業代 無し 試用期間 有り 1ヶ月 試用期間中の給与：年収4,000,000円〜 試用期間中の固定残業代：無し 通勤手当 無し

シフト制 勤務時間・シフト詳細 06:30~15:30 【時間外労働】 有り

休日・休暇 公休：月間8〜9日（シフト制）、有給取得平均：11.2日/年（2019年度） 年間休日107日

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 福利厚生 社会保険完備財形奨励金、育児休業、男性育児休暇、ホリデーカー、提携リゾートホテル、独身寮 など

試用期間あり 1ヶ月

雇用形態 契約社員 職種 チーフパティシエ 店舗名 株式会社赤福 勤務地 【住所】 三重県三重県伊勢市 採用予定人数 1 採用担当部署 三重 掲載開始日 2025/01/07 13:06

• 転勤なし