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正社員

スポーツイベントや音楽イベントにおける複数の飲食店舗の統括

株式会社エースケータリング

〒574-0013大阪府大東市中垣内

月給42万2614円~57万5117円

仕事概要

仕事内容

仕事内容 ==================== \\ この求人のポイント // ✅Jリーグやプロ野球、フードフェスなどで 数万人のお客さまにサービス提供できる! ✅現場力×数値分析の両輪で事業づくりの 核心に携わることができる! ✅飲食店で稼ぐノウハウを社長から直々に 学び、収入を上げることができる! ==================== < ⏩仕事内容 > ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ▼この仕事の概要 スポーツや音楽イベント等に出店する複数の 飲食店舗の統括をお任せします。 売上や利益数字、在庫管理に留まらず、 サービスレベルの担保や向上にも 携わっていただきます。 ▼この仕事の詳細 ✅イベント当日に向けた準備 ・過去実績や天候、対戦カード等を 考慮した集客予測及びメニュー毎の 需要予測 ・店舗別売上計画の立案 ・人員配置計画の立案 ・食材やドリンク、備品などの発注 ✅イベント当日の運営サポート ・納品物の検品 ・オープン準備の進捗確認 ・最終人員配置の決定 ・アルバイトの勤怠管理 ・巡回による稼働状況や在庫、衛生、 品質のモニタリング ・各店舗の状況に応じた人員異動の指示 ・欠品や機器トラブル等の イレギュラー対応 ・売上集計や勤怠状況の確認及び報告 ✅サービス向上に向けた報告及び提案 ・予算や実績の報告 ・担当エリアの売上最大化に向けた 改善提案及び実行 ・メニュー開発や価格改定、販促企画の 推進 ▼この仕事のエリア 大阪市内、神戸市、京都市内のスポーツ 施設や音楽LIVE会場、屋外イベント会場 等です。 ▼仕事の進め方 入社後2-3か月間は社長が直接 トレーニングを担当。 その後、統括としての業務を スタートしていただきます。

求めている人材

求めている人材 【必須】 ・飲食店舗もしくは類似業種での店長経験 ・売上予算、原価、人件費の管理 ・10名以上のスタッフマネジメント (アルバイト含む) 【歓迎】 ・飲食店舗もしくは類似業種での 複数店舗管理経験 ・スーパーバイザー等の経験 ※想定イメージ ・飲食チェーン店での店長の ご経験2年以上 ・BtoCでの販売店舗における店長の ご経験2年以上

職場環境

職場環境 喫煙所:喫煙所あり(屋内)

勤務地

574-0013大阪府大東市中垣内5丁目6番10号 株式会社エースケータリング 【交通手段】 交通・アクセス 野崎駅から車4分

給与

月給42万2614円~57万5117円 給与詳細 ※基本給・固定残業代・一律手当の総額 基本給:月給 27万円 〜 29万5000円 固定残業代:あり 1ヶ月あたり9万5614円 〜 13万117円(固定残業時間:1ヶ月あたり40時間) 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし 全員に一律で支払われるその他手当金額:あり 1ヶ月あたり5万7000円 〜 15万円 ・賞与:年2回(4月・10月) ※2.5ヶ月分 (業績による/2024年度実績) ・昇給:昇給随時 ・業績手当:売上の達成に応じて毎月の 給与に反映 ※基本給の20%~50%の支給実績あり (2024年度実績) 【給与例】 給与例 ・570万円/20代(月給42.2万円+賞与他) ・750万円/30代(月給57.5万円+賞与他)

勤務時間

変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間:1ヶ月あたり211時間 6:00〜24:00の間で変形労働制と シフト制を併用 (1日実働8時間を基本とし、繁忙日に より変動あり) ※イベント当日等は1日最大14時間勤務と なる場合があります (法定の割増賃金・休憩時間を考慮) ※時間外労働は月平均40時間程度 (36協定に基づく) ■ある1か月の勤務例 下記A~Cを組み合わせた形です。 A(イベント当日@イベント会場): 14時間×10日前後 B(イベント前日@イベント会場): 10時間×5日前後 C(その他@本社): 3時間×7日前後

休日・休暇

休日休暇 ・休日:シフト制 ・年間休日:110日 ・休暇制度:有給休暇、年末年始休暇、 夏季休暇 ※補足情報 ・週休二日制:シフト制、月8日休み ・有給休暇:入社6カ月後に10日分付与 連休の取得や土日にお休みを 取ることも相談可能です。 お子さんの行事参加のため、土日に お休みを取得する先輩社員もいます。

待遇・福利厚生

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・制服貸与

試用期間

試用期間あり 試用・研修期間:3ヶ月 試用・研修期間の条件:本採用と同じ

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仕事の特徴

  • バイク通勤OK
  • 学歴不問
  • 車通勤OK
  • 転勤なし
  • 管理職・マネジメント経験歓迎
  • 通勤交通費全額支給
  • 経験者歓迎
  • 研修あり
  • 賞与あり
  • 固定給25万円以上
  • まかないあり
  • 資格取得手当あり

応募について

選考の流れ

選考プロセス ✨入社開始時期相談OK! お気軽にご相談ください! 【応募後の流れ・選考プロセス】 ①応募 ↓ ②担当者より面接日程の調整などの ご連絡をさせていただきます。 ↓ ③1次面接実施 ↓ ④職場見学 ↓ ⑤2次面接 ↓ ⑥内定合否のご連絡 ↓ ⑦入社手続き等 内定までは最短で1~2週間程度です。

募集人数

6人

企業情報

社名

株式会社エースケータリングホームページ

代表者

宮本 聡

本社所在地

大阪府大東市中垣内5丁目6番10号

企業代表番号

0728759330

事業内容

飲食

スポーツイベントや音楽イベントにおける複数の飲食店舗の統括

株式会社エースケータリング