和食バルの調理師・キッチンスタッフ/N136392

仕事内容: ＜創作和食・小料理バルの調理スタッフ＞ 愛知近郊の旬食材や、できる限り国産・有機にこだわった料理を提供する小料理バルで、キッチン業務を担当します。 土鍋ごはんや串揚げ、炭火焼き、季節の野菜料理など、素材の持ち味を活かした創作和食を提供しています。 【主な業務内容】 ・食材の仕込み、下処理 ・各メニューの調理 ・盛り付け、仕上げ ・営業前の準備、営業後の片付け ・食材管理、衛生管理 ・新メニューの試作、開発 ・スタッフの育成、指導 ・その他キッチン業務全般 ※メニュー開発やスタッフ育成などは、経験・能力に応じてお任せします。 季節ごとの食材を使ったフェアなども行っており、通常メニューだけでなく、旬の素材を活かした料理づくりにも携われる環境です。 【店舗情報】 「ドメスティック＆ローカル」をテーマに、地元・愛知を中心とした食材やお酒を楽しめる小料理バルです。 営業時間： 平日 17:00〜23:30 土曜 16:00〜23:30 定休日：日曜・祝日 席数：オープンテラスを含め最大80席 【メニュー例】 ・自家製くんせい三種 ・錦爽鶏 南蛮タルタル ・知多 厚切り三元豚の天然塩炭火焼き ・知多牛の炭火焼き

求める人材: ■応募資格 ・学歴不問 【必須】 ・レストランや居酒屋、ホテルなどで調理・キッチン経験がある方 （目安：3年程度） 【歓迎】 ・和食調理経験のある方 ・メニュー開発や企画の経験がある方 ・調理師免許をお持ちの方 ★こんな方におすすめ★ ・上場企業グループの安定した環境で働きたい方 ・将来的に料理長を目指したい方

月給28万円～35万円 給与: 月給：280,000円〜350,000円

シフト制 勤務時間・曜日: ■勤務時間：実働8時間のシフト制 ■休憩：60分 【シフト例】 ・通し：11:30〜23:00 ・早番：10:00〜16:00 ・遅番：16:00〜23:00 など ※別途残業あり

休暇・休日: ■休日：月9日休み（シフト制） ※希望日提出のうえ、シフトを決定します ■休暇： ・有給休暇（法定通り） ・バースデー休暇 ・年末年始休暇 ※店舗・施設により変動あり ・産休、育児休暇制度 ・特別休暇（3日）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ◎社会保険完備 ◎通勤手当（月上限30,000円） ◎制服貸与 【資産・ライフサポート】 ◎従業員持株会 ◎慶弔見舞金 ◎退職金制度 【研修・キャリア支援】 ◎海外研修・生産者研修 ◎業績達成表彰制度

試用期間あり 試用期間：4か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 【応募の方法】 <選考ステップ> 応募→書類選考→面接（1～2回）→内定 応募から内定まで約1～3週間 ✅ 入社日はご相談可能です ✅ ご不明点がございましたらお気軽にご相談ください ＼大手上場企業のグループに所属／ 名古屋駅から徒歩5分の好立地にある和食の小料理バルで、調理スタッフを募集しています！ 月給28万円以上・賞与年2回・退職金制度あり◎ さらに、メニュー開発やスタッフ育成にも携われるため、調理だけでなく店舗運営やマネジメントの経験も積めます。 飲食業界でステップアップしたい方にオススメです！ ------------------------------------------------------ 【紹介企業について】 この求人は株式会社アールプラスの保有する紹介案件です。 ■ 〒060-0053 北海道札幌市中央区南3条東2-1　サンシャインビル201 ■ TEL：011-218-2197 ■ FAX: 011-218-2198 ■ 有料職業紹介許可番号/01-ユ-300458 札幌商工会議所 ------------------------------------------------------ 11758 雇用形態: 正社員 給与: 280,000円 - 350,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間