有料老人ホームの調理師・調理責任者/N146970

仕事内容: ＜有料老人ホームの調理師責任者＞ 施設内厨房で、入居者様へ提供する食事の調理と厨房運営を担当します。 【調理業務】 ・食材の仕込み ・献立に沿った調理 ・盛り付け ・配膳準備 ・食器洗浄 ・清掃 ・厨房内の衛生管理 【責任者業務】 ・厨房全体の運営管理 ・食材の管理、発注 ・スタッフの管理、指導 ・シフト管理 ・クライアント対応 ・献立やオペレーション改善 【食数】 ・約90食／回 厨房全体を見渡して食事提供を進める責任者ポジションです。 スタッフと連携しながら、安全でおいしい食事を決められた時間に提供します。 【施設情報】 ・施設形態：住宅型有料老人ホーム ・定員：85名 ・開設：2016年11月 季節の食材や器、盛り付けなど見た目にもこだわっています。 月1回程度、和洋のフルコースなどを楽しめるイベント食も実施。 入居者様の状態に合わせて、食材の大きさや固さ、塩分・エネルギーなどにも配慮した食事を提供しています。

求める人材: ■応募資格 ・学歴不問 【必須】 ・調理師免許をお持ちの方 ・病院や介護施設などで給食調理経験のある方 ・調理現場での責任者経験がある方 【歓迎】 ・集団調理や大量調理の経験がある方 ・スタッフ指導や厨房運営の経験がある方

月給25万円～30万円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥250,000 〜 ￥300,000は1か月当たりの固定残業代￥20,000（8時間相当分）を含む。8時間を超える残業代は追加で支給する。 月給：250,000円〜300,000円 固定残業代：20,000円（月8.6〜10.4時間分）を含む ※超過分は別途支給

シフト制 勤務時間・曜日: ■勤務時間：5:00〜19:00の間で実働8時間、シフト制 【シフト例】 ・5:00〜14:00 ・10:00〜19:00 ■休憩時間：60分

休暇・休日: ■休日：月9〜11日休み（シフト制） ■年間休日：121日 ■休暇： ・有給休暇（法定通り付与） ・慶弔休暇 ・特別休暇 ・産前産後休暇（取得実績あり） ・育児休暇 ・介護休暇 ・私傷病積立休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ◎社会保険完備 ◎交通費全額支給（規定あり） ◎制服・靴貸与 ◎車・バイク通勤可 【各種制度】 ◎退職金制度（正社員・地域正社員） ◎正社員登用制度 ◎確定拠出年金 ◎育児短時間勤務制度 ◎労働組合あり 【福利厚生・その他】 ◎福利厚生サービス（全国宿泊施設・レジャー施設などの割引） ◎社内表彰制度 ◎社内懇親会 ◎スポーツ観戦招待 ◎誕生日お祝い品 ◎永年勤続お祝い品

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 【応募の方法】 <選考ステップ> 応募→書類選考→面接（1～2回）→内定 応募から内定まで約1～3週間 ✅ 入社日はご相談可能です ✅ ご不明点がございましたらお気軽にご相談ください ＼月給25万円以上！責任者経験を活かせる／ 月給25万円以上・賞与ありと、待遇面が魅力！ 年間休日121日で、仕事とプライベートの両立も図りやすい職場です。 調理だけでなく、食材管理やスタッフ指導など厨房運営にも携われます。 これまで培ってきた責任者経験を、現場の中心で発揮できるポジションです！ ------------------------------------------------------ 【紹介企業について】 この求人は株式会社アールプラスの保有する紹介案件です。 ■ 〒060-0053 北海道札幌市中央区南3条東2-1 サンシャインビル201 ■ TEL：011-218-2197 ■ FAX: 011-218-2198 ■ 有料職業紹介許可番号/01-ユ-300458 札幌商工会議所 ------------------------------------------------------ 13250 雇用形態: 正社員 給与: 250,000円 - 300,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間