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契約社員

チーズ専門ダイニングの店長候補 17店舗運営企業

株式会社MYU

〒150-0002東京都渋谷区

月給35万円~45万円

仕事概要

仕事内容

仕事内容 ◤ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ✨東京都内を中心に、17店舗を運営✨ 「元サントリーグループとしての創業」 海外研修・社内研修など学びの機会が豊富! ________________◢ ⭐創業34年|続々と新店舗を出店中 2023年は4店舗を新たにオープン! ⭐即戦力採用|店長・副店長経験者歓迎 ⭐正社員としての勤務もOK ⭐年収up実現|経験次第で月収40万円以上も ⭐面接1回のみ|スピード選考中 ⭐従業員特典あり|当社の飲食店利用時 ご自身もご家族も30%OFF! ⭐月8日~10日休み|働きやすい職場環境 有給は半年で13日間付与 ⭐夢の独立・起業を叶える第一歩に 原価管理や販促施策、 スタッフマネジメントなど 経営に直結する業務にも挑戦可能 ✦━━━✦ お仕事内容 ✦━━━✦ 単なる現場管理だけでなく、 “経営者視点”でお店づくりに 関われるポジションです。 ✅スタッフの採用・育成・シフト管理 ✅売上・原価・人件費の管理 ✅接客サービスの向上と店舗運営全般 ✅季節イベントやプロモーションの企画立案 ✅新店舗立ち上げサポート など +…・…*…・…*…・…*…・…+ 【“店舗運営のプロ”として、 幅広いキャリアを】 当社では、通常のオペレーション業務に加えて 新店舗のコンセプト設計や複数店舗のマネジメントなど チャレンジの機会を多く用意しています! たとえば── ◎新店舗の立ち上げに関わりながら、 サービスコンセプトや オペレーションの設計を担う【開業店長】 ◎複数店舗の運営や スタッフ育成を担う【SV】など いずれも、“やってみたい”という気持ちを大切に、 現場のホールスタッフからスタートして、 事業づくりや組織運営の中核を担うキャリアが描けます。 ~キャリアパス例~ ■接客・サービスを極めたい方向け ホールスタッフ ⇒ 主任 ⇒ 店長 ■新店舗の立ち上げに挑戦したい方向け ホールスタッフ ⇒ 主任 ⇒ 店長⇒開業店長 ■複数店舗の統括に挑戦したい方向け ホールスタッフ ⇒ 主任 ⇒ 店長 ⇒ スーパーバイザー(SV) +…・…*…・…*…・…*…・…+ 【経営者のような視座で店舗を動かす】 当社では、予算の使い方や売上目標の設計など、 店舗ごとに大きな裁量が与えられています。 単なる「会社の一社員」ではなく、 自ら考え、実行し、結果を出す。 まさに経営者のような視点で、 お店づくりに深く関われる環境です。 マネジメント力・数値管理力・企画力を、 現場で実践的に磨けます。 +…・…*…・…*…・…*…・…+ 【誰もが発信できる風通しのよい職場】 「季節に合わせたキャンペーンを企画したい」 「イベントにぴったりのプロモーションを実施したい」など 年次や役職に関係なく意見が通る 風通しの良さが魅力です。 +…・…*…・…*…・…*…・…+ 【「学び」と「経験」が、 店舗運営のプロを育てる】 海外研修や社内研修、 飲食業界の第一線で活躍する講師からの学びなど、 経験と知識を深める機会が豊富です。 現場だけでなく、 店舗経営の知識も得られる環境で、 着実に成長できます。 +…・…*…・…*…・…*…・…+ 【休むときは、しっかり休む。 それがMYUのスタイル】 お休みは月8日~月10日+有給休暇も積極推進。 プライベートも大切にしながら、 無理なく働ける環境です。 産休・育休の取得実績も多数あり、 子育て中のメンバーも在籍中。 「ずっと働き続けたい」と思える会社を目指しています。 +…・…*…・…*…・…*…・…+ 【ひとつの会社で、いくつもの“経験”を】 当社では、ワイン食堂・タイ料理・ カフェ・和食など、複数ブランドを展開しています。 転職しなくても、 希望や適性に応じて他ブランドへ チャレンジできるのが魅力。 「もっと経験を積みたい」 「他ジャンルも学びたい」という想いを、 社内で叶えられます。 業態の枠を超えた知識や感性を磨くことで、 店舗開発やメニュー提案にも 関われるチャンスが広がります。 +…・…*…・…*…・…*…・…+ ✦━━━✦ 当社について✦━━━✦ 株式会社MYUは、創業34年目。 「明日につながる飲み場をつくる」を経営理念に 表参道や銀座、丸の内エリアを中心に、 ダイニングバー、アジアエスニック、 ビストロ、和食など、 多彩な業態の飲食店を展開しています。 現在は17店舗を展開し、東京・大阪を 中心に新規出店が続いています。 成長真っ只中の今だからこそ、 ポジションもチャンスも豊富。 「経験を活かしてステップアップしたい」 「新店舗の立ち上げに関わりたい」 そんな想いを持つ方と、 ぜひお会いしたいと考えています。 >>当社HPについて<< https://www.m-y-u.co.jp/ ここまで求人を読んでいただき ありがとうございます! 是非、気になる方は 上記URLをコピーして 当社のことをのぞいてみてください! +…・…*…・…*…・…*…・…+ ✦━━━✦ 当店について✦━━━✦ ~非日常を演出する“幻想的な水の空間”~ 店内には巨大な水槽が設置され、 まるで水族館のような幻想的な 雰囲気が広がります。 青く揺らめく水の中を泳ぐ魚たちと共に、 落ち着いた音楽と間接照明が織りなす空間は、 まさに“大人の隠れ家”。 デート・記念日・女子会・接待など、 「特別な一日」を彩る空間演出に 多くのリピーターが訪れます。 +…・…*…・…*…・…*…・…+ ✦━━━✦ 運営店舗一覧✦━━━✦ >>肉ビストロ ■THE ROAST KOBE MEAT HOUSE 丸の内 ■THE ROAST KOBE MEAT HOUSE グランフロント大阪 ■BISTRO & CAFÉ LOUNGE LA BOUCHERIE >>ビストロ・ワイン食堂 ■表参道ワイン食堂Den(デン) ■チーズとワインのお店 Den日比谷 >>和食 ■でんのしおり/店長 >>ダイニングバー ■MALT BAR DEN 表参道. ■ANTHEMBLE by My Humble House ■SCeNT HOUSE DEN Marunouchi ■カフェ・レストラン 神戸望海山 ■WHISKY BOTTLE BAR DEN SANNOMIYA >>チーズダイニング ■CHEESE KITCHEN RACLER渋谷 ■CHEESE KITCHEN RACLER銀座 >>モダンタイ料理 ■QUEEN of THAILAND 銀座 ■QUEEN of THAILAND Yokohama

求めている人材

求めている人材 【必須条件】 ◆店長または副店長としての経験 >>こんな方におすすめ<< ◆経営者の視点で店舗を動かしたい ◆現場主導の環境で主体的に取り組みたい ◆店舗管理やマネジメントスキルを身につけたい ◆実力や頑張りが正当に評価される環境で働きたい ◆将来的に自分の飲食店を開業したい >>社員インタビュー<< 店長候補/中途入社3年目 「ただ店舗を管理するだけじゃ物足りない。 ここには、“自分のお店”をつくる自由がありました」 ■前職と転職のきっかけを教えてください! 前職では店長として店舗の運営に 携わっていましたが、 売上戦略やマーケティングに 十分関われる環境ではありませんでした。 「もっと自由に、店舗全体を動かせる立場で働きたい」 その想いが強くなり、転職を決意。 MYUで働いている友人に 「MYUでは店舗ごとに大きな裁量を持てる」と 教えてもらったのがきっかけで 面接を受けてみることに。 実際には面接でも、 経営視点での店舗運営や販促企画まで任せてもらえると聞き、 ここなら自分のやりたいことが出来ると思い 入社しました! ■入社してからのやりがいを教えてください! 入社して感じたのは、 現場の意見を本当に尊重してくれること。 スタッフからのアイデアが店舗運営に ダイレクトに反映され、 自分が提案したイベント企画や サービス改善が実際に採用されました。 責任は伴うものの、自分の裁量で店舗運営ができるため、 店舗を動かす醍醐味を味わえる、 貴重な環境だと実感しています。 ■今後の目標を教えてください! MYUでは新店舗の立ち上げや 業態開発にも関われるチャンスがあります。 将来的には、自分のアイデアで 新しいスタイルの店舗をつくりたいと思っています。 “好き”や“こだわり”を活かしながら、 より良いお店づくりに チャレンジしていきます!

勤務地

150-0002東京都渋谷区渋谷2丁目21−1ヒカリエ7F チーズキッチンラクレ 渋谷ヒカリエ 【交通手段】 交通・アクセス 「渋谷駅」直結

給与

月給35万円~45万円 給与詳細 基本給:月給 35万円 〜 45万円 固定残業代:なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし 全員に一律で支払われるその他手当金額:なし ⭐経験・実力に応じて月給はご提案します 【給与例】 給与例 月収45万円×12か月+諸手当+決算賞与等 ⇒年収600万円 ⭐各種手当 ┗役職手当・家族手当・通勤手当あり

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間:1ヶ月あたり174時間 <シフト制> 10時~15時 17時~23時 11時~23時など *実働1日8h

休日・休暇

休日休暇 週休2日制(月8日~月10日休み) 2025年度 年間公休104日 有給休暇(半年で13日間付与) 連休取得可 慶弔休暇

待遇・福利厚生

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 昇給昇格年1回(2月) 各種手当(残業・深夜・休日出勤・役職・家族) 交通費全額支給 各種社会保険完備 (健康保険・厚生年金・労災保険・雇用保険・介護保険) 退職金制度 制服貸与 福利厚生制度(リロクラブ法人加入) 食事補助(ご自身もご家族も30%OFF) 海外研修 各種研修制度

試用期間

試用期間あり 試用・研修期間:3ヶ月 試用・研修期間の条件:本採用と同じ

仕事に関するPR

Image創業30年以上⭐月給40万円以上スタート可⭐独立・起業も応援Image

仕事の特徴

  • 制服あり
  • 資格取得支援あり
  • 中途入社50%以上
  • 学歴不問
  • 通勤交通費全額支給
  • 管理職・マネジャー採用
  • 研修あり
  • インセンティブあり
  • 固定給25万円以上
  • 面接1回
  • 駅近5分以内
  • 資格取得手当あり
  • 長期休暇あり
  • 固定給35万円以上

応募について

選考の流れ

選考プロセス 書類選考(応募フォーム送信) ↓ 面接 ↓ 内定 ↓ 入社 ⭐面談も実施可能です⭐ 「面接前にもっとMYUの情報を知りたい」という方は、 面接前に面談をすることも可能です。 お気軽にご相談ください。

企業情報

社名

株式会社MYU

代表者

高橋 政義

本社所在地

東京都港区赤坂2丁目17番69号

お問い合わせ先

0367210932

事業内容

レストラン・カフェ

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原稿ID : 33d1206c62811e87

掲載開始日: 2025/08/12(火)

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