信州食材を使ったデリカテッセン&バルの調理スタッフ

仕事内容 ＼2025年8月オープニング募集／ ＊少しでも調理経験あればOK！資格不問 ＊月9日休み！育休・産休取得実績あり ＊東京駅スグの好立地で通勤ラクラク ＊老舗＆安定企業で腰を据えて働ける 四季折々の信州食材を 和洋さまざまなカタチで カジュアルに楽しめる デリカテッセン＆バルの オープニング募集です。 運営元の『酢久商店』は 日本の食卓に欠かせない 味噌や大豆の製造・販売を 1674年から手掛けてきた老舗企業。 培ってきたノウハウを活かし、 東京の中心から信州の「粋」を 発信していくつもりです。 少しでも調理経験があれば大丈夫！ 「飲食業界で長く活躍したい」 「店づくりにイチから携わりたい」 そんな方はぜひご応募ください！ ━━━━━━━━━ 仕事内容 ━━━Ｖ━━━━━ 店舗での調理業務全般をお任せします。 分からないことは 気軽に相談できる環境です。 オープニングスタッフとして みんなで協力しながら 素敵なお店をつくっていきましょう◎ 【お仕事の流れ】 ＊朝： お弁当やサンドウィッチの仕込み・調理 ＊昼： レストランでの調理やお弁当の追加作成 ＊夕方～夜： 翌日の仕込みやレストランでの調理 【こんなことが学べます】 信州の食材を使った定食から、 パスタやグラタンまで 多彩なメニューを展開。 1店舗で幅広いジャンルの 料理に携われます。 調理・盛り付けや 食材の仕入れはもちろん、 店舗運営や接客も学べるので 飲食業界で成長していきたい方に ピッタリの環境ですよ。 ━━━━━━━━━ ここがポイント ━━━Ｖ━━━━━ ＼飲食事業を拡大中／ 今回のオープニングを足がかりに、 すでに2店舗目の出店もほぼ決定済み。 成長中の事業で挑戦したい方にも ピッタリの環境です！ ＼信州食材を活かした多彩なメニュー／ お昼は和洋を組み合わせたランチや お弁当・サンドウィッチを提供。 夜はワインや日本酒とともに 楽しめるカジュアルバルへ。 イタリアン出身の料理長が、 和をベースに洋食やイタリアンの 手法も取り入れ、信州食材を 活かした多彩な料理を手がけます。 ＼物販とレストランの二刀流スタイル／ レストランの隣には物販スペースを併設し 自慢の味噌や醤油や 『DELICATESSEN YAMABUKI （デリカテッセン ヤマブキ）』 の人気商品などを販売！ ご自宅用はもちろん、手土産にも 喜ばれるラインナップをそろえます。 ＼人気店のシャルキュトリーを提供／ グループ企業が運営する恵比寿の人気店 『DELICATESSEN YAMABUKI （デリカテッセン ヤマブキ）』 の自家製のハムやソーセージも提供予定。 長野に本店を構える、安心・安全な 自家製ハム・ソーセージ専門店です。

求めている人材 飲食店での調理経験者 ＊年数不問 ＊資格不問 少しでも経験があれば、 高度なスキルはなくても大丈夫です。 ＜歓迎＞ ＊お店づくりにイチから携わりたい ＊食べることやお酒が好き ＊いつも前向きに仕事に取り組める ＊コミュニケーションを大切にできる ＊新しいことに挑戦したい

100-6590東京都東京都千代田区丸の内1丁目5-1新丸の内ビルディングB1 信州 Food Market 山吹 【交通手段】 交通・アクセス 東京駅～徒歩2分

月給28万円～35万円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 23万8740円 〜 29万8120円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり4万1260円 〜 5万1880円（固定残業時間：1ヶ月あたり20時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり171時間 【勤務時間】 8:00～23:30（シフト制） ※休憩あり 【営業時間】 ＊販売 10:00～23:00 ＊レストラン 11:00～23:00

休日休暇 月9日休み ◎産休・育休制度あり └男女共に取得実績あり

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・従業員割引 ・交通費支給（上限有：月2万円以内）

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• フリーター歓迎
• 学歴不問
• 経験者歓迎
• 育休あり
• オープニングスタッフ
• 固定給25万円以上
• 駅近5分以内
• 社割あり