カジュアルレストランの店舗運営

仕事内容 ＜PR本文＞ １．GOODNATURESTASION内(ホテル内)のレストランです！ ２．レストランの店長、飲食店の運営経験を活かせます！ ３．阪急河原町駅から徒歩2分が勤務地です！ ４．年間休日120日！ ５．英会話などの語学力を活かせます！ ＜仕事内容＞ トータルライフスタイル施設『GOODNATURESTATION』内の直営レストラン『Hyssop』、業務委託店『ERUTAN』にて店舗マネジメント・運営業務全般をお任せいたします。 ＜仕事詳細＞ ・売上管理／コスト管理 ・店舗オペレーションサポート(繁忙期等はシフトインも可) ・店舗メニューコンセプトの立案や商品開発 ・店舗イベントやプロモーションの企画 ・パート等の採用業務やシフト管理など ・レストラン事業部における(SNS／各種有料媒体への掲載／取材対応など) 『Hyssop』とは・・・ 店名は、自分を労わりながら、ゆっくり深呼吸するような時間を過ごしていただきたい、という思いで「浄化」の意味を持つハーブの名前から名付けました。日本を始め、様々な国で昔から親しまれてきた食文化から着想した、国籍にとらわれる事のない、多様性を敬うお料理をお楽しみいただけます。 『ERUTAN』とは・・・ 「ERUTANRESTAURANT/BAR(エルタンレストラン/バー)」は、オールデイで楽しめるカジュアル・ダイニングです。 「ERUTAN」は、複合型商業施設「GOODNATURESTATION」のコンセプトである“信じられるものだけを、美味しく、楽しく。人も地球も元気にする「GOODNATURE」なモノ・コトが集まる場所”に共鳴し、古都・京都から自然や地域との共生を目指す新しいレストランです。野菜が軸となるメニュー構成となっており、日本の風土や文化を敬いながらその食材を際立たせるシンプルな調理技法でご提供します。メニューは、イタリア・ミラノで日本人オーナーシェフとして初のミシュラン一つ星を獲得した徳吉洋二シェフの監修です。

求める人材/能力 【必須】 ・マネジメント10人規模以上のご経験のある方 ・売上改善やコスト改善など店舗運営における知識とご経験のある方 【優遇】 ・英会話(接客英語レベル) ・メニュー開発のご経験 ・SNSの運営管理 ・店舗社員の採用と育成 ・オーガニック商材の知識 等

京都府京都市下京区河原町通四条下ル荷稲町318番6GOODNATURESTATION GOOD NATURE(株式会社ビオスタイル) 勤務地 京都府京都市下京区河原町通四条下ル荷稲町318番6GOODNATURESTATION 【交通手段】 アクセス(最寄駅) 阪急京都線 京都河原町駅 徒歩2分 京阪本線 祇園四条駅 徒歩5分

年俸500万円～600万円 給与 年俸5000000円〜6000000円 賃金は年棒制とし、年棒額の12分の1を月額として支給する。 賃金改定：年1回(7月) ※ご経験、能力により上記提示額より考慮します。 マネージャークラスでの採用となります。 ※年齢制限として６０歳定年となりますので、５９歳のまでの方

変形労働時間制 勤務時間 ◇標準的な勤務時間帯 9:00～22:00 上記時間内で、1日8時間～8時間30分（実働）の勤務。 ※シフト制 ◇1ヵ月の変形労働時間制 ◇労働時間の総枠 暦日数31日の場合177時間 暦日数30日の場合171時間 暦日数29日の場合165時間 暦日数28日の場合160時間

休日・休暇 ◇年間休日120日 ・月間休日10日(シフトによる) ・慶弔休暇 ・年次有給 ・産前産後休暇 等

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 賃金改定：年1回(7月) 交通費支給(月10万円まで) ・社会保険完備 ・慶弔見舞金 ・カフェテリアプラン（選択型福利厚生制度） ・外部福利厚生リロクラブ会員 ・食事補助あり ・社割あり

試用期間あり 試用期間3ヵ月※条件変更無し

雇用形態 正社員