日本初上陸×NY発ステーキ×サービススタッフ

仕事内容 【創業130年の歴史を誇るステーキハウスのパイオニア。ワンステージ上へステップアップ！】 ＊仕事内容＊ 世界最高峰のステーキハウスでホール全般のお仕事をお願いします。 プロフェッショナルな接客をしてみませんか？ 【具体的には】 ・ホール全般のお仕事をお願いします。メニューのご案内、オーダーテイク、お料理やドリンクのご提供をお願いします。 ・スタッフの育成・マネジメント・店舗管理等もお任せ(希望やスキルに応じて)をお願いします。 【様々なポジションに挑戦可能！】 現在はアジアを中心に世界7ヶ国で約140店舗のレストランを展開しており、 クラフトビール専門店・しゃぶしゃぶ・すき焼き専門店を運営するワンダーテーブルでは、 さらなる新規出店・新規事業の立ち上げなども計画中です。様々なポジションに挑戦可能。 20代で支配人や30代でマネージャーなどさまざまなポジションを目指せます！ 【伝説のステーキハウス＊ピータールーガー＊】 ＊創業130年の歴史を誇る、ステーキハウスのパイオニア。ニューヨークから日本に初上陸＊ ピーター・ルーガーは、ドライエイジングビーフのステーキを世界に広め、名だたるステーキハウスの最高峰として知られています。ミシュランガイドはもちろんのこと、ザガット・サーベイで30年以上に渡り上位にランキングされています。 【看板メニューのおいしさ】 看板メニューは、Tボーンステーキです。米国農務省によって格付けされた最上級のプライムビーフを使用、 買い付けした肉は専用の熟成庫にて独自のドライエイジング手法で熟成させます。 そうすることで旨味や香りが増し肉質がより柔らかくなります。 【ワンダーテーブルで働く魅力】 【海外研修があります】 ・アメリカ（ニューヨーク・ロサンゼルス）イタリア（ローマ）・ブラジル（サンパウロ）等、海外ブランドを 誘致し経営しているからこそ、本場現地にいき本店の雰囲気を味わったりなど体験できます。 【働きやすい環境：長期休暇・連休も可能】 5日以上の連続休暇取得が可能です！男女ともに産休の取得・復職実績がある他、状況に応じて時短勤務での復職もOK！ 残業は月平均30時間程度。働き方改革として、正社員の採用にも力を入れています。その為、社員の一人ひとりに負担かからず、お休みなど連休・長期休暇も可能な仕組みになっております。 【昇給しやすい育成制度に】 1つポジションアップすれば、その中でさらに12段階で評価。役職・段階に合わせて月給が上がる仕組みです。 【安心して働ける職場に】 1on1面談やフォローアップ研修など、サポート体制は万全。 成長のためのアドバイスもしていますので、安心して取り組むことが可能です。 【1/3以上が10年以上の勤務】 正社員の定着率88％以上！社員同士はとても仲が良く社内は和気あいあいとした雰囲気。 直近1年以上の正社員定着率は88％以上！勤続40年以上の社員もいます。 その理由は「会社の安定性」「横のつながりの強さ」「温かい社風」など。 実際、一度他社に就職しても戻る社員が多いです！ 【現場で働くスタッフの意見を大事に】 当社の代表も、現場のスタッフから支配人になりそして代表に就任！ なので現場で働いてきた大変さ・環境を大切にしたいとスタッフの意見を大事に受け入れ改善に取り組んでいます。 その為に、代表と社員全員で1on1を実施。390名全員が代表と話しています。 さらに、勤務時間内に代表とご飯を食べるトップディナーも開催。 ちなみに、当社は社員全員ニックネームで呼び合っているので代表・取締役も同様でニックネームで呼ばれています。 【会社概要：ワンダーテーブルとは】 当社には2つの事業の柱があります。一つ目は東京と大阪を中心に、オリジナルブランドと世界から誘致したライセンスブランドを展開するレストラン事業です。二つ目は海外で当社のオリジナルブランドを展開する海外事業。これらの事業領域で当社の特長である「ブランド」と「人財」を最大限に活用し、質の高いダイニングカルチャー（食事文化）を国内外に発信しています。 【運営ブランド】 しゃぶしゃぶ・すき焼き専門店「MO-MO-PARADISE」やビアレストラン「YONA YONA BEER WORKS」などの自社ブランドを展開する一方、ニューヨーク料理「ユニオン スクエア トウキョウ」、シュラスコ料理専門店「バルバッコア」、プライムリブ専門店「ロウリーズ・ザ・プライムリブ」、創業130年となるニューヨーク・ブルックリンのステーキ専門店「ピーター・ルーガー・ステーキハウス」などの海外ブランドを誘致して経営しています。 【専門性で業界トップへ・プロフェッショナルの頂点を目指す】 外食ビジネスを展開するにあたり、私たちは常に「当社だからこそ提供できる価値」と 「圧倒的な差別化を実現する店舗づくり」にこだわり、独自のブランドを築いてまいりました。 他には真似できない価値を提供する・・それが、私たちのブランド戦略の核です。 この分野において、私たちはどこにも負けません。だからこそ、出店までのプロセスも 「堅実」に、そして確実に勝てる戦略を見極めながら進めていきます。 これからも、国内外を問わず、一歩一歩着実に出店を重ね、私たちの価値を世界へ広げていきます。 ホームページ：https://wondertable.com/pages/brand

資格 【こういう経験のある方が活躍できます】 ・飲食ホール・サービス（カフェ・居酒屋・レストラン・ファストフード・バー・喫茶店・ダイニング）経験者 ・ホテル宿泊経験者（フロント業務経験) ・マンションコンシェルジュ ・レストランレセプション ・外車ディーラーの販売 ・代理店の営業 ・航空会社(CA/地上職/空港ラウンジ) ・総合窓口の経験 ・病院やクリニックの受付経験 ・テーマパークスタッフの経験 ・接客経験: 他業種でもよいので、接客業の経験 ＊店長経験あれば可 ＊飲食経験あれば可 ・日本語検定N2以上の方（業務上必要になる為）

職場環境 【職場の雰囲気】 立ち仕事 アットホーム お客様との対話は多い 長く働ける

〒150-0013東京都渋谷区恵比寿４丁目19-19PeterLugerSteakHouseTokyo ピーター・ルーガー・ステーキハウス　(恵比寿店) 勤務地備考 〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿４丁目１９ー１９Peter Luger Steak House Tokyo 【交通手段】 アクセス ＪＲ山手線 恵比寿（東京都）東口徒歩約7分、ＪＲ山手線 目黒西口(JR)徒歩約18分、東急東横線 代官山北口徒歩約20分 スカイウォ―ク抜け徒歩スグ

月給27万2000円以上 給与 月給 27万2000円以上 （固定残業代や一律手当を含む） 固定残業代：1ヶ月あたり4万7200円以上（固定残業時間：30時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する ＊経験・スキルに応じて前職での給与を十分考慮して優遇します。 ＊昇給年2回（1月・7月） ＊賞与年2回（6月・12月／昨年度実績：3ヶ月分） ＊退職金制度 【手当】 ＊出張手当 ＊時間外手当（超過分） ＊残業手当 ＊公出・深夜勤務手当 ＊交通費支給 交通費：交通費支給 【給与例】 給与例 ＊社員の頑張りを明確に評価！昇給しやすい制度に！ 各役職ごとに12段階で評価を行なっています。1つポジションアップすれば、その中でさらに12段階で評価。役職・段階に合わせて月給が上がる仕組みです。最近育成制度を見直したことにより、支配人で【年収800万円～1000万円】も目指せるようになりました。 ■年収例 380万円（19歳・入社1年目） 450万円（24歳・入社4年目） 700万円（35歳・入社10年目）

変形労働時間制 勤務時間 実働時間：8時間/日 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日～22日 【勤務時間例】 10：00～23：00 16：00～23：30 ＊シフト制 （実働8時間／休憩１h・時間外勤務あり） ＊残業少なめ＊連休OK＊長期休暇可能 ＊深夜勤務なし

休日 ＊シフト制（月9～10日） ・連休OK・長期休暇もOK ＊年間休日110日 ＊年次有給休暇 ＊産前産後休暇（取得・復職実績あり） ＊育児休暇（取得・復職実績あり） ＊慶弔休暇 ＊看護休暇 ＊男女ともに働きやすい環境です！ 男女ともに産休の取得・復職実績がある他、状況に応じて時短勤務での復職もOK！ 子育てと仕事の両立も実現可能です。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 【待遇】 ＊昇給年2回（1月・7月） ＊賞与年2回（6月・12月／昨年度実績：3ヶ月分） ＊海外研修（ニューヨーク・イタリア・ブラジルなど） ＊各種研修（新入社員研修、階層別研修、資格取得研修、支配人研修、マーケティング講習や契約農家での産地研修、ソムリエ・ワインアドバイザーの資格取得研修、英会話などの語学研修） ＊長期休暇可能・連休もOK ＊健康診断 ＊社員割引 ＊各種社内イベント（食事会・誕生日会など） ＊服装自由（私服可） ＊シェフ手作りの絶品無料食事付 ＊制服貸与有 ＊1on1の面談あり（年2回の役員面談／上司とのフィードバック面談） ・現場の声をお聞かせ下さい！ ＊全社アワード（年1回） ・ベスト社員・店舗・調理など、表彰。 ＊クラブ活動もあります（バスケ・バレー・バドミントン・ランナーズなど、社内クラブ活動も多数）

試用期間なし

その他 職場見学可 【ブランド名】 ピーター・ルーガー・ステーキハウス 【事業内容】 飲食店の経営

• 業界未経験歓迎
• 資格取得支援あり
• 介護休暇あり
• 学歴不問
• 職場見学可
• 経験不問
• 英語
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 女性管理職登用あり
• 研修あり
• 賞与あり
• ブランクOK
• 育休あり
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• 駅近5分以内
• 社割あり
• 第二新卒歓迎
• ノルマなし
• 固定給35万円以上
• 食事補助あり
• 髪型・髪色自由