四ツ谷のウニ専門×オリーブ業態レストランの店長候補

仕事内容: ✅ 月給35万円〜スタート！飲食経験を活かして店長候補としてキャリアアップ ✅ ウニ専門「unico-co」×オリーブ業態「oliva-va」の複合店舗 ✅ 異なるコンセプトの店舗を同時に経験できる環境 ✅ 売上・原価・人材など店舗運営スキルを実務で習得 ✅ ウニ業態での独立は不可、イタリアンなど別業態での独立志向は歓迎 ✨仕事内容 四ツ谷にある ウニ専門レストラン「unico-co」と、 オリーブにフォーカスしたレストラン「oliva-va」の 複合店舗にて、店長候補として店舗運営に関わっていただきます。 当社は、 単一の業態ではなく、 ・ウニという専門食材に特化したブランド ・オリーブを軸にしたイタリアンブランド という、異なるコンセプトの店舗を展開しています。 四ツ谷の店舗では、 この2つのブランドが同一空間で展開されており、 1つの店舗で複数業態の運営を経験できる環境です。 まずは現場業務に入りながら、 店舗の流れやオペレーションを理解していただき、 段階的に店舗運営・マネジメント業務に関わっていただきます。 接客や調理だけでなく、 店舗をどう動かし、どう改善していくかまで関わることができます。 【主な業務内容】 ・接客、サービス業務 ・調理（仕込み／盛り付け／簡単な調理） ・スタッフ教育、シフト管理 ・売上管理、原価管理 ・サービス品質の向上 ・メニュー開発サポート ・店舗オペレーションの改善 料理・接客のスキルだけでなく、 店舗マネジメントや数値管理など 飲食店経営に必要なスキルを幅広く学べる環境です。 ✨キャリアアップ例 当社では若いうちから 店舗運営に関わるチャンスがあります。 実際に 25歳で入社 ↓ 月給25万円スタート ↓ 短期間で店長へ昇格 ↓ 30歳で月給50万円 というキャリアを築いたスタッフもいます。 年齢や社歴ではなく、 現場での動きや成果に応じて ポジションや給与が上がっていく環境です。

求める人材: 【こんな方に向いています】 ・飲食経験がある方 ・店長に挑戦したい方 ・店舗運営に関わりたい方 ・将来自分の店を持ちたい方 飲食経験を活かし 店舗責任者として店を任される人材 を探しています。

東京都新宿区四谷 株式会社辻田ファーム 勤務地: ✨勤務地 東京都新宿区四ツ谷エリア 【交通手段】 アクセス: 地下鉄南北線四ツ谷駅 徒歩1分

月給35万円～50万円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥350,000 〜 ￥500,000は1か月当たりの固定残業代￥52,500（30時間相当分）を含む。30時間を超える残業代は追加で支給する。 基本給：月給 35万円 〜 50万円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり5万2500円（固定残業時間：1ヶ月あたり30時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

シフト制 勤務時間・曜日: 勤務形態：シフト制 総労働時間：1ヶ月あたり160時間 08:00～21:00（シフト制）　※実働8時間+残業 休憩時間：2～3時間　※実働シフトによる

休暇・休日: 月8日休み（シフト制） 夏期・冬期休暇あり その他休暇相談

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: 【福利厚生】 ・ 服装・髪型自由（仕事実績に伴う） ・ 交通費規定支給 ・ 有給休暇制度 ・ リファラル採用制度 ・ ボーナス制度あり　※3か月ごと支給 ・ 習い事やスキルアップ補助制度 ・ 社内レクリエーション（BBQ・納会・新年会など） ・様々な社内外勉強会（社内ワイン勉強会や社内食材勉強会など）

試用期間なし

その他: 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 350,000円 - 500,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間

• 即日勤務OK
• 交通費支給