パティシエ

仕事内容: 【企業紹介】 株式会社Serge源's（セルジュゲンズ）は、名古屋・錦を中心に、寿司、焼肉、イタリアンなど多彩な高級業態を展開する総合飲食グループです。今回は、和食や寿司の職人と切磋琢磨しながら、スイーツの枠を超えた「和洋折衷」の表現を追求するパティシエを募集。安定した基盤で、ワンランク上の技術を磨けます。 ⚫︎--------------------------------------------------------⚫︎ この求人の特徴は... ★月給28万円〜55万円の業界高水準 ★未経験から一流の技術が身につく環境 ★栄駅徒歩5分の抜群なアクセス ★髪型・髪色・ピアス・ネイルOKで個性を尊重 ★絶品モンブランが食べ放題 ★GW・夏季・冬季の長期休暇あり ★昇給・賞与（業績連動）で努力を還元 ⚫︎--------------------------------------------------------⚫︎ 【業務内容】 店舗のデザート部門を支えるパティシエとして、製造から盛り付け、新メニュー開発まで幅広くお任せします。 ■《具体的な仕事内容》 ・コース料理のデザート製造、盛り付け ・季節の食材を使用したスイーツの仕込み ・寿司や日本料理に合う「和スイーツ」の開発 ・在庫管理、衛生管理業務 既存の枠にとらわれない自由な発想を歓迎します。錦の地で、感度の高いお客様を喜ばせる一皿を創り上げてください。未経験の方は、先輩が基礎からマンツーマンで指導します。

求める人材: 【応募条件】 ・お菓子作りが好き、人を喜ばせたい方 ・未経験、第二新卒、既卒の方歓迎 ・高校卒業以上 【歓迎条件】 ・調理経験者、パティシエ実務経験者 ・衛生管理責任者、防火管理責任者 ・将来的に自分の店を持ちたい、メニュー開発に挑みたい方 ■《歓迎キーワード》 洋菓子製造、製菓パティシエ、ショコラティエ、カフェスタッフ、ベーカリー、キッチンスタッフ、新メニュー開発、中途採用、正社員、和スイーツ

愛知県名古屋市中区錦大須3丁目37−40カノン大須1階 和栗モンブラン専門店 栗りん 大須店 勤務地: 460-0003 愛知県名古屋市中区錦3-11-26 （名古屋市営東山線「栄駅」徒歩5分） 【交通手段】 アクセス: 栄駅より徒歩5分（久屋大通駅からもアクセス抜群）

月給28万円～55万円 給与: ■《想定年収》 3,500,000円 〜 6,600,000円 ■《想定月収》 280,000円 〜 550,000円 ※経験・能力を最大限に考慮し決定します。 ■《諸手当》 ・昇給あり ・ボーナス（業績に応じて支給） ・交通費全額支給 ・時間外手当 ・役職手当 ・無料まかない

シフト制 勤務時間・曜日: 14:00 〜 00:00 ／ 13:00 〜 23:00 （シフト交代制／実働8時間目安） ※終電などの時間は考慮しますので、お気軽にご相談ください。

休暇・休日: ・シフト制（月6日〜8日休み）　 ┗稼ぎたい人は休み6日など選択可能です！　 休みが欲しい人も安心して働ける環境です。 ・GW休暇（長期休暇） ・夏季休暇（長期休暇） ・冬季休暇（長期休暇） ・有給休暇 ・慶弔休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・社会保険完備（厚生年金、健康保険、雇用保険、労災保険） ・無料まかない付き ・制服貸与 ・研修制度 ・髪型・髪色自由 ・ピアスOK

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 【応募後の流れ】 1.ご応募 2.面接（1回を予定） 3.内定！入社日はご相談ください。 「お菓子が好き」その気持ちがあれば、 錦の一等地でパティシエとして輝ける チャンスです。個性を大切にしながら、 一流の技術を身につけませんか？ ご応募をお待ちしております！ 雇用形態: 正社員 給与: 280,000円 - 550,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間