【店長候補】渋谷サクラステージ最上階のレストランで店舗運営をお任せ その他サービス業店長/支配人

企業名 株式会社日本食品総合研究所 求人名 【店長候補】渋谷サクラステージ最上階のレストランで店舗運営をお任せ 仕事の内容 渋谷サクラステージ38階に位置する多国籍カジュアルダイニングにて、店舗運営全般を担うマネージャーとして業務を行います。120席の空間とチームを動かし、売上管理から人材育成まで幅広くお任せします。 営業中のフロアコントロールや席配置の最適化、外国人観光客や特別なお客様への対応、予約管理などの店舗マネジメントを中心にお任せいたします。さらにスタッフの採用から育成および評価、シフト作成といったチームマネジメントも重要な業務です。また、売上や利益の管理、人件費のコントロール、貸切営業やイベントの運営管理など、経営的な視点を持った数値管理や企画業務にも携わっていただきます。 募集職種 【店長候補】渋谷サクラステージ最上階のレストランで店舗運営をお任せ

必要な経験・能力等 【必須】■飲食店での店長経験、あるいは副店長やリーダーとして数値管理や人材育成などの店舗運営に携わったマネジメント経験 ■サービスだけでなく、売上や利益といった「数字」にも責任を持って取り組める方。 【歓迎】50席から100席以上の規模感があるレストランやカフェ、ダイニングバーなどでの勤務経験をお持ちの方。 ≪働き方≫勤務時間は10時から23時の間でのシフト制となり、実働は8時間です。休憩は法定通りにしっかりと取得していただけます。休日は月9日（2月のみ8日）のシフト制で、年間休日は111日が確保されています。 学歴・資格 学歴：大学院 大学 高専 短大 専修学校 高校 語学力： 資格：

月給37万円～50万円 想定年収 440万円～600万円 雇用形態 契約社員 期間の定め：有 賃金形態 形態：月給制 備考：月給￥370,000～ 基本給￥304,080～ 固定残業代￥65,920～を含む/月 諸手当：通勤手当（会社規定に基づき支給）、残業手当（固定残業代制 超過分別途支給） 試用期間 無

変形労働時間制 就業時間 10:00～19:00（1日あたり所定労働時間08時間） 休憩：60分 残業：有 備考：固定残業代の相当時間：30.0時間/月

休日 休日：111日 （内訳） 日曜 その他（月9日休み（2月のみ8日）/夏季/冬季休暇） 有給休暇：有（10日～）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 制度、設備 自転車通勤可 （全従業員利用可） 服装自由 （全従業員利用可） 出産・育児支援制度 （全従業員利用可） その他制度 退職金：無 社会保険：健康保険 厚生年金保険 雇用保険 労災保険 寮・社宅：無 その他制度：制服貸与（エプロンなど）、自転車通勤補助、社割有（一部対象外有） 制度備考：【その他福利厚生】 ■産前産後休暇、育児休暇、介護休暇、慶弔休暇 ※取得条件あり →育児休業取得実績：男女ともにあり ■ベビーシッター補助制度 ■社割有（一部対象外有） ■賞与（業績に応じ支給） ■昇給（年1回） ■定年：60歳 ■服装：オフィスカジュアル

試用期間なし

備考 【雇用形態について】 入社後3か月間は契約社員としての雇用となります。但し、有期契約期間中の給与条件、待遇、社会保障加入に差異はありません。職務遂行能力を鑑みて正社員登用をいたします。 【雇用形態について】 入社後3か月間は契約社員としての雇用となります。但し、休日や給与の変更はございません。 職務遂行能力を鑑みて正社員登用します。 業務内容の変更の範囲：当社業務全般 【働き方】 ・週休2日のシフト制 ・10:00～23:00（実働8h・シフト制） ・時間外手当、深夜手当(22時以降）※固定残業時間の超過分 採用企業情報・求人取扱いエージェント ■求人取扱いエージェント リクルートエージェント https://www.r-agent.com/ ■採用企業情報 事業内容： 設立：2022年12月 代表者：代表取締役 永砂 智史 従業員数：200人 資本金：251百万円 株式公開：非公開 本社所在地：〒103-0026 東京都中央区 日本橋兜町６－７ 兜町第７平和ビル１Ｆ その他備考・企業からのフリーコメント：私たちが運営するSTEREOは、2026年8月にリニューアル始動したばかりの新しいレストランおよびミュージックバーです。渋谷エリアでもトップクラスの注目を集め、グルメサイト等で高い評価を獲得しております。東京を一望できる圧倒的なパノラマビューと洗練されたインテリア、そしてこだわり抜いたサウンドシステムが特徴で、ランチからディナー、バータイムまで時間帯によって表情を変えながら東京の今を感じられる空間を提供しています。お料理は多国籍カジュアルダイニングをテーマに、遠赤外線で素材の旨みを閉じ込める溶岩石グリルを主役とした力強いメニューを展開しております。インバウンドのお客様や貸切パーティーなど多様なシーンに対応できる柔軟性も大きな強みです。今回募集するマネージャー候補の方には、この120席という大箱の空間とチームを動かし、店舗全体をマネジメントしていただきます。格式張ったサービスではなく、活気がありながらも居心地が良い空間を目指し、その日の状況に合わせた細やかなディレクションをお願いいたします。大手企業の安定基盤とフードベンチャーの圧倒的なスピード感を併せ持つ環境で、経営視点を身につけながらお店を共に創り上げていただける方からのご応募をお待ちしています。 決算情報：決算期 売上高 非公開 経常利益 非公開 ※決済単位：単体

• 業界未経験歓迎
• 転勤なし
• 服装自由