ホテルの寿司職人/N142952

仕事内容: ◆リゾートホテルの寿司職人◇ 宮古島のラグジュアリーリゾート内にある本格高級寿司店にて、鮨のプロフェッショナルとしてご活躍いただきます。 赤酢を使用した「赤シャリ」と、島の鮮魚・全国の厳選食材を使用したコース寿司を提供。 客単価1.5万円以上の高級寿司業態です。 【主な業務内容】 ・握りを中心とした寿司調理全般 ・魚の仕込み、食材管理 ・コース構成、メニュー開発補助 ・原価管理、在庫管理 ・後進育成（経験に応じて） カウンター11席を有する店舗で、国内外の富裕層ゲストをおもてなしします。 ＜配属先レストランのご紹介＞ 島の鮮魚と日本各地の厳選食材に、赤酢を使用した風味豊かな「赤シャリ」で味わうお寿司店です。 席数：ホール16席・個室4室（1室4〜10席）・カウンター11席 定休日：水曜日 営業時間：17:00〜22:00

求める人材: ■応募資格 ・学歴不問 【必須】 ・客単価1.5万円〜の高級寿司店や有名寿司店で寿司職人としてのご経験がある方 【歓迎】 ・調理師資格をお持ちの方 ・割烹・ホテル和食・旅館などの経験も活かせます ・数値管理やスタッフ育成に携わった経験のある方 ・副料理長、料理長、またはそれに準ずるポジションの経験がある方 ・宮古島が好きな方 ＼県外出身者も多数在籍・活躍中です／

沖縄県宮古島市上野新里1405-221 株式会社南西楽園リゾート 勤務地: 沖縄県宮古島市上野新里1405-221 【交通手段】 アクセス: 宮古空港から車で15分

月給50万円～66万6000円 給与: 月給：500,000円〜666,000円

シフト制 勤務時間・曜日: ■勤務時間：1ヶ月単位でシフトによる交代制、実働8時間 （例） ・10:00〜19:00 ・13:00〜22:00 ・6:00〜15:00 ■休憩：60分〜（シフトによる）

休暇・休日: ■休日：4週8休、シフト制（年間休日107日） ■休暇：年次有給休暇（初年度10日）、慶弔休暇制度

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ◎制服貸与 ◎社会保険完備 ◎交通費支給 ◎車通勤可（無料駐車場あり） ◎引っ越し手当 ◎バイキング形式の社食（1食300円、休日も利用可） ◎社宅、女子専用寮、単身寮等あり ＜単身寮について＞ ・全個室バストイレ付き/セパレート ・全室Wi-Fi完備 ・エアコン、テレビ、冷蔵庫、ベッドなどの生活家電も完備 ・洗濯機も各部屋にあり ・25,000円〜/月 水道光熱費は別 ・寮に無料駐車場あり

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 【応募の方法】 <選考ステップ> 応募→書類選考→面接（1～2回）→内定 応募から内定まで約1～3週間 ✅ 入社日はご相談可能です ✅ ご不明点がございましたらお気軽にご相談ください ＼リゾートホテルの寿司職人／ 他県からの引っ越しを伴う場合、引越費用補助（上限あり）、寮・社宅完備など生活面のバックアップ体制も充実。 今後も新規開業店舗の計画もあるので、将来的に料理人としてステップアップしていける環境です！ ★寿司・和食料理店/寿司職人★ 月給50万円以上の正社員・寿司のプロフェッショナルとしてご活躍いただきます！ 待遇・条件の相談や面接の日程調整から対策など、しっかりと就業のためサポートをしています！ご相談お待ちしております。 ------------------------------------------------------ 【紹介企業について】 この求人は株式会社アールプラスの保有する紹介案件です。 ■ 〒060-0053 北海道札幌市中央区南3条東2-1　サンシャインビル201 ■ TEL：011-218-2197 ■ FAX: 011-218-2198 ■ 有料職業紹介許可番号/01-ユ-300458 札幌商工会議所 ------------------------------------------------------ 8943 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 500,000円 - 666,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間

• 交通費支給