料理長候補/ベーカリーレストラン・月給40万円以上/虎ノ門

仕事内容: ?POINT? ・外食アワードを受賞した成長企業 ・週休2日制でプライベートも充実 ・賞与年2回！頑張りをしっかり評価 ・専門技術から店舗運営ノウハウまで幅広く習得可能 ・スタッフ同士の仲が良く、相談しやすい雰囲気 【お仕事内容 】 料理長候補として、調理業務をはじめ、キッチン運営・マネジメント全般をお任せいたします。 キッチンの中心メンバーとして、店舗づくりに主体的に関わっていただけるポジションです。 ＜具体的には＞ ・仕込み、盛り付け、調理業務全般 ・食材の在庫管理、発注業務 ・既存メニューの改良、品質管理 ・新メニュー・商品の開発 ・スタッフの教育・育成、指導 ・キッチン運営、オペレーション管理 ・状況に応じたホール業務のサポート　など ご希望やご経験に応じて、できるところから段階的にお任せしていきますので、ご安心ください。 ＊キッチンとホールはポジションとしては分かれていますが、 1つのチームとしてお店をまわす体制となっています。 チーム内で相互理解を深め、働きやすい環境づくりをお願いします！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【flour＋water 虎ノ門】 “パンと水”から生まれる、上質な日常を届けるベーカリーレストラン★ 虎ノ門ヒルズ地下1階。 最先端のビジネス街にありながら、 都会の喧騒を忘れられる洗練された空間が広がります。 焼きたてのパンと旬の食材を掛け合わせ、 ランチ・カフェ・ディナーと一日を通して楽しめる オールデイダイニングとして多くのお客様に愛されています。 ★メニュー例★ ＜ランチ＞ 焼きたてパンと欧風食材を組み合わせたサンド・プレート ＜カフェ＞ 素材にこだわったスイーツや、ふわふわ食感のパンケーキ ＜ディナー＞ ワインと楽しむビストロ料理やグリルメニュー “料理だけでなく、空間・時間そのものを楽しんでいただくこと”を大切にし、 デザイン・メニュー・サービスまで、スタッフ全員で創り上げています。 一人ひとりのアイデアが形になる環境だからこそ、 やりがいも大きく、“自分たちの店”という実感を持って働けます。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【株式会社DREAM ON】 全国から集った1,700を超える居酒屋が日本一の座を争う「居酒屋甲子園」。 飲食業界における一大イベントを立ち上げ、 過去2度の優勝を果たし、外食アワードも受賞した株式会社DREAM ON！ 会社・運営ブランドともに、業界内で注目を浴びる飲食企業です。 現在グループ連結で50億を売上げており、100店舗を目指しさらに成長・発展を続けていきます！ 。＊゜・。＊。゜＊..゜＊・。..＊・゜＊。..＊・゜＊。 2026年新たに18店舗を出店予定！ 既存店と併せて90店舗ほどの展開となります★ 【展開ブランド】 ◇espresso D works ◇yellow ◇DRAシリーズ ◇One Hundred Bakery ◇flour+water ◇君のハンバーグを食べたい ◇Princess tart ◇getti ◇REGGIANO ◇和食（いなせ 寅”衛門／炙り一丁／串焼き木村） 。＊゜・。＊。゜＊..゜＊・。..＊・゜＊。..＊・゜＊。 「あなたに会いに来たよ」 これが私たちにとって大事な言葉！ お客様のニーズに応え続ける商品やお店づくりに努め、 たくさんのお客様に喜んでもらえるよう、日々精進して参ります。 ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ ■「全員にチャンスがある会社」の実現 ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ 会社目標として、飲食事業以外にも多角的に事業展開を進め、 事業ごとに子会社化し、まずは30人の社長を輩出したいと考えています。 ※現状でも実績多数 年齢や在籍年数、社員・アルバイトに関係なく、 やりたいことを「やりたい！」と手を挙げた人にチャンスを与える会社！ 意欲を最重要視しています。 新プロジェクトを自分で企画し進め、「自分のやりたいこと」に挑戦できます。 飲食店の営業・開発だけでなく、コンサルティングとして企画・デザイン・教育など、 選択肢の幅をどんどん広げ、夢の実現に向けて最短距離を走りながら 「楽しさ」と「やりがい」を持って働くことが可能です。 「会社内でキャリアアップを続け、いずれは重要な役職に就きたい」 「独立をするために必要な技術やノウハウを習得したい」 意欲や目標のある方には、これ以上ない環境が整っています。 ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ ■一番大切な自分自身やご家族を大切に働ける職場環境 ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ 月8日の公休を全員がしっかりと取得しています。 勤務時間は、実働8時間シフト制にてしっかりと管理。 充実したプライベートがなければ、良い仕事は絶対にできません。 各種長期休暇も完備し、年齢・性別問わず、全員が活躍できる環境です。 ゆっくりリラックスする自分1人の時間や、ご家族との時間を始め、 「仕事以外の時間」をしっかりと確保し、大切にできる好環境がココにあります。 ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ ■正当な評価制度◎頑張りを絶対に見逃しません！ ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ 実力に見合った評価体制を整えており、頑張りを正当に評価します。 昇給や業績連動の賞与など、給与面での意欲・頑張りの還元はもちろんのこと、 キャリアフローが明確なため、着実にステップアップしていくことが可能です。 ～たった一人が会社を変える～ スタッフ一人一人の可能性を信じ、最大限応援したいと考えています。 「みんなで遊んでDREAM ONを楽しもう」というコンセプトを掲げ、 全員が納得して「良い仕事」ができる環境をこれからも追及していきます！ ＼たくさんの方からのご応募をお待ちしております！／

求める人材: ■学歴不問 ■未経験歓迎（店長・料理長経験不問） ∟飲食経験をお持ちの方は優遇いたします ∟業界・職種未経験の方も、意欲があれば歓迎します ＜こんな方、お待ちしております★＞ ・飲食業界の経験を活かしてステップアップしたい方 ・店長・料理長としてキャリアを築きたい方 ・将来独立や店舗運営に挑戦したい方 ・“食”に対して強い興味・情熱をお持ちの方 ・仲間を尊重しチームで成長できる方 ・主体的に考え行動できる方

東京都港区虎ノ門2-6-3 株式会社DREAM ON 【交通手段】 アクセス: 東京メトロ日比谷線 虎ノ門ヒルズ駅より徒歩3分／虎ノ門ヒルズ駅から75m

月給40万円以上 給与: 固定残業代あり：月給 ￥400,000以上は1か月当たりの固定残業代￥46,500（30時間相当分）を含む。30時間を超える残業代は追加で支給する。 ※経験・能力・前職給与を考慮のうえ決定 ※固定残業代を含む（30～45時間分／46,500円～69,000円） ※残業超過分は全額支給（サービス残業なし） ◆昇給：年1回（毎年4月） ◆賞与：年2回 《想定年収》 360万円～600万円＋賞与2回

シフト制 勤務時間・曜日: ■実働8時間（休憩1時間） ■月間平均労働時間：約173.8時間 ※18歳未満の方は深夜時間帯を除き勤務可能 ＜勤務時間例＞ 9:00～24:00の間でシフト制 ∟店舗営業時間によって変動あり

休暇・休日: ■月8日休暇 ＜その他の休暇＞ ・夏季休暇 ・冬季休暇 ・年末年始休暇 ・有給休暇 ・社員旅行休暇 ・新婚旅行休暇 ・出産・育児休暇（産休・育休制度）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ■昇給年1回（毎年4月） ■賞与年2回（業績連動） ■各種社会保険完備 ■時間外手当（超過勤務発生時） ■家族手当 ■住宅手当 ■交通費規定支給 ■社員旅行（ハワイ・グアムなど／過去実績） ■各種社内行事 ■社内交流会 ■海外表彰旅行（スペイン・イタリア・オーストラリア） ■新プロジェクト提案制度（新業態・新事業提案制度） ■新入社員理念研修 ■バリスタ講習会 ■ピッツァヨーロ講習会 ■制服貸与 ■まかない ■社宅有（愛知のみ） →家具家電完備！初期費用無しで働いていただけます ■試用期間なし ■引っ越し補助金制度（新卒の方のみ対象） ＜教育制度・資格補助補足＞ ・新人研修 ・OJT研修 ・営業研修 ・バリスタ研修 ・ピッツァオーロ研修 ・ワイン研修 etc. ★FUN TO DREAM ON★ 毎月みんなで遊ぼうの会があります！ ・卓球王決定戦 ・ビリヤード王決定戦 ・ダーツ王決定戦 ・フットサル大会 ・バスケット大会 ★サークル活動★ 仕事以外でもみんなで盛り上がってます！ ・筋トレサークル ・バスケサークル ・テニスサークル ・ダーツサークル ★社長とデート★ 毎月、社員4名ほどが社長とデートします！ 予約のとれないお店を社長が予約してくれて、社員をおもてなししてくれます。 今までの自分の成果をプレゼンする時間もあり、きちんと社長が向き合ってくれます。 こんなに社長と距離が近い会社は他にはないと思います○ ＼DREAM ONでは季節ごとに社内イベントが盛りだくさん／ ◆1月　経営方針発表会 ◆2月　MVP表彰海外旅行 ◆3月　DRAEMON パーティー(卒業式&入社式) ◆5月　社員旅行 ◆7月　BBQ ◆8月　夏休み連休 ◆10月　MVP表彰海外旅行（2月と同様） ◆11月　社長誕生日会 ◆12月　忘年会＆売上達成ご褒美焼肉

試用期間なし

その他: 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 400,000円 (月給) 以上 平均所定労働時間（1か月当たり）: 165時間

• 交通費支給