和食調理スーパーバイザー/55341-00

仕事内容 ■外資系ホテル内の和食調理のスーパーバイザー 【 業務内容 】 ・標準的なレシピと手順に従い、ゲストとチームメンバーのために効率的、経済的、衛生的に料理を準備する。 ・スーシェフを補佐し、厨房の日常業務を行い、高水準の調理とプレゼンテーションの維持に貢献する。 ・食品安全基準に基づき、清潔さと衛生を維持する。 ・すべての設備、道具、機械を適切に使用する。 ・フードコストと予算の管理・日本料理レストランの運営及び人員管理 ・新メニュー、宴会（和食メニュー）の提案、レシピの最新化 ・チームに対するスキルトレーニングの計画や準備 ・オープン・クローズ業務 ・その他 【諸条件】 【休日・休暇】 シフト制月9～10日休み。 年間休日120日(公休107日＋特別休暇13日) 年次有給休暇(初年度10日～) 各種特別休暇・慶弔休暇・産前産後休暇・育児休暇・育児時短勤務・子の看護休暇・傷病休暇・介護休暇 等

月給25万円以上 給与 月給 25万円以上 （一律手当を含む） 交通費：交通費支給

シフト制 勤務時間 実働時間：8時間/日 平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 ・勤務曜日：月・火・水・木・金・土・日・祝 ・勤務時間： [1] 06:45～15:45 [2] 09:45～18:45

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金

試用期間なし

その他 【ブランド名】 JWソリューション（ジェイダブリューソリューション） 【事業内容】 観光産業を中心としたあらゆるソリューション提供／人材サービス・研修・人材育成・施設運営サービス等

• ランチタイム
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 英語
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 管理職・マネジャー採用
• 女性管理職登用あり
• 食費補助あり
• 研修あり
• 退職金あり
• 交通費支給
• 社割あり
• 中国語
• 昼食補助あり
• 食事補助あり