パティシエ

仕事内容: 「うかい亭」のレストランパティシエにて、鉄板料理のコースの最後に提供するデザートやプティフールなど洋菓子製造の仕込みなどをお任せします。 【具体的には】 ・生菓子、焼菓子の製造 ・清掃、厨房内の衛生管理 ・材料の在庫管理、発注業務 【こだわりのスイーツを、あなたの手で。】 うかい亭では、「旬の素材を最も美味しく提供する」という想いのもと、ジャムやパウダーに至るまで厳選した素材を使用し、一つひとつ丁寧なお菓子づくりを行っています。 焼き菓子であっても“焼き立て・作り立て”の鮮度にこだわり、贈り物としても喜ばれるスイーツを仕立てています。

求める人材: 【応募条件】 ■洋菓子製造の実務経験のある方 （パティスリー、レストラン問わず） ■調理・製菓の専門学校を卒業された方 ■日本語が話せる方 （日本語能力試験N1レベルの方） Foreign nationals must have a status of residence to work and have Japanese Language Proficiency Test (JLPT) N1 level. ＜こんな方にピッタリ＞ ・料理や食材に興味があり、調理の工程にこだわりを持てる方 ・季節感や行事など、日本の食文化に関心がある方 ・チームで協力しながら、ものづくりに取り組める方 ・飲食店や食品製造の経験を活かしたい方 ・安定した環境で、長く技術を磨いていきたい方

東京都八王子市暁町2-14-6 Hit Role株式会社 勤務地: 【八王子うかい亭】 東京都八王子市暁町2-14-6 ※敷地内禁煙 【交通手段】 アクセス: 「稲荷坂下」バス停下車、徒歩約10分

月給21万3000円～36万円 給与: 想定年収：381万円~530万円 ※残業代は別途支給 ※試用期間6ヶ月あり（同条件）

シフト制 勤務時間・曜日: 〈勤務時間〉 09:00~22:00 【勤務時間補足】 1ヶ月単位の変形労働制 ※平均労働時間：1ヶ月あたり173時間 ※所定労働8時間/残業あり

休暇・休日: ■月9日（2月のみ8日） ※シフトにより決定  ■有給休暇（入社半年後10日付与） ■慶弔休暇 ■年末年始休暇 ※定休日 火曜日・水曜日（変動する場合がございます） ※年間休日107日

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ■賞与年2回（7月・12月） ■住宅手当あり（満26歳まで）  ■子供手当： 第一子10,000円、第二子5,000円 ■交通費全額支給 ■各種社会保険完備 （雇用・労災・健康・厚生年金） ■退職金制度 ■社員持株会制度  ■慶弔見舞金  ■結婚・出産祝い金あり ■制服貸与 ■食事補助あり ■定期健康診断 ■産前産後休暇 ■育休制度（男女ともに取得実績あり） ■自己申告制度 ■会員制福利厚生サービス加入 （ベネフィットステーション） ■レストラン従業員特別割引あり

試用期間あり 試用期間：6か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: ＜本求人はHit Role株式会社にて採用の支援をしている求人となります＞ 最後までお読みいただき、 ありがとうございます。 応募はWEB応募にて 受け付けております。 「応募する」ボタンから ご応募ください。 【選考・入社までの流れ】 STEP1：応募 STEP2：Hit Role株式会社と面談 STEP3：応募企業様との面談 STEP4：内定 ※面接日・入社日など、お気軽にご相談ください ※在職中の方もお気軽にご相談ください 希望の方には他の求人のご紹介やキャリア相談も可能ですので、 お気軽にご相談くださいませ。 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 213,000円 - 360,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間

• 交通費支給