料飲部　バー マネージャー

仕事内容: ・バーの運営、マネジメント全般 ・バーメニュー（カクテル・ワイン・ウイスキー等）の企画・開発 ・サービススタンダード・オペレーションマニュアルの作成と運用 ・バーテンダーおよびサービススタッフの採用、教育、シフト管理 ・在庫・原価・売上・人件費などの数値管理 ・ゲスト対応（VIP・リピーター・クレーム対応含む） ・イベント・プロモーション（カクテルフェア、ブランドコラボ等）の企画立案

求める人材: ・オープニングスタッフとして、日本を代表するラグジュアリーホテルを我々と一緒に創っていただける方 ・ホテルまたは高級レストラン・バーでの勤務経験 ・バーマネージャーまたはアシスタントマネージャーとしての管理経験 ・基本的なレストランオペレーション・衛生管理知識 ・カクテル・スピリッツ・ワインに関する専門知識 ・チームマネジメントやスタッフ教育の経験 ・お客様満足を第一に考え、柔軟かつ迅速に対応できるホスピタリティマインド ・日本語ならびに英語での高いコミュニケーション能力および問題解決力 ・柔軟なスケジュール対応（早朝・深夜勤務を含むシフト制） ・ブランドスタンダードを理解し、取り組める方 【歓迎スキル】 ・ラグジュアリーホテルでの勤務経験 ・新規開業ホテル・レストランでの立ち上げ経験 ・英語による接客・コミュニケーションスキル ・各種資格（ソムリエ、ウイスキーエキスパート、バーテンダー協会認定資格など） ・イベント企画やブランドコラボなどプロモーション経験

年俸600万円以上 給与: 給与は弊社規定によります。

シフト制 勤務時間・曜日: シフト制

休暇・休日: ■年間休日113日 ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■産前産後休暇 ■育児休暇 ■介護休暇等

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ■社会保険完備 ■交通費は別途支給 ■賞与年２回/昇給あり

試用期間なし

その他: ※本求人は、株式会社リクラボによる人材紹介サービスでの求人ご紹介となります。 雇用形態: 正社員 給与: 6,000,000円 (年俸) 以上 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間

• 社員登用あり