焼鳥・クラフトビール店の店長

仕事内容: 徳島駅直結・36席の「焼鳥酒蔵 よい鳥」で、接客・調理を行いながら、スタッフ教育や店舗運営を担当します。 【主な仕事内容】 ・ホール・厨房の人員配置、営業中の優先順位の判断 ・アルバイトスタッフの教育・育成、シフト管理 ・売上・人件費・原価、料理・接客品質の確認 ・お客様対応、トラブル時の一次対応 ・店舗オペレーションの改善、毎週金曜日の店舗ミーティング 【チームで店舗を運営する仕事です】 スタッフへ教える・任せる・確認することで、チームで営業を回していただきます。 調理にも入り、将来的には調理スタッフが休みの日も、アルバイトスタッフと通常営業を回せる状態を目指します。 新商品開発や専門的な料理判断まで、店長一人ですべて担う仕事ではありません。

求める人材: 【必須条件】 ・飲食店での調理実務経験（3年以上が目安） ・責任者・時間帯責任者・リーダー等として、スタッフへの指示・教育経験 ・接客業務にも対応できる方 ・金土日・祝日に基本勤務できる方 店長経験そのものは必須ではありません。 年数だけでなく、実際に担当していた仕事や責任範囲を重視します。 【こんな方を歓迎します】 ・焼鳥・居酒屋・和食店などでの勤務経験や、調理・ホール両方の経験がある方 ・売上・人件費・原価・シフト管理に携わった経験がある方 ・店舗改善やチームづくりに興味がある方

月給32万2400円～33万4500円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥322,400 〜 ￥334,500は1か月当たりの固定残業代￥57,400〜￥59,500（30時間相当分）を含む。30時間を超える残業代は追加で支給する。 【店長就任後】 月給322,400円～334,500円（固定残業代を含む） ・基本給：195,000円 ・能力給：20,000円～30,000円（経験・能力により決定） ・店長役職手当：30,000円 ・店舗責任加算：20,000円 ・固定残業代：57,400円～59,500円（30時間分） 【試用期間3か月】 月給261,600円～273,700円（固定残業代を含む） 基本給・能力給は上記と同じです。 固定残業代は46,600円～48,700円（30時間分）となり、店長役職手当・店舗責任加算は付きません。 ※試用期間中・店長就任後ともに、固定残業代は時間外労働の有無にかかわらず支給します。30時間を超える時間外労働分は別途支給します。 【昇給・賞与】 ・昇給査定：年2回 ・役職・責任範囲の変更時は随時給与改定 ・賞与あり（会社業績・本人評価による）

シフト制 勤務時間・曜日: 10:30～22:00の間でシフト制 【通常勤務例】 10:30～15:00／17:00～22:00 実働9時間30分（所定8時間＋時間外1時間30分） 中抜け休憩2時間 金土日・祝日は原則勤務。 営業状況や担当業務により、出勤・退勤時間を調整する場合があります。

休暇・休日: ・年間休日105日（1月1日の店休日を含む） ・週休2日制（原則、月・火の2連休） ・有給休暇（法定どおり付与） ・1〜2月の閑散期には、公休と有給休暇を組み合わせた10日前後の連休取得実績あり ※育成期間・繁忙期・店舗状況により、休日を調整する場合があります。 ※長期休暇の日程は、店舗状況を踏まえてスタッフ間で調整します。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・各種社会保険完備 ・まかないあり ・制服貸与

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：異なる 試用期間中の給与： 月給 ￥261,600 〜 ￥273,700 固定残業代あり：月給 ￥261,600 〜 ￥273,700は1か月当たりの固定残業代￥46,600 〜 ￥48,700（30時間相当分）を含む。30時間を超える残業代は追加で支給する。 試用期間中の労働条件の内容：試用期間中は店長役職手当・店舗責任加算なし。その他の待遇・福利厚生は同条件です。試用期間終了後、当社基準を満たした場合に店長へ正式就任します。

その他: 【選考の流れ】 応募・書類選考 → 面接 → SPI3-G → 総合判断・採否決定 ※SPI3-Gは、面接で採用候補となった方のみ実施します。 勤務開始日は相談可能です。 雇用形態: 正社員 給与: 322,400円 - 334,500円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間20分 職歴: * 飲食店での調理: 3年 (望ましい) * 飲食店での責任者・リーダー業務: 1年 (望ましい)

• 交通費支給
• 駅近5分以内