工房併設ショップで焼菓子の品質管理・接客(店長候補)

仕事内容 具体的な仕事内容は… 2025年4月にオープンしたばかりの、体感型スイーツショップで店長候補募集。 売り場奥のオーブンで焼き上げるアップルパイやフィナンシェを、出来立てでご試食＆購入いただける、当社・風美庵の新業態『りんごとバター。Lab （ラボ）』での勤務となります。 製造部門と販売部門 両方のリーダーとして、店内奥の工房で焼き上げる洋菓子の製造管理・品質管理と、店頭での接客・販売、店舗運営を少しずつ担います。 ＜ 製造管理・品質管理 ＞ ・出数 （販売状況） を見ながらの製造指示 ・焼き上がるお菓子類の見た目・味などのチェック ・厨房内の衛生管理・安全管理 ・商品開発 ＜ 接客・販売 ＞ ・ショーケース前での呼び込み・試食配布 ・販売・接客 ＜ 店舗運営 ＞ ・在庫発注・売上管理・シフト作成 ・新人さんへのレクチャー ・商品企画・提案など ＼ 美味しい ／ の声がダイレクトに聞ける！ ■焼き立ての香ばしさを、もっと身近に 「りんごとバター。Labラボ」とは、焼き菓子を店内キッチンで手づくりしているお店。バターの香りやりんごの風味を生かしたこだわりのお菓子を一緒に届けてくれる仲間を募集します！ ■食べて、語って、魅力を届ける ・新作スイーツや試作品をスタッフ同士で試食する機会も多く、「このケーキは凍らせるとシャリっとして美味しい」など、自然と“お菓子好き”な会話が生まれる職場です。 ・販売中のお菓子を実際に味わい、お客様へ“楽しみ方”まで含めて提案できます。 ■スタッフからの意見を反映させています 取り扱う全商品の試食はもちろん、商品になる前段階の試作品もスタッフに試食してもらい意見をもらっています。お菓子好きな現場の声を大切にする社風は、当社の強みでもあります。 将来は別職種への異動も可能 ！ 積極的な店舗展開・事業展開をおこなっており、将来的にはお菓子のテーマパークを立ち上げるという、大規模な構想も。 現場からバックオフィス系部門への異動希望も叶うなど、キャリアの幅が多彩です。 お菓子を愛する仲間と一緒に、未来を膨らませていきましょう。 【 こんな部門でもお仕事できます◎ 】 ・新商品の企画・開発 ・社内での新ブランド立ち上げ・パッケージデザイン ・原価管理などの経営関連業務 など 人事担当よりメッセージ ■ 風美庵は情に厚い会社であり、働く仲間を大切にする会社です。お土産菓子が主力商品であるため、最初の緊急事態宣言の際は困難もありましたが、それでも「コロナを理由とした解雇は絶対にしない」とスタッフに宣言し、昇給も例年通りの水準でおこないました。 ■ コロナ禍を乗り越え売上は回復し、会社は再び成長しています。2024年4月からは、業界内でも類を見ないほどの月給額引き上げをおこないました。お客様に愛されるお菓子を作り続けるためには、スタッフから愛される会社にしなければいけない・現場に還元しなければいけないと、本気で考えているからこそ叶った取り組みです。 ■ 変化のスピードが速い分、たくさんの刺激を受けながら、お菓子作りに取り組めます。大変な部分もあるかもしれませんが、最後には「頑張ってよかった」と思って頂けるような会社づくりに取り組んでいます。苦労も喜びも、私たちと共有してくださる方のご応募を、心よりお待ちしています。

資格 【 必須条件 】 以下 （1） ～ （2） いずれかに該当し、 呼込みや試食のおすすめなど お客様対応にも積極的に取り組める方 （1） パティシエの実務経験が1年以上あること （2） 接客・販売の実務経験が1年以上あること ・前職給考慮。ブランク有の方の、現場復帰も歓迎します ・上記に加え、洋菓子店の店長さんや品質責任者さん・店舗マネージャーさんとして、シフト作成・売場づくり・商品企画などの実務経験がある方は歓迎します ※一般社員としてご入社いただき、試用期間の半年以内に業務を覚えて、店長へ昇格していただくイメージです

職場環境 【職場の雰囲気】 にぎやかな職場 立ち仕事 お客様との対話は多い 知識、経験必要

〒810-0001福岡県福岡市中央区天神１丁目11-1ONEFUKUOKABLDG.内 株式会社風美庵　天神ワン福岡ビル店(りんごとバター。Lab ) 勤務地備考 〒810-0001 福岡県福岡市中央区天神１丁目１１ー１ONE FUKUOKA BLDG.内 【交通手段】 アクセス 福岡市営空港線 天神13番口徒歩約1分 地下鉄「天神」駅直結

月給24万円～30万円 給与 月給 24万円～30万円 （一律手当を含む） ※固定手当として、シフト勤務手当（月2万円）・役職手当（店長クラス：月2万円）を含む ／基本給：20万 ～ 26万円 ・給与金額は経験・スキルを考慮し決定します 【 別途支給される手当 】 ・時間外手当／勤務実績に応じ100％支給（みなし残業制ではありません） ・通勤手当／公共交通機関分の交通費全額支給 ・役職手当／店長クラス：月2万円、エリア長・係長クラス：月4万円 ・シングルマザー・ファザー手当：3万円（単独で子を扶養、世帯主である場合） 交通費：通勤交通費全額支給

シフト制 勤務時間 実働時間：8時間/日 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日～21日 8：30 ～ 20：30 内で、実働8h（シフト制） ※実際の商業施設の営業時間によって変動あり ・シフトサイクル： 1ヶ月ごとに作成 ・ご来客数・締め業務等の状況により、残業となる場合あり （残業代別途100％支給）

休日 週休2日制／シフト制（平日休み中心※土日祝は基本出勤） ・有給休暇／入社6か月後に支給し、年5日以上有休取得 ・特別休暇／慶弔休暇ほか ・連休取得可。公休日に有休を足しての5連休取得実績あり ・年間休日105日 ・産前産後休暇・育児休業、介護休業・看護休暇制度あり／産育休からの復帰実績あり ◎選べる年間休日 ・年間休日125日（完全週休2日制）／給与は年間休日105日の85％となります。 ・年間休日156日（完全週休3日制）／給与は年間休日105日の70％となります。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・社会保険（健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険） ・昇給年1回・4月 本年度実績平均：6,000円／年 ・賞与年2回・8/12月 入社2年目以降より支給（昨年度実績：1～4ヶ月） ・定期健康診断 ・企業型確定拠出年金 ※入社3年目から ・全額会社負担による従業員向け法人保険加入 ※入社2年目から （健康相談・弁護士相談・レジャー割引等の付帯サービス有） ・再雇用制度 65歳定年後70歳まで ・制服貸与（帽子・エプロン） ・髪色自由（帽子範囲内）※一部、入店先ルール優先の店舗あり 但し、食品を扱うため勤務中のネイル、ピアス不可 ・社員割引購入、新商品などの試食あり 【博多風美庵とは】 「いただいてうれしい」おみやげタイプのお菓子を展開している食品メーカー。「お菓子が生み出す幸せを最大化したい」をモットーに、お客さまだけでなく、「一緒に働くスタッフや材料を生産するパートナー企業にも、幸せを一緒に感じて欲しい」と考え経営しています。

試用期間あり 試用・研修期間：6ヶ月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる ・給与金額には一律シフト勤務手当2万円含む ・試用・研修期間は、習熟度に応じて短縮する可能性もあります ・試用期間中は役職手当なし。半年以内に業務を覚えて、店長へ昇格していただくイメージです （慣れ具合により、前倒しで試用期間を修了する場合あり） 【給与】 給与：月給 22万円～28万円 （一律手当を含む）

その他 制服あり、交通費支給、シフト制、賞与あり、新卒・第二新卒歓迎、昇給あり、月給20万円以上、高収入、駅チカ･駅ナカ、髪型自由 【ブランド名】 株式会社風美庵 【事業内容】 PB商品の卸、企画販売、直営店での販売

• 学歴不問
• 通勤交通費全額支給
• 研修あり
• 賞与あり
• ブランクOK
• 女性が活躍中
• 駅近5分以内
• 社割あり
• 第二新卒歓迎
• 髪型・髪色自由