【急募】副業可!和牛グリルブランド運営・開発シェフ・レシピ/製造監修パートナー募集

仕事内容: 当社が新たに展開するオリジナル和牛グリルブランドの商品開発プロジェクトにて、「料理をつくる」だけでなく、“商品として世に届けるところまで”一緒に関われるシェフパートナーを募集しています。 星付きレストラン・有名店・ホテル・グリル専門店などで培った本格的な肉料理スキルを、商品開発のフィールドで活かしたい方を歓迎します。 当社は、和牛専門ブランドを複数展開し、 EC・ギフト・業務用卸・インバウンド向け店舗など、リアルとオンラインの両軸で商品流通を行っています。 【業務内容】 ・新規店舗(デリバリーやEC)運営 ・和牛を使った商品レシピの新規開発 ・既存レシピのブラッシュアップ、商品化・製造監修 ・加熱工程、歩留まり、冷凍耐性の設計・検証 ・製造現場へのオペレーション落とし込み指導 ・試作立ち会いおよび品質監修

求める人材: ・星付きレストラン、外資系ホテル、有名店などでの調理実務経験のある方 ・肉料理、火入れ、ソース設計に確かな強みをお持ちの方 ・“料理人”としてだけでなく**“商品開発者”としてスキルを発揮したい方** ・調理現場と商品開発の両立ができる実務型シェフ ・新規事業の立ち上げに興味がある方 ・将来独立思考のある方

東京都墨田区業平 Cybers株式会社 勤務地: 東京都墨田区業平１丁目３−１０ セントラルキッチンは港区新橋にございます。 【交通手段】 アクセス: 押上駅　徒歩5分 とうきょうスカイツリー駅　徒歩6分

月給3万円～50万円 給与: インセンティブ制度あり ※参画頻度、担当範囲、責任レベルにより個別協議 ※スポット監修、単発試作対応のみの参画も可能です

勤務時間・曜日: 業務委託 1日3時間〜、週3日程度の定期参画(時間帯や日数は応相談) もちろんフルタイムでの勤務も可能です。

休暇・休日: 週1〜2回、数時間ペースでの定期参画

その他: 勤務開始日相談OK リモート面接可能関わり方の例 ・週1〜2回、数時間ペースでの定期参画 ・既存商品10アイテムのレシピブラッシュアップ担当 ・新商品立ち上げの専属開発シェフ契約 ・量産工程設計および品質基準構築まで一括担当 応募について ご応募の際は、下記内容をお知らせください。 ・これまでの勤務店舗名／役職／勤務年数 ・肉料理における得意分野・実績 ・商品開発・レシピ監修のご経験有無 ・ご希望の稼働頻度および条件等 雇用形態: 業務委託 給与・報酬: 30,000円 - 500,000円 月給

• 社員登用あり
• 駅近5分以内
• 週2・3日からOK