東京の中国料理の名店:南国酒家での接客業務(店長候補)

仕事内容 高級中国料理の名店「南国酒家」でのホール接客サービスをお願いします。 ＜具体的には……＞ ✅ホール接客 ✅予約対応 ✅レジ管理 ✅従業員シフト作成、勤怠管理 ✅アルバイト面接、採用、育成 ✅新メニュー考案 ✅原価率、人件費率といったFLコスト管理 など。 店内全体に常に気を配り、お客様が快適に過ごせる空間作りをお願いします。 今回は次期店長候補としての募集となります。 お任せする範囲は経験によって決定しますが、 接客サービスの他、運営・管理面の知識・スキルも徐々に身に付けていただきます。 - 勤務地は【名古屋東急ホテル】の2階。 格式あるホテルで、伝統の中国料理をご提供しています。 落ち着いた雰囲気のご年配の方が多くご来店されます。 外国の方はほぼいらっしゃらないため、英語等の外国語スキルは不要です。 ホテルでのレストラン勤務経験がなくても、しっかりした指導によりワンランク上の接客サービスを身に付けられます。 時間に追われることがないお店なので、一つひとつの業務を丁寧に行い、徐々にスキルアップしていきましょう。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 企業理念「日本の、美味しい中国料理」 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 当社は昭和36年（1961年）創業し、南国酒家を中心とした、中国料理レストランを経営する会社です。 1号店は東京渋谷にオープン。現在では原宿 表参道に本店を構えています。 広東料理をルーツとする当社の味は、創業当初から、日本人スタッフにより守られ、 「日本人が好む、日本の気候風土にあった中国料理」 をテーマに、日本ならではの素材や味覚を取り入れた中国料理を追求しながら進化を続けてきました。 創業100年を目指す当社を一緒に創り上げていただければ幸いです。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 採用サイトもぜひご覧ください！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ■https://arwrk.net/recruit/xc770udxukxrzbi 代表取締役社長 宮田の想いや、実際に社員として働くスタッフの声・インタビューなども掲載しています。 当社のことをもっとよく知っていただくために、ご応募前にご覧いただけると幸いです。

求めている人材 ✅中華料理店の店長経験のある方 ✅店長候補として、店舗運営に携わりたい方 ✅PCスキル（Excel、Word等）をお持ちの方 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ お店作りに携われます。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 新体制として、さらにお店を盛り上げてくださる方を大歓迎！ 「ホスピタリティを活かしたい」 「お店を創っていく楽しさを実感したい」 など、より良いお店になるよう、協力し合えると嬉しいです。 全国展開の高級中国料理店で、ワンランク上の接客スキルを学びながら、 ゆくゆくは店長としてスキルを活かして活躍してください。 今までの経験も活かしながらスキルアップできるので、自分でも成長を実感できるはずです。 ＜他、下記に当てはまる方は歓迎します＞ ・名店ならではの接客サービスを身に付けたい方 ・人を大切にする会社で腰を据えて長く働きたい方 ・老舗と呼ばれるお店で技術を磨きたい方 ・頑張りがしっかり評価される会社で働きたい方 ・お客様にとっての記念となる日のお手伝いをしたい方 - ※店舗異動の支援あり※ 環境が変わることで大きく成長し、新たなやりがいを見出しているスタッフを今までたくさん見てきました。 異動した当初は戸惑うこともあるとは思いますが、新しい環境で得られたスキル、知識、経験はご自身にとって必ずプラスになると思っておりますので、様々な店舗での勤務を前向きに捉えていただければと思います。 都内や近隣の店舗へ異動希望する方は引越代の補助もあり！ 成長意欲がある方を、全力応援します。 全22店舗：うちフランチャイズ6店舗 【東京都】 └原宿本店 └飯田橋店 └純中華 南国酒家 伊勢丹新宿店 └京王新宿店 └羽田空港店 └47china（東京駅構内） └あんかけやきそば 南国酒家 東京駅店 └原宿麺飯房 東京ソラマチ店 └南琳華（羽田空港内） 【神奈川県】 └横浜店 └LAZONA川崎店 └ららぽーと横浜店 【埼玉県】 └浦和店 【愛知県】 └名古屋店 【新潟県】 └新潟店 他、フランチャイズとして6店舗を全国展開(2025年1月現在)

職場環境 技術をしっかり評価する環境で、年に一度に昇給の査定を行います。 一人ひとりの能力分析の上で査定していますので、スキルが直結して収入に繋がります。 喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）

460-0008愛知県名古屋市中区栄4-6-8　名古屋東急ホテル2F 南国酒家　名古屋店 【交通手段】 交通・アクセス 地下鉄東山線「栄駅（12番出口）」より徒歩5分

月給38万円～45万円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 30万1710円 〜 34万7245円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり7万8290円 〜 10万2755円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 【別途支給手当】 活躍内容、貢献度に対して手当を支給！ 決められた仕事の対価としての手当ではなく、お店の売上貢献やスタッフの働きやすさなどへの取り組みなど、お店への貢献度を総合的に評価して毎月手当を支給しています。 店長やリーダーだけではなく、全員が支給対象になっているので多くのスタッフのモチベーションにもなっています。

変形労働時間制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 23日 1ヶ月単位の変形労働時間制 ■最低勤務日数：週5日 ■最低勤務時間：1日7時間～8時間 ■勤務時間：10:30～21:00

休日休暇 月8日 ・有給休暇 ・特別休暇 ・慶弔休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・昇給（年1回） ・賞与（年2回） ・残業超過分別途支給 ・各種研修 ・制服貸与 【料理長お手製の"無料"の賄いあり】 メニューにあるものだったり、できる範囲で料理長へのリクエストも可能です。 長時間勤務時には昼夜２回などもOK。 忙しい時間帯が終わったら、一人一人の休憩時間に合わせて調理をしています。 【査定方法】 査定表を元に年2回行われます。 何ができていて、何が不足しているのかが明確になるので、 目標も設定しやすく、日々の勤務の中で意識して勤務しやすい状態になります。 社員とのコミュニケーションも取りやすく、よりスムーズなチームワークに繋がっています。

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• ランチタイム
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 転勤なし
• 英語
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 通勤交通費全額支給
• 管理職・マネジャー採用
• 女性管理職登用あり
• 経験者歓迎
• 研修あり
• 賞与あり
• ブランクOK
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 駅近5分以内
• 社割あり
• 食事補助あり