【自社養殖のブリ・マダイを扱います】水産加工工場の品質管理(未経験OK)

仕事内容: ✅ 未経験・ブランク有の方大歓迎！ ぜひ一度面談でお話ししましょう◎ 「食品工場で働いた経験を、 次のキャリアにつなげたい」 「コツコツ確認する仕事が得意」 「食の安全に関わる仕事がしたい」 そんな方と、ぜひお話しさせてください◎ ----------------- 私たち高知道水は、本マグロ・ブリの養殖から 加工・販売・国際貿易までを一貫して手がける 道水グループ（売上263億円）の加工拠点です。 宿毛工場では、グループの養殖場で育てたブリ・ マダイを中心に、ロボットを導入したラインと 熟練スタッフの手仕上げで加工を行っています✨ 品質管理は、この工場の「安全でおいしい」を守る そんな仕事。特別な資格がなくても、未経験でも、 チェックリストに沿った確認と記録から始めて、 一歩ずつプロを目指せるポジションです。 ----------------- ＜未経験でも大丈夫な理由＞ ✅ 最初はリストに沿って製造ラインをチェック。 判断に迷う仕事はいきなり任せません◎ ✅ 先輩スタッフがOJTで隣について指導。 覚える順番は「記録 → 検査 → 工程管理」の段階式 ✅ HACCP（食品の衛生管理手法）の知識は 入社後に現場と座学で習得できます◎ ✅ 食品衛生系の資格取得を会社がサポートします！ ----------------- ＜お任せする仕事（段階的にステップアップ）＞ 《まずはここから》 * 原料受入時の温度・鮮度チェックと記録 * 製造ラインの衛生状態の確認（チェックリストに沿って） 《慣れてきたら》 * 品質検査（官能検査・簡易検査）の補助 * 工程巡回・帳票の整理 《ゆくゆくは》 * HACCPに基づく管理帳票の運用 * 工場スタッフへの衛生指導、改善提案 ＜正直にお伝えしたいこと＞ 水産原料を扱うため、低温・水場での作業や立ち仕事が含まれます。 「確認して、記録する」ことの積み重ねが仕事の土台です。地道な作業が苦にならない方に向いています。 ----------------- ＜はたらく魅力・ポイント＞ ✅ 品質管理は「手に職」がつく。食品業界なら どこでも通用する専門スキルが身に付きます （高知道水で、長く働いてほしいですが...！） ✅産地から食卓まで、一貫して品質を追求できる すぐ近くの自社養殖場と密に連携し、 「どんな餌で育ったか」という川上の段階から 品質に関与できます。産地直結だからこそ 実現できる鮮度と品質を守りたいと思っています。 ✅ 転勤なし。高知で腰を据えてキャリアを積める◎ 「会社の将来性に惹かれて転職してきた」という 社員も多いほど、磐石な経営基盤が自慢です。 安定して、転勤なく高知の地で働くことで、 本質的な品質改善に取り組むことができます。 ----------------- ＜1日の流れ / 例＞ 8:30 朝礼・ライン立ち上げ前のチェック 8:30〜12:00 原料受入チェック・記録 12:00〜13:00 昼休憩 13:00〜16:00 ライン巡回・検査補助・帳票整理 16:00〜17:00 翌日準備・日報 17:30 退勤◎

求める人材: 【応募資格】 * 学歴不問・職歴不問（食品関連の経験があれば尚可） * 普通自動車運転免許 【活かせる経験・資格（あれば歓迎）】 ✨食品工場・厨房・給食センターなどでの勤務経験 ✨調理師／栄養士／食品衛生責任者などの資格 ✨農学・水産系の学校で学んだ方（第二新卒歓迎） 【こんな方にピッタリ】 ✅ コツコツ確認する作業が得意な方 ✅ 数字や記録を扱うのが苦にならない方 ✅ 食の安全に関わる仕事がしたい方 ----------------- と、色々書きましたが、ハードルを感じずに、 まずはカジュアルに面談で お話しさせていただきたいと思っています。

高知県宿毛市坂ノ下石窓山1023番地31 株式会社高知道水 勤務地: 屋内原則禁煙（喫煙専用室あり） 勤務地は高知県宿毛市です。 【交通手段】 アクセス: 宿毛和田ICから車で15分（10km）の場所に位置しており、車通勤の社員が多いです。 自社で駐車場を保有しておりますので、マイカー通勤も安心です。 公共交通機関をご利用いただく際は、土佐くろしお鉄道宿毛線をご利用いただけます。（最寄：宿毛駅）

月給19万円～23万円 給与: * 昇給・賞与あり（前年度実績に基づく）昇給年1回 、賞与年2回（6月、12月） * 通勤手当：月額当社規程に基づき支給 * 固定残業代制度なし（時間外手当は実働に応じて別途支給 ） * お昼ご飯は無料のお弁当が1人1つ支給されます◎

変形労働時間制 勤務時間・曜日: ＊勤務時間：8:30～17:30 ＊休憩：60分 ＊休日：火曜、日曜ほか、会社カレンダーによる

休暇・休日: * 火・日休み * 年次有給休暇：10日（勤続6ヶ月以上で付与） * 夏季休暇：3日（お盆期間） * 特別休暇制度あり（慶弔休暇 、転任休暇 など） * 産前産後・育児・介護休暇の取得可能（産前産後休暇制度あり ）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: * 社会保険完備 * 定期健康診断 * 退職金制度あり * 永年勤続者表彰あり * 産休・育休制度あり（産前産後休暇制度あり ） * 有給休暇制度（初年度 10 日）

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 直接、お電話での応募も可能です。 その際は、0880-63-9771 （採用担当：高田宛）に直接お電話ください。 みなさまの応募、お待ちしております！ 雇用形態: 正社員 給与: 190,000円 - 230,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間

• 即日勤務OK
• 交通費支給