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正社員

パスタ専門店のマネージャー(管理監督者)

株式会社 壁の穴

東京都渋谷区恵比寿

月給35万円~45万円

仕事概要

仕事内容

仕事内容: \\上場グループの安定基盤で、組織を動かす。// 飲食エリアマネージャー(AM)候補募集!  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 「現場の力」を「組織の力」へ。 2〜3店舗を統括し、次世代のリーダーを育てる仕事。  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 「壁の穴」は、和風パスタ専門店の先駆者として、長年多くのお客様に愛されてきたブランドです。 現在、さらなる組織強化のため、現場と本部を繋ぐエリアマネージャー(候補)を募集します。 【このポジションの魅力】 上場グループならではの安定感: 福利厚生や昇給・賞与など、長くキャリアを築ける環境が整っています。 現場からスタートする納得感: 最初は都内店舗にて実務に携わっていただき、ブランドの理解を深めてからエリア統括へ移行するため、現場との信頼関係を築きやすい流れです。 裁量権の大きさ: 担当する2〜3店舗の売上管理だけでなく、スタッフの育成や本部の業務にも深く関わっていただきます。 ⭐️ 求める経験・スキル ⭐️ ✅ 飲食業界でのマネジメント経験がある方(店長・AMなど) ✅ 2〜3店舗程度の複数店舗統括に挑戦したい方 ✅ スタッフのモチベーション管理・育成が得意な方 ✅ 現場の課題を本部にフィードバックし、仕組み化できる方 <業務内容> 入社後はまず都内の店舗にて、実務を通じ当社のオペレーションを習得していただきます。慣れてきた段階で、徐々に本部業務や複数店舗の統括へシフトしていただきます。 ✔︎ エリア統括管理(2〜3店舗想定) ✔︎ スタッフの教育・モチベーションマネジメント ✔︎ 本部と各店舗の連携・業務改善の立案 ✔︎ エリア全体の売上・コスト管理(数値管理) ✔︎ 店舗運営QSCの向上・維持 ✔︎ 採用計画やシフト調整の最適化 <働き方について> エリアマネージャーとして、都内の各店舗と本部を柔軟に行き来しながら業務にあたっていただきます。 店舗の状況に合わせた臨機応変な動きが求められるポジションですが、その分、組織づくりに直接携わる手応えと、上場グループならではのバックアップ体制を実感いただけます。 賞与年2回&昇給チャンス年2回!

求めている人材

求める人材: <異業種からの挑戦も歓迎!> マネージャー・料理長候補募集! 店長経験、または他業態でのマネジメント経験をお持ちの方へ キャッチコピー: 「これまでのマネジメントスキルを、新しいステージで試しませんか?」 店舗運営の全般をお任せし、あなたのキャリアをさらに広げるチャンスをご用意しています。 応募資格・条件: 必須経験: 店長・副店長の経験をお持ちの方 または、飲食以外の業態・職種で「チームマネジメント」や「拠点運営」の経験がある方 求めるスキル: リーダーシップを発揮し、共通の目標に向かってチームを牽引できる方 高いコミュニケーション能力を活かし、円滑な関係性を築ける方 基本的なPCスキル(Excel、Wordなどでの数値管理や報告)ができる方 キャリアステップ: まずは伝統ある『壁の穴』ブランドやイタリアンの基礎知識をしっかり習得していただきます。 その後は実務を通じて、系列店舗のマネージャー陣と連携。これまでのマネジメント経験を活かしながら、お客様に愛される「最高のお店」を作り上げてください。 私たちが求める人物像: 「情熱」:何かに夢中になり、一所懸命に取り組める方。 「誠実」:お客様や仲間に対し、常に笑顔で親切に接することができる方。 「挑戦」:現状に満足せず、果敢にチャレンジする気持ちを持っている方。 結び: 安心して長く働ける環境と、成長を後押しする土壌を整えています。 異業種で培った視点やスキルを、当店の運営にぜひ活かしてください。 あなたからのご応募を、心よりお待ちしております!

勤務地

東京都渋谷区恵比寿 株式会社壁の穴 東京本部 勤務地: 株式会社壁の穴 東京本部 東京都渋谷区恵比寿1-26-16 柴田ビル4階 【交通手段】 アクセス: JR山手線・埼京線「恵比寿駅」東口より徒歩7分

給与

月給35万円~45万円 給与: 月給35万〜45万円 ※(経験・能力に応じて相談可)

勤務時間

変形労働時間制 勤務時間・曜日: 変形労働時間制 「特例措置対象事業」に該当。対象業種となります。

休日・休暇

休暇・休日: ✅ 自らの手で、理想の組織と「最高のパフォーマンス」を創り出す。 マネージャーの役割は、単なる店舗運営に留まりません。 一つの店舗に複数名の社員を配属する体制を敷いているのは、「お互いの専門性を活かし、高いレベルでフォローし合うため」です。 現場の責任者として、アルバイトスタッフの育成や稼働管理を徹底し、強固なチームを作り上げてください。チームが円滑に機能した結果として、公休の確保や連休の取得、有給の活用が可能になります。 「与えられる休み」ではなく、マネジメントの力で「質の高い働き方」を自らデザインする。 そんな、裁量権の大きい環境であなたのリーダーシップを試してみませんか?

待遇・福利厚生

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: 【福利厚生】 ・海外研修あり(スキルアップのチャンス) ・昇給チャンス年2回あり ・交通費支給 ・賞与年2回(社内業績による) ・寮完備(社内規定による) ・入社時給与は経験・能力に応じて要相談 ・公休月8回 ・社会保険健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 ・福利厚生共済会加入、財形貯蓄

試用期間

試用期間なし

その他

その他: 【選考の流れ】 ①Indeedから簡単web応募 ⏬ ②面接 ⏬ ③採用 電話での応募もOK! 03-5421-2321採用担当(飯島いいじま)まで 「Indeedを見た」とお問合わせください。 ※受付時間10:00〜19:00 ------------------------------------- <企業情報> 株式会社壁の穴 〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿3-28-12ATYビル401 http://www.kabenoana.co.jp/index.html ------------------------------------- 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 350,000円 - 450,000円 月給 平均所定労働時間(1か月当たり): 190時間

仕事に関するPR

Image「現場主義」の飲食マネジメント経験者(2~3店舗を統括)。「もっと店舗を良くしたい」「店長の先のキャリアに挑戦したい」そんな方を歓迎します。スタッフ育成や売上改善など、店舗運営の“一段上”に関わる仕事です。Image
アピールポイント: <和風パスタの先駆者で、次世代の組織を創る> 「現場の経験を、エリア全体の成長へ繋げませんか?」 昭和28年創業、たらこパスタ発祥の店「壁の穴」。 長年愛されてきた伝統を守りながら、ブランドをさらに進化させるエリアマネージャー(候補)を募集します。 「飲食のマネジメントを一生の仕事にしたい」と考えている方にこそ、選んでほしい環境です。 ✅ 上場グループならではの健全な運営体制 「飲食の管理職は休めない、帰れない」——そんなイメージを払拭したいと考えています。 「壁の穴」は深夜営業がなく、終電前には必ず帰宅可能。上場会社のグループ企業として、過度な長時間労働を良しとしない仕組みづくりを徹底しています。 ✅ 2〜3店舗を統括。あなたの「育成力」が組織を変える 今回は、都内2〜3店舗を統括し、店長やスタッフのモチベーションを引き出す役割をお任せします。 最初は店舗のオペレーションを習得していただきますが、慣れてきたら本部業務にも参画。 「どうすればスタッフが定着するか」「どうすればエリア全体の売上が最大化するか」——あなたのマネジメント経験をフルに活かせる裁量権があります。 ⭐️ 求める人物像 ⭐️ 飲食業界でのマネジメント経験(店長・エリアマネージャー等)がある方 現場のスタッフに寄り添い、共に成長できる「育成」に自信がある方 数字の管理だけでなく、現場の「空気感」を大切にできる方 本部と店舗の架け橋となり、組織をより良くしたい意欲のある方 <業務内容> 入社後、まずは都内の旗艦店にて実務をスタート。ブランドの強みを理解したのち、以下の業務へ移行します。 担当エリア(2〜3店舗)の巡回・QSC管理 店長およびスタッフの教育・モチベーション管理 本部での会議参加、施策の立案・実行 エリア全体の数値管理(売上・コスト・人件費の最適化) 定着率は91%。10年、20年と続くキャリアを。 労働環境の整備と協力体制に力を入れているため、当社は離職率が低いのが自慢です。 転職を機に結婚を決めた、家を購入して安定を手にした——そんな先輩マネージャーが多数在籍しています。 歴史ある「壁の穴」の次なるステージを、あなたの手で支えてみませんか。

仕事の特徴

  • 交通費支給

応募について

募集人数

1人

企業情報

社名

株式会社 壁の穴

事業内容

レストラン・カフェ

本社所在地

1500013 東京都渋谷区恵比寿3-28-12 ATYビル4階

代表者

髙橋 仁志

企業代表番号

0354212321

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パスタ専門店のマネージャー(管理監督者)

株式会社 壁の穴

東京都渋谷区恵比寿

月給35万円~45万円

「現場主義」の飲食マネジメント経験者(2~3店舗を統括)。「もっと店舗を良くしたい」「店長の先のキャリアに挑戦したい」そんな方を歓迎します。スタッフ育成や売上改善など、店舗運営の“一段上”に関わる仕事です。
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原稿ID : 1b726ccffcab1a79

掲載開始日: 2026/03/31(火)

パスタ専門店のマネージャー(管理監督者)

株式会社 壁の穴