パン屋・ベーカリーのパン製造

仕事内容: ◇◆パン製造（ブーランジェ）募集◆◇ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ＼歴史あるブランド技術×大手の安心／ 京都発、本格フレンチスタイルの老舗 『Le Petit Mec（ル・プチメック）』。 JOURNAL STANDARDなどを展開する ベイクルーズグループが運営しています。 今回は、当ブランドの心臓部である パン製造スタッフ（ブーランジェ）を 新たに募集いたします！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【＼この求人のおすすめポイント／】 ・【挑戦×安定】を両立できる環境！ ベーカリー業界で最も社員が活躍し、 働き続けたい会社を目指しています。 ・オールスクラッチ製法を採用。 100種類以上のパンの製造を通して 幅広い技術を磨くことができます。 ・商品開発にも早期から参画可能！ チーフやスペシャリストなど、 多彩なキャリアパスをご用意。 ・退職金制度や賞与年1回＆決算賞与、 昇給年1回など大手の待遇で安心◎ ・女性比率5割以上！時短制度もあり ライフステージが変わっても活躍中。 【エントリー時は履歴書等不要！】 応募は簡単、所要時間約5分程度です。 〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜 ⬛ Le Petit Mecについて ⬛ 「日本で最もフランスらしい」と 本場の職人からも評価をいただく 京都発祥の本格ブーランジェリーです。 安心安全な素材を吟味し、 フランス愛に満ちた熟練の職人が 一つ一つ丁寧に時間をかけて作ります。 特にバゲットやルヴァン種を用いた ハード系の食事パン（フランスパン）は、 職人の技が光る自慢の逸品です。 〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜 ⬛ 具体的なお仕事内容 ⬛ パン製造・職人・ブーランジェとして 以下の業務をお任せいたします。 ・仕込み、面台（成形） ・焼成（釜）、仕上げ ・在庫管理、発注業務 ・ロス管理、衛生管理 ・新商品のアイデア提案　など 【未経験からの挑戦も応援！】 経験が浅い方や未経験の方でも、 「本気でパン作りに挑戦したい」 という熱意があれば大歓迎です。 先輩職人がしっかりとサポートします。 【将来的にはチーフ候補へ】 ・若手スタッフの人材育成 ・製造オペレーションの改善向上 ・新商品開発、イベントの企画 など 多岐にわたる業務に挑戦できる環境です。

求める人材: ◆ 必須となる条件 ・パン製造における何らかの実務経験 （アルバイトでのご経験も可能です！） ・チームで働くためのコミュニケーション力 ・学歴不問、無資格歓迎 ※未経験でも「プロとしてやっていく」 という強い覚悟と熱量がある方は、 ポテンシャルを重視し歓迎いたします！ ※もちろん経験者の方には、 プロフェッショナルな待遇をご用意◎ ■ 歓迎する経験・スキル（必須ではありません） ・パン屋、ホテルベーカリー、パン工場等 での製造経験（オールスクラッチ、 冷生地など製法はどちらでも可） ・製造チーフやシェフ等のマネジメント経験 ・パンに限らず飲食店の調理経験がある方 ・製菓製パン専門学校を卒業された方 ※製造経験のブランクがあっても大丈夫です！ ◆ こんな方にぴったりの環境です！ ・ただの「好き」「趣味」にとどまらず、 正社員としてパンに本気で向き合いたい方 ・バゲットやフランスパンなど、 ハード系の高度な技術を習得したい方 ・歴史ある老舗ブランドの看板を背負い、 高い技術を高め続けていきたい方 ・商品開発やマネジメントなど、 キャリアアップを実現させていきたい方 ・大手企業の安定した運営基盤のもと、 安心して長く働き続けたい方 ⬛ 選考の流れ ⬛ 1.Indeedからご応募(1分間で簡単応募) 書類審査 2.indeedのメッセージにてアンケートをお送りします。 ※アンケートの所要時間3~5分程度です。 ※履歴書・職務経歴書のアップロードは必須ではございません ※書類選考の結果は、1週間以内にご連絡いたします。 3.面接(2回) 基本的に、1次面接はオンライン、 2次面接は対面での面接を予定しております。 ※面接では、これまでのご経験や 今後の目標等々についてお話して頂きます。 4.内定 採用担当者より採用内定・給与条件提示を行います。 ※オファー面談(オンライン)を実施し、 詳細なご説明をさせていただきます。 ※面接日・入社日などはご相談に応じます。"

京都府京都市中京区下妙覚寺町186ビスカリヤ光樹１F ル・プチメック 御池店 勤務地: 〒604-0024 京都府京都市中京区下妙覚寺町１８６番地 ビスカリヤ光樹 １F 【交通手段】 アクセス: 京都市東西線烏丸御池駅より 徒歩約3分

月給24万7000円～37万円 給与: ⬛ 給与 ⬛ 月給247,000円～370,000円 ※上記金額には固定残業代（みなし残業代）22時間分（34,000円～51,000円）を含む ※22時間を超える時間外労働分についての割増賃金は追加で支給する ※上記＋賞与年2回＋決算賞与（業績により） ※ご経験に応じてプロフェッショナルとしての処遇をご用意します < 入社時想定年収> 3,500,000円〜4,800,000 < 給与例> (一般社員）月給27.0万円＋賞与/年収400万円～ (店長,製造チーフ)月給30.4万円+賞与/年収440万円〜 (SV/スーパーバイザー) 月給35.5万円+賞与/年収510万円〜

シフト制 勤務時間・曜日: - シフト制/1日8時間以上 - シフト自己申告（15日ごとに提出） ＜勤務例＞ - 早番 6:00～15:30（休憩1.5時間） - 中番 10:00～19:30（休憩1.5時間） - 遅番 12:00～21:30（休憩1.5時間） ※ブランド・店舗ごとに異なります ※早朝勤務は基本パン製造職のみとなります

休暇・休日: ＜年間休日105日＞ - 月間公休日数8日〜9日（シフト制） - 年次有給休暇 - 産休育休 - 慶弔休暇 人員状況や時期によっては長期休暇や 土日祝の公休取得もシフト調整など柔軟に対応可能です！

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ⬛待遇・福利厚生⬛ ●交通費支給(上限5万円/月) ●昇給年1回 ●賞与年2回 ●決算賞与（業績による） ●新規事業提案制度 ●グループ内異動希望制度 ●退職金（正社員の在籍3年以上） ●契約保養所 ●時間外手当 ● 役職残業手当 ●残業手当 ●深夜業手当 ●休日出勤手当 ●制服貸与 ●各種社会保険完備(健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険) ●社内割引 ●育児休職制度 ●介護休職制度

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: ⬛ その他 ⬛ 【連絡先】 〒150-0002 東京都渋谷区渋谷1-23-21 SHIBYA CAST 4F 人財統括 飲食事業担当:目黒・瀬戸 電話番号:03-5457-0801 【企業概要】 - 社名:株式会社ベイクルーズ - 設立:1977年 7月22日 - 従業員数:5,201名(2021年9月1日時点) - 店舗数:431店舗(2021年9月1日時点) - 事業内容:レディース・メンズのトータル ファッショ ンの企画・製造・販売・直営店の運営、 飲食店の運 営、インターネット通販サイトの運営、 及び家具の販 売、フィットネス事業の運営 雇用形態: 正社員 給与: 247,000円 - 370,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間

• 即日勤務OK