古民家オーベルジュのソムリエ

仕事内容: 【古民家オーベルジュのソムリエ】 2026年夏オープンの古民家オーベルジュレストランにて、ソムリエとしての業務全般を担当いただきます。 【業務内容】 ・レストランおよびバーでのドリンク提供 ・ワイン・ドリンク類の仕入れ、在庫管理 ・料理とのペアリング提案 ・レストランサービスのサポート業務 【サービスマネージャー】 ・レストランでの接客サービス全般 ・スタッフ育成・教育 ・シフト管理、売上管理 ・サービスオペレーションの構築・改善 ＜活かせる経験＞ ・高価格帯レストランでのサービス経験 ・ソムリエとしての専門知識・実務経験 ・サービス責任者、マネージャー経験 ・オープニング（新規立ち上げ）での勤務経験 【レストラン概要】 姫路城近くの城下町・野里エリアに開業する、江戸時代から続く町家を再生した古民家オーベルジュです。 フレンチの舞台型カウンターレストランと宿泊を融合した「泊まれるレストラン」として展開。 薪火調理を軸に、和食材×最新技術も取り入れたコースで五感を刺激する体験を提供します。 2026年初夏にレストラン部門をオープン予定、秋ごろに客室棟も整備予定です。

求める人材: O応募資格 ・学歴不問 【必須】 ・レストランでのサービス業務経験がある方（目安：10年以上） ・ドリンクの知識・業務経験がある方 【歓迎】 ・ソムリエとしての実務経験がある方 ・ソムリエ資格をお持ちの方 ・高価格帯レストランでのサービス経験がある方 ・新規立ち上げに関わりたい方

威徳寺町17 ジーピーエム株式会社 勤務地: 問い合わせ求人番号:N144948オーベルジュレストラン（兵庫県姫路市） 施設名:古民家オーベルジュ 住所:兵庫県姫路市威徳寺町17 受動喫煙対策:敷地内禁煙 【交通手段】 アクセス: 姫路駅から車で約15分

月給38万円～42万円 給与: 月給：380,000円～420,000円 （内訳） ・基本給：300,000円～340,000円 ・役職手当：80,000円～ ※経験・実績を考慮して決定します ＼給与のご相談OK！／ 昇給：あり（年1回） 賞与：あり（年2回） O試用期間：3ヶ月（給与変動なし）

シフト制 勤務時間・曜日: O勤務時間：シフト制（実働8時間） （シフト例） 5:00～14:00/12:30～21:30 O休憩：60分

休暇・休日: O休日：年間休日111日 ※施設休業日：月曜・火曜（営業カレンダーによる） O休暇：有給休暇（入社半年後付与）、慶弔休暇、産休・育休

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・社会保険完備 ・交通費支給（上限50,000円／月） ・マイカー通勤OK ・退職金制度あり（勤続1年以上） ・制服貸与 ・慶弔見舞金あり

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 1.応募フォームから、必要項目を入力してご応募ください（完全無料） 2.ご応募後、求人の状況や詳細な情報についてご案内させていただきます ※その際に、もし求人内容で気になることがあれば遠慮なくご質問ください 3.専任のアドバイザーが面接日程の調整や給与相談、履歴書・職務経歴書の書き方など丁寧にサポートいたします <選考ステップ> 応募→書類選考→面接（1～2回）→内定 応募から内定まで約1～3週間 オンライン面接の相談も承ります 気軽にご相談ください -------------------------- 【紹介企業について】 この求人は株式会社アールプラスの保有する紹介案件です。 ホテルや旅館・レストラン・ブライダルなど、 ホスピタリティ業界に特化した転職支援サービス：プラスナビサービスの運営 有料職業紹介許可番号/01-ユ-300458 -------------------------- 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 380,000円 - 420,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間

• 交通費支給