新しい和食料理店　オープニングスタッフ

仕事内容: 株式会社sibridgeは、東京もんじゃ俱楽部 おだし 上野店 Google のクチコミ4.6（209）などの人気店を経営させていただいています。 この度2026年に新たに複数店の新規オープンを予定しているため、オープニングスタッフや店長、既存従業員を増員する事になりました！ 店長候補の方や経験者の方はコンセプト作りからスタートできますが、未経験でいきなり新規店舗だとプレッシャーもあると思います。 そこで既存店で少し現場を経験していただいてから、新規店舗でのオープニングスタッフとして勤務いただくことができますので、ご安心ください♪ 当社は、店舗のコンセプトを最重視しております。 蔵四季は47都道府県の日本酒を提供する和食居酒屋→日本の文化 おだしはもんじゃを提供する鉄板焼き→東京の文化 日本の良さと東京の良さを広めていき、関わる人達が幸せになるようか空間作りをする事が私たちの想いです。 このように、一つひとつの店舗に想いを込め、まちの魅力を高める店舗づくり を行っています。 ただ料理を提供するのではなく、「こんなコンセプトでお店を作りたい」という方、一緒に挑戦しませんか？ この機会に未経験の方、店長候補の方、スーパーバイザーの方、様々な方と、新しいコンセプトを一緒に考えてお店作りを一緒に進めていければ嬉しいです♪ 【店長の場合の具体的な仕事内容】 ・繁盛店の経営、売上や利益管理 ※キッチン業務や清掃、シフト管理は副店長、正社員、アルバイトが実施しますのでご安心ください♪ ※オープン、クローズの業務なども心配無用です！ ※ご自身のお店を持つときに必ず役に立ちますよ！ ※店長以外をご希望の方も、やりたことを仰ってくださいね♪ 【　未経験でも安心できるサポート体制　】 調理未経験の方でも、包丁の持ち方などイチから丁寧にお教えますので、ご安心ください。 【お客様の「美味しい」を共に創る、メニュー開発担当】 和食の基本を大切にしながらも、現代のニーズに合わせた新しい味を追求していただきます。 「定番の味」を守る責任感と、「新しい驚き」を生む発想力。その両方を活かせる環境です。 地域のお客様の顔を思い浮かべながら、「また来たくなる理由」をあなたの手で作り出してください。 【あなたの料理が、誰かの「特別な一日」の記憶になる】 料理人の仕事は、厨房の中で完結するものではありません。 私たちが提供しているのは、料理を通じた「体験」そのものです。 「美味しい」という一言や、空になったお皿から、 自分の料理と心が、直接お客様の幸せに繋がっていることを肌で感じられます。 【　将来独立できるチャンス有！　】 「今の職場では新しい技術を学ぶ機会が少なくて、成長が感じられない…」 「一流の店で働いて、一流のノウハウを身につけたい」 「料理と接客、二刀流を極めたい」 「自分の店を開く夢があるけど、経営の知識がない…」 「正直、面倒見が良いマネージャーの下で働きたい…」 「雰囲気が明るく、コミュニケーションが多い職場で働きたい」 新しい技術を学ぶ機会がなくて物足りない方や、将来自分のお店を持ちたい方に最適！ 理想を叶えるチャンスです！ 【　海外からのお客様も◎　】 海外からの観光客も多く、グローバルに活躍できるチャンスもあります！ 英語が苦手でも、一緒に働くスタッフが英語を話せるのでご安心ください。 日本のお客様はもちろん、海外のお客様にも喜んで頂けるお仕事がしたい方をお待ちしています！ 【　働きやすさ抜群の環境　】 しっかり休める上に残業ナシ！ しかも高月給でアクセスも良いので、夏の暑い日も雨の日も通勤しやすいのが嬉しい立地です♪ もちろん仕事前や休憩中に買い物やカフェで一息ついてもOK、仕事おわりに一杯飲んで帰ってもOKです。 条件が良すぎて信じられない…なんて方もいるかと思いますが、求人によくある「見せかけだけの条件」や「オーバーな表現」は一切ありません。自慢の超ホワイトな飲食店です♪ 実際に面接にお越しいただけるとお分かりいただけるかと思います♪少しでも興味がある方は、ご応募ください！

求める人材: ＼20代も30代も40代も50代も60代活躍できます／ 中途入社率50%以上 働き方に合わせて働いて頂ける職場です◎！ ・店長としての技術や知識を身につけたいと思っている人 ・自分のお店を持ちたい方 ・店舗運営を学びたい方 ・調理経験者／料理人として腕を磨きたい方 ・お客様を楽しませることにやりがいを感じる方 他にも ・学生／中高年／ミドル／シニアまで、幅広い世代のスタッフが活躍できる職場です ・U/IターンOK年齢不問／経験不問／無資格OK ・国籍不問、日本語が苦手な外国人の方や留学生も大活躍できます ・子育て中の方／子育てがひと段落した方もぜひ！

東京都台東区上野４丁目８−９Oakビル4F 株式会社sibridge 東京もんじゃ俱楽部 おだし 上野店 勤務地: 敷地内禁煙 【交通手段】 アクセス: ・最寄り駅 JR山手線・京浜東北線・宇都宮線・高崎線・常磐線、東京メトロ銀座線・日比谷線　上野駅　徒歩4分 京成本線　京成上野駅　徒歩2分 東京メトロ銀座線　上野広小路駅　徒歩3分 都営大江戸線　上野御徒町駅　徒歩3分 JR山手線・京浜東北線　御徒町駅　徒歩4分 東京メトロ日比谷線　仲御徒町駅　徒歩7分 ・最寄りバス停 上野公園山下バス停（都営バス：S-1, 草63系統など）から徒歩3分 上野広小路バス停（都営バス・スカイツリーシャトルなど）から徒歩5分 御徒町駅前バス停（都営バス：都02, 上26系統など）から徒歩5分 上野駅前バス停から徒歩6分 車通勤OKですしバイク通勤OKです！ JR山手線の秋葉原駅からは2分、日暮里駅からは4分で電車通勤でき、JR京浜東北線では田端駅から5分、西日暮里駅からで6分で電車通勤できます！ JR宇都宮線・高崎線・常磐線では尾久駅から5分、三河島駅からは6分でスムーズにアクセス可能です！ 東京メトロ銀座線だと浅草駅（5分）、日本橋駅（8分）、田原町駅（3分）で、 東京メトロ日比谷線だと三ノ輪駅（3分）、入谷駅（2分）、小伝馬町駅（5分）と便利です！ 近くには多慶屋 御徒町本店・成城石井 アトレ上野店・吉池 本店・業務スーパー 上野広小路店・サミットストア 御徒町TAKEYA1店がありますので、通勤前後の買い物に便利です！ Google口コミ4.6(831)カフェ・ラパンや4.0(389)喫茶店 珈琲王城などの素敵なカフェもありますので休憩にどうぞ♪ KUDOCHI sauna 上野湯島店・燕湯もあるのでサウナや温泉好きの方にはうれしいですね！ Google口コミ5.0の整体 FIXIBE 上野、4.9の整体KOTOBUKI-寿-上野院もありますので、体が疲れた時や身体のケアをしたいときにはぜひ行ってみてください！

月給35万円～60万円 給与: 35万円～60万円 ※これまでの経験・スキルを考慮します。 ※飲食店経験　アルバイト含む ※基準に達していない方は月給28万2000円～となります。 ※入社3か月で店長に抜擢、入社6か月で店舗毎の業績などをサポートするスーパーバイザーに抜擢された実例もあります。 ※完全週休3日もしくは1日実働7時間など理想の働き方をお持ちの方はご相談ください♪ ※社内独立制度あり◎ 下記のイメージで年収アップが可能です 1年目　500万　店長 2年目　600万　マネージャー 4年目　800万　マネージャー 例えば個人事業主契約で月35～38万円保証＋売上インセンティブで自分の店舗を持つことができるため、将来的に自分のお店を出したい方にはお勧めです！ ※社内で独立制度もあります！ 例えば繁盛店をそのままもらえるので、収入保証はもちろん売上インセンティブ含めて月100万円も自分の店舗を稼ぐことができるため、そのまま将来的に自分のお店を持ちたい方にはお勧めです！ 【手当】 交通費全額支給 残業手当（100%支給） 役職手当 出張手当 新メニュー開発手当 ソムリエ手当 引越手当（全額負担※規定あり） 家賃補助あり（半額もしくは半年等規定有） 【昇給機会】 最大年4回（※随時！） 【決算賞与】 年1回 ※業績連動

固定時間制 勤務時間・曜日: 10:00-23:00 シフトにより、10:00-17:00 16:00-23:00 など調整可能 シフト制　1日の実働時間 8時間00分（シフト自由） ※仕事をコントロールして、定時で帰る日は残業なしでピッタリ帰ることができます！ ※自ら残業して働いて稼ぎたいという方も活躍してくれています。 ※店の状況によって稀に残業が発生する可能性もございます。 ★ご家庭の事情などに応じて勤務時間もご相談ください。ワークライフバランスも大切にできる環境です♪ ★1h休憩を2回取得していただき、 休憩ごとにまかないをご用意！ なので、1日2回のまかないあり♪ 食費が浮いてラッキーですね！ ★「今日は2h連続で休憩したい…」 「休憩中に一時帰宅したい」 なども可能な範囲で対応します♪ ★有給あり！ 連休取得もOKですよ☆彡

休暇・休日: 完全週休2日制／交代制（シフト制） 月8日か月9日か月10日休みのいずれかを選んでいただくことができます！ ※各々の給与体系に準じますのでご相談ください。 【休暇】 ・年間休日5日あり ・有給休暇あり お子さまの学校行事に！ 大切な人の誕生日や記念日に◎ 連休取得で旅行もOK！・夏季休暇・冬季（年末年始）休暇あり 夏季冬季ともに１週間連続休暇可能◎ ・産前産後休暇（男女ともに取得実績あり） ー 最長2年間まで延長可能 ・慶弔休暇・育児介護休暇（取得・復帰実績あり！） ・特別休暇（結婚休暇、生理休暇など）＜有給取得率は100%＞ 家庭や子供の用事でお休み調整可

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・引越し費用補助（規定あり） ・社会保険完備 ・家族手当（月3,000円以上／扶養家族数に応じて支給月1万円） ・自転車通勤手当 ・交通費全額支給（自転車でも徒歩でも支給対象！） ・まかないあり（※6時間以上勤務の場合のみ） ・社割あり（系列店も適応内！） ・社員旅行（沖縄、福岡、長野など年1回実施） ・健康診断（正社員全員） ・ストレスチェック制度 ・従業員相談窓口設置 ・社内転職制度 ・スタッフ紹介制度有り（入社後にご友人を誘うのもOK！） ・社員結婚記念祝 ・出産祝 ・お母様・配偶者等へ感謝のプレゼント ・優秀社員表彰 永年勤続表彰 ・報奨金制度あり（店舗毎に個人目標アリ、達成すると報奨金が！） ・歓送迎会・夏のバーベキュー会（会社補助あり、自由参加） ・サービス技能研修 ・独立サポート制度 【独立サポート制度とは？】 「将来独立して社長になりたい」「自分の店を持ちたい」「お金持ちになりたい」 など目標を持っている従業員を当社が応援する制度です。 経営手法、運転資金、お店、仕入先や従業員など出来る限りのサポートをします！ 経営計画書の作成から、物件も一緒に探しますし、仕入先の紹介もしますので、ご安心ください♪ 【沢山の選択肢があるキャリアパス】 職場や仕事が自分に合うかどうかは、働いてみないと分からないところがあると思います。 「働いてみたけど、自分には合わないな・・・」ともしかしたら、悩んでしまうこともあるかもしれません。しかし、弊社では多種多様な飲食店を経営しており、もし最初の業態が合わなかった場合は転職をすることなく、希望があればグループ内でお店の異動をすることができるんです。 様々な業態を経験できるからこそ、本当に自分に合った仕事を見つけることが出来ます♪

試用期間なし

その他: 在宅リモート面接可能 日払い、週払い、現金手渡しNG 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 350,000円 - 600,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間5分

• シフト自由
• 残業なし