ホテル・旅館のマネージャー・支配人・副支配人・女将/95048

仕事内容: 【奈良・地方創生】スモールラグジュアリーホテルで経験を積みませんか？ 【仕事内容】 レストランを核とした当施設では、薪火調理と発酵文化を軸に、奈良の風土を五感で味わう“食の体験”を中心に据えた宿泊サービスを提供しています。 支配人は、その体験価値を最大化するために、チームと事業の両輪を回す存在です。 ＜主な業務＞ ・現場マネジメント（サービス・キッチンとの連携や人員調整） ・チームビルディング・スタッフ育成 ・売上・コスト・GOP管理 ・宿泊・フロント業務、レストランサービス業務 ・顧客体験の最適化（クレーム対応含むオペレーション改善） ・客室・設備等の清掃・施設管理 ・地域事業者や関係者との連携、近隣・行政対応 ・中長期的な事業成長のための企画提案・実行 シェフは、イタリアでの修行を経て、奈良県生駒市で開いたレストランでミシュラン1つ星を獲得。その後、食事にとどまらず、衣食住のあらゆる側面から奈良を味わってほしいと、オーベルジュを開業。 修行を積みたい若手シェフを含め、平均年齢が若く、業務に真摯に取り組む環境です。

求める人材: ・飲食店やレストラン、宿泊施設でのサービス経験がある方 ・社会人としての基礎的スキル（PPT/Word/Excel/メール/SNS/WEBのスキルセット・文章作成など）がある方 ・各システム（OTA・サイトコントローラー・PMS等）に関する基本操作ができる方 ・高い目標を持って、共にお店づくりをしてくださる方

奈良県奈良市 VILLA COMMUNICO 勤務地: 奈良県 奈良市 雑司町486-5 【交通手段】 アクセス: 近鉄奈良駅（近鉄奈良線）よりタクシーで約10分

月給40万円～55万円 給与: 管理監督者としての採用になります。 ・昇給：年2回（業績・能力による） ・賞与：年1回（業績・能力による）

シフト制 勤務時間・曜日: 7:00～23:00のうち1日8時間程度

休暇・休日: 週休2日制

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: 服装自由 グループ宿泊・飲食施設割引あり

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 『この求人はホテル業界転職専門サイト「ホテルズラボ」に掲載中の案件です！ ホテルズラボとは、、、 POINT 1 ホテル業界の業態・職種を網羅した求人を扱っています！ POINT 2 ホテル、旅館とすぐにやりとりができます！ POINT 3 書面の履歴書なしで、indeedからも簡単に応募ができる！』 最新の試用期間、社会保険、平均所定労働時間、 固定残業代については、面接にてご確認ください！ 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 400,000円 - 550,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間