ホテルの調理師・調理スタッフ(和食調理)/N120522

仕事内容: ＜ホテルレストランの和食調理＞ ホテル内の日本食レストランで、和食を主体とした調理全般を担当いただきます。 【具体的な業務内容】 ・食材の下処理、仕込み ・調理、盛り付け ・献立・新メニュー開発 ・棚卸し、食材発注管理 ・厨房内の衛生管理 ・料理長補佐、調理場のチーム運営など 【レストラン概要】 朝食は、和食・洋食・無印良品の商品を楽しめるビュッフェ形式 ランチは、職人のこだわりがつまったおぜん形式 郷土料理や天ぷら、鍋など日本料理を主体として、様々な料理提供をしています。 【活かせる経験】 ・ホテルや旅館、レストランなどでの調理経験 ・懐石料理や日本料理、創作フレンチなどの調理経験 ・社員として居酒屋やカフェ業態での調理経験 ・スタッフのマネジメント経験（シフト管理、指導・育成） ・食材の知識や仕入れの経験 ・メニュー開発や企画の経験など

求める人材: ■応募資格 ・学歴不問 【必須】 ・ジャンル問わず調理経験がある方（目安:3年以上） ・早朝勤務が可能な方（朝食対応があるため） ★こんな方歓迎します★ ・和食調理経験がある方 ・割烹・旅館・ホテルなどでの勤務経験がある方 ・リーダーやマネージャーなど管理職経験がある方 ・チームワークを大切にできる方

東京都中央区銀座3-3 UDS 株式会社 勤務地: 東京都中央区銀座3-3 【交通手段】 アクセス: 東京メトロ銀座線 銀座駅から徒歩2分

月給24万3000円～35万1000円 給与: 月給：243,000円〜351,000円

シフト制 勤務時間・曜日: ■勤務時間：6:00〜23:00の間で実働8時間 （シフト例） 6:00〜15:00 8:00〜17:00 12:00〜21:00 14:00〜23:00など ■休憩：60分

休暇・休日: ■休日：年間休日117日（シフト制） ・月9日公休（2月は8日） ・夏季休日5日 ・冬季休日5日 ■休暇： ・有給休暇 ・慶弔休暇 ・子の看護休暇 ・産前産後休業 ・育児・介護休業

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ◎社会保険完備 ◎交通費支給（上限5万円） ◎制服貸与・ロッカー貸与 ◎定期健康診断 ◎社員割引・無料宿泊制度あり ◎育児短時間勤務制度（小学校卒業まで） ◎パートナーシップ制度（同性・異性事実婚対応） ◎企業型確定拠出年金制度（401k） ◎慶弔見舞金制度 ◎施設内従業員割引

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 【応募の方法】 <選考ステップ> 応募→書類選考→面接（1～2回）→内定 応募から内定まで約1～3週間 ✅ 入社日はご相談可能です ✅ ご不明点がございましたらお気軽にご相談ください 銀座駅徒歩2分のホテルレストランで和食の調理スタッフを募集！ 20〜40代のスタッフが多く在籍しています。 キッチンは4名で対応。 年代が近く、落ち着いた雰囲気のチームです。 海外のお客様が多いホテルです。和食の文化発信がしたい方にもオススメです！ ------------------------------------------------------ 【紹介企業について】 この求人は株式会社アールプラスの保有する紹介案件です。 ■ 〒060-0053 北海道札幌市中央区南3条東2-1　サンシャインビル201 ■ TEL：011-218-2197 ■ FAX: 011-218-2198 ■ 有料職業紹介許可番号/01-ユ-300458 札幌商工会議所 ------------------------------------------------------ 6050 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 243,000円 - 351,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間

• 交通費支給