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正社員

イタリアン・ビストロの店長候補(経験者)

株式会社GREENING

東京都渋谷区宇田川町

月給40万円~50万円

仕事概要

仕事内容

仕事内容: 奥渋(神山町)の人気イタリアン「CHOW CHOW(チャウチャウ)」にて、接客サービスだけでなく、店舗の運営管理や人材マネジメントをはじめ、マネジメント業務全般をお任せします。 独立希望の方も、経験を活かしてさらに成長したい方も、新しい環境でチャレンジしたい方もお待ちしています。「やってみたい」という気持ちを大切に、ぜひ一緒に奥渋の街を盛り上げていきましょう! ▼具体的な仕事内容 ・店舗の運営管理、および接客サービス実務全般 ・スタッフの採用、教育、指導、シフトマネジメント ・売上管理、コスト(食材・人件費)の最適化、収益改善 ・イタリア郷土料理に合わせたナチュラルワインの選定、在庫管理 ・メニュー企画、販促イベントの立案、顧客満足度向上の施策 ・サービス品質の維持(QSC管理)、店舗の衛生管理の徹底 ・開店・閉店作業、レジ締め、店内清掃、備品管理の監督 ※マネジメント・管理業務に加え、店舗現場での接客、提供、テーブルの片付け、店内の清掃などの現場実務も、日常的に担当していただきます。

求めている人材

求める人材: 【必須(MUST)】 飲食店での副店長や主任もしくは準ずる業務や経験のある方。

勤務地

東京都渋谷区宇田川町 株式会社GREENING

給与

月給40万円~50万円 給与: 固定残業代あり:月給 ¥400,000 〜 ¥500,000は1か月当たりの固定残業代¥65,418(42時間相当分)を含む。42時間を超える残業代は追加で支給する。 月給40万円〜50万円 ※給与はスキルやこれまでの経験を考慮して決定します ※試用期間3ヶ月あり(試用期間中の条件は原則変動なし) ※上記給与額には固定残業代45時間分を含みます(超過分は別途支給)

勤務時間

シフト制 勤務時間・曜日: 【勤務時間】 14:00~24:00 ※上記時間でシフト制・休憩1時間以上 ※2週間ごとにシフト提出

休日・休暇

休暇・休日: 【休暇・休日】 ・公休 月9日/シフト制 ・年間休日112日以上 ・有給休暇(入社後半年勤務で10日間付与) ・リフレッシュ休暇(5日間付与) ・慶弔休暇 ・産前産後休暇(取得者多数) ・育児休業(男女共に取得者多数) ・夏季休暇(3〜5日) ・年末年始休暇あり(3〜5日)

待遇・福利厚生

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・昇給 / 年2回 ・交通費支給 / 月上限3万円まで ・各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) ・超過勤務手当(見なし残業手当を超過した場合) ・健康診断(年1回) ・社員紹介手当 ・全社総会(社内文化祭) ・社員割引(自社運営店舗・施設) ・G-BASE(社内研修制度)

試用期間

試用期間あり 試用期間:3か月 試用期間中の労働条件:同条件

その他

その他: この求人はX Mile株式会社(有料職業紹介事業者:許可番号13-ユ-310800)が保有する有料職業紹介案件です。 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 400,000円 - 500,000円 月給 平均所定労働時間(1か月当たり): 170時間

仕事に関するPR

ImageCHOW CHOW (イタリア郷土料理)|奥渋の人気イタリアンビストロ。常時5,000本のワインを揃える“食のオタク集団”を牽引し、ライブ感溢れる店作りを主導。Image
アピールポイント: CHOW CHOW 奥渋にある「CHOW CHOW」は、イタリアの郷土料理をベースにシェフの遊び心を加えた料理と、ヴァンナチュール(自然派ワイン)を愉しめるレストランです。 常時5,000本のワインを揃え、その日の気分や料理に合わせてご提案。 年に一度だけ仕込むオリジナルビールも、多くのお客様に親しまれています。 全国から選りすぐったイタリア野菜や鴨肉、ブランド牛を、経験豊かな料理人が丁寧に調理。素材の味を活かしたシンプルな一皿から、 思わず食べてみたくなるキャッチーなメニューまで、多彩な料理をご提供しています。 海外のレストランを思わせる活気ある空間で、日々多くのお客様に特別な時間をお届けしています。 今回募集する 店長 / 店長候補 には、 接客サービスだけでなく、店舗の運営管理や人材マネジメントをはじめ、マネジメント業務全般をお任せします。 独立希望の方も、経験を活かしてさらに成長したい方も、新しい環境でチャレンジしたい方もお待ちしています。 「やってみたい」という気持ちを大切に、ぜひ一緒に奥渋の街を盛り上げていきましょう! about CHOWCHOW 渋谷で話題沸騰! 予約必須の人気レストランです。 イタリアの郷土料理に、遊び心を加えた料理をラインナップ。 お料理に合わせるナチュラルワインも、2000本以上揃えています。 FOOD GEEK CLUB -食のオタク集団- 2020年8月にオープンしたCHOW CHOWはイタリアの郷土料理をベースに、遊び心を加えた料理と、ナチュラルワインが楽しめるレストランです。 なんと、ナチュラルワインのストックは3500本以上! 料理とワインとをこよなく愛するスタッフが、オープンキッチンの店内でライブ感溢れる雰囲気の中、心地よい音楽でお迎えします。 あなたも、"食のオタク集団"の一員として美味しい料理とワインでお客様をお迎えしましょう! about GREENING 「1杯のコーヒーから始まる街づくり」 運営会社である株式会社GREENINGは、「1杯のコーヒーから考える街づくり」をキーワードに、 飲食店やホテルの運営を中心とした事業を展開している“街づくりの会社”です。 ちょっと想像してみてください。 あなたにとってのお気に入りの場所はどこでしょうか。 朝の出勤前、なぜか立ち寄りたくなるコーヒースタンド。 週末、少し早起きしてでも通いたくなるパン屋。 日常の中にそんな「お気に入りの場所」がひとつあるだけで、暮らしは豊かになり、街はぐっと魅力的に見えてくるはずです。 私たちがつくりたい街づくりはまさに、そんな風に人々の生活が豊かになるような、少し特別な気持ちになれるような価値を生み出すこと。 あなたの料理や接客を通じてお客様を惹きつけ、そのお客様がまた別のお客様を連れてくる。そうして人の輪が広がり、街に新しい表情が生まれていきます。 その循環こそが、GREENINGが提供したい価値であり、私たちの考える「街づくり」なのです。

応募について

募集人数

5人

紹介企業情報

社名

Xmile株式会社

事業内容

人事・人材サービス

本社所在地

1600022 新宿区新宿6-27-30 新宿イーストサイドスクエア W7F

代表者

野呂 寛之

企業代表番号

0368453624

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イタリアン・ビストロの店長候補(経験者)

株式会社GREENING

東京都渋谷区宇田川町

月給40万円~50万円

CHOW CHOW (イタリア郷土料理)|奥渋の人気イタリアンビストロ。常時5,000本のワインを揃える“食のオタク集団”を牽引し、ライブ感溢れる店作りを主導。
この求人は職業紹介事業者による紹介案件です。応募情報は職業紹介事業者に送信されます。問題を報告する

原稿ID : 0eae24982d41e7c5

掲載開始日: 2026/03/12(木)

イタリアン・ビストロの店長候補(経験者)

株式会社GREENING