飼料開発・生産技術担当/ウニ用配合飼料の研究・製造工程構築

仕事内容: ▼概要 未利用野菜などを活用し、ウニの身入り・味・色を高める配合飼料を開発します。原料評価、試作、給餌試験に加え、乾燥・粉砕・混合・成形・保管まで、継続して生産できる工程と設備をつくる仕事です。 ▼募集の背景 TERRIAの陸上ウニ畜養事業では、地域で流通しなかった未利用野菜を飼料原料として活用します。飼料はウニの成長・身入り・色・味・健康状態・飼育期間・原価を左右する事業の中核です。研究室で良い結果が出る配合をつくるだけでなく、原料のばらつきを管理し、必要な量を安定してつくり、現場で扱いやすい形にする必要があります。 2026年4月には、二宮町の旧温水プールを用いた陸上ウニ養殖事業の契約履行が始まり、飼料開発も試作・研究から、生産計画⇒設備選定⇒品質管理⇒量産へと進める段階に入りました。農業者や食品事業者から集める原料を、継続的な商品と生産技術へ変えるため、飼料開発と製造工程の双方を担うメンバーを募集します。 ▼具体的な仕事内容 経験や知見を伺い、以下の対応可能な業務をお任せします。 1．原料の調査・調達 * 未利用野菜や食品副産物、海藻など、飼料原料候補の調査 * 成分、保存性、調達量、価格、季節変動などの整理 * 農業者や食品事業者との原料条件・受け入れ方法の調整 2．飼料の開発・試験 * ウニ用飼料の配合設計、試作、改良 * 水産技術担当と連携した給餌試験の計画・実施 * 成長、身入り、色、味、残餌などの試験結果の分析 3．製造設備・品質管理 * 乾燥、粉砕、混合、成形、包装、保管方法の検討 * 製造設備や測定機器の選定、導入、試運転 * 品質基準、検査方法、製造記録の管理体制の整備 4．量産化・共同開発 * 大学、研究機関、設備会社との共同開発・進行管理 * 原価、生産量、作業時間などの見直しと改善 * 他魚種や他地域でも使える飼料への応用検討

求める人材: ▼必須条件 飼料、食品、農産物、バイオ素材、化学、製造技術のいずれかに関する知識または実務経験 ▼歓迎条件 以下のいずれの経験がある場合、応募時または面接時に教えてください。 * 水産飼料、畜産飼料、ペットフード、食品の商品開発経験 * 養学、食品化学、水産学、農学、微生物、バイオ等の知識 * 燥機、粉砕機、ミキサー、造粒機、押出成形機等の使用・選定経験 * 品工場・飼料工場の生産技術、品質保証、工程改善経験 * 品残渣、規格外農産物、副産物のアップサイクル経験 * ACCP、ISO、衛生管理、表示・法規に関する知識 * 大学・研究機関との共同研究、特許、補助事業等の経験

神奈川県中郡二宮町中里308 株式会社TERRIA 勤務地: 神奈川県二宮町にある養殖場（旧温水プール跡）が拠点。 その他、開発チーム協議や他施設への視察のため、遠方へ足を運ぶことがあります。 【交通手段】 アクセス: 〒259-0131 神奈川県中郡二宮町中里308 JR東海道本線「二宮駅」から車で10分 バス乗車なら「温水プール前[二宮町]」で下車後4分

月給35万円以上

固定時間制 勤務時間・曜日: 9:00～18:00（休憩1時間） 働き方は都合に合わせて調整可能です。 業務の範囲を含めて相談しましょう。

休暇・休日: 週休2日制を基本に、柔軟な勤務制度に対応。 週2～3勤務や顧問としての参画など、ご経験・ご知見を活かせる方法を相談できれば幸いです。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金

試用期間なし

その他: ・勤務開始日の相談可 雇用形態: 正社員 給与: 350,000円 (月給) 以上 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間

• 週1日からOK
• シフト自由