料理長・料理長候補|【鮨 うらおにかい】 1580

仕事内容: 【仕事内容】 ◎調理全般業務 ・メニュー開発 ・接客・顧客管理　ほか 「お客様の喜びにつながる意見」「鮨・食材の魅力につながるアイデア」など お店をより良くするための意見も発信できます。 また、独立支援も積極的にサポートしており、キャリアプランが広がります！！ このチャンスを、是非あなたのものにして下さい！！ 具体的なお仕事内容ですが、あなたのご経験に合わせてお仕事をお任せしていきます。 未経験者も大歓迎！一緒に成長していきましょう！！ ・厨房業務全般 ・在庫管理 ・開店準備、閉店作業 ・季節ごとの企画／メニュー立案 ・新店舗の立ち上げ 等・・・ 【鮨 うらおにかい】とは？ 当店は握りを中心としたおまかせコース のみとなっております。 幾つも設けられた所作を重視しながら食事をする従来のスタイルから リラックスして楽しく本格的な鮨を味わう時代になってきた中で、 「鮨おにかい」はカジュアルに鮨を楽しむ体験に更なる変化を 取り入れたいという想いから“くずし鮨”をコンセプトとしております。 腕利きの若手職人を中心に置くことで、江戸前寿司の伝統を守りつつ、 独創性に溢れモダンで柔軟な創意工夫を凝らし“くずし”を生み出します。 ミシュラン一つ星を獲得した「天婦羅みやしろ」監修の 天ぷらの手巻き（海老天海苔巻き）をご提供します。 ー営業時間ー 【火から土】18:00から、20:30から 【日祝】　12:00から、17:00から、19:30から 上記お時間の一斉スタートとなります。 ※日曜営業 ※完全予約制 定休日：月曜日 ＼＼＼　株式会社スパイスワークス　／／／ 【業態を作るプロ集団=スパイスワークス】 スパイスワークスのロゴには、決まった色がありません。 何色にも染まる。何色でも変えてゆく。何色をも持つ。 色んな方法、色んなカタチ、色んな世界… 一年、一ヶ月、一日…創業以来、たくさんの色に成ってまいりました。 同じ色は二つと無い。 働く者みな個々、独立不撓の精神を持って、それぞれに色を作り出す。 これまでも、これからも、スパイスワークスは 培った経験や知識のイロイロを色々なカタチに変えてゆきます。 年数を重ねる毎に沢山のコトが実現できるようになった、 そんなワクワクする スパイスワークスを今後もご期待下さい。

求める人材: 応募資格 和食・居酒屋・イタリアン・フレンチ・カフェ・ダイニングなど経験者活躍中です。 必要な経験等 和食・居酒屋・イタリアン・フレンチ・カフェ・ダイニングなど経験者活躍中です。 必要な資格 【必要な経験】を参照ください

東京都中央区八丁堀4-13-7 株式会社スパイスワークス 【交通手段】 アクセス: 【地下鉄日比谷線】八丁堀駅　A2,A1 出口　徒歩3分 八丁堀駅前の十字路を右に曲がり、カラオケビッグエコーや紅虎餃子房の通りを直進→ローソンを通り過ぎて直進→二つ目の細い路地を右折→30mくらいで到着　　目立った看板はありませんが、2階建ての古民家風の建物の1階です。 【JR京葉線】　八丁堀駅　B3出口　徒歩2分 八丁堀駅から165m 八丁堀駅から165m

月給30万円以上 給与: ※試用期間3ヶ月（待遇に変動なし） 【年収例】 3,600,000円/入社2年目・24歳 5,000,000円/入社7年目・30歳 6,000,000円/入社14年目・40歳

シフト制 勤務時間・曜日: 9:00～24:00（早番・遅番の交替制で休憩あり） ※店舗によって勤務時間は若干の違いはあります。（18歳未満の方は深夜時間帯以外での勤務）

休暇・休日: ◎月7～8日休み（シフト制） ◎夏季休暇 ◎正月休暇 ◎有給休暇 ◎慶弔休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ◇昇給年2回 ◇社会保険完備 ◇昇格随時 ◇インセンティブ（業績による） ◇家族手当（扶養している配偶者に月額1万円・扶養している子供（22歳以下）1名につき5000円） ◇禁煙手当（非喫煙者に月額2,000円支給） ◇交通費（月26,000円まで） ◇深夜営業のあるお店は別途手当 ◇食事補助あり ◇転居費用（上限40万円） ◇資格支援制度 ◇他店、自店の試食会 ◇独立支援制度 ◇勉強会有（月1～2開催／調理・サービス・お酒等） ◇研修旅行あり（国内外の素材探訪） ◇海外研修あり（フランス・イタリア・マカオ・バンコク・シンガポール等） ◇社内大会（調理・サービス）・懇親会（バーベキュー・運動会）等の社内イベント有 ◇社外イベント（地域活性化イベント・企業スポーツ大会） ★☆独立支援サポート☆★ 3年間、店長または料理長を経験した方に対し、独立支援を行っています！ 手厚くサポート致しますので、ノウハウやスキルがどんどん学べ、独立への道が開かれます！ ★☆スパイスワークス健康促進運動実施中☆★ 定期的な健康診断や禁煙したら手当支給等… 会社全体で社員の健康を促進しようと積極的に活動を行っております！

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 雇用形態: 正社員 給与: 300,000円 (月給) 以上 平均所定労働時間（1か月当たり）: 165時間

• 交通費支給