正社員/ラーメン店運営管理店舗スタッフ

仕事内容: UNCHIグループの店舗運営を総合的にマネジメントし、売上・品質・人材育成を牽引するポジションです。ブランドの価値を守りながら、より良い店舗づくりを主導していただきます。 1. 店舗運営のマネジメント 営業全体の流れを把握し、スタッフ配置・動線・サービス品質を最適化。お客様が満足できる店舗運営を実現します。 2. スタッフ育成とチームビルディング 新人からベテランまで、スタッフの育成計画を立てて指導・フォローを行います。働きやすい環境づくりとチーム力の向上をリードします。 3. 在庫・コスト管理 食材・備品の在庫管理、発注、ロス削減、売上とのバランスを考えた数値管理を行い、利益改善に取り組みます。 4. 品質管理とオペレーション改善 商品の味・盛り付け・提供スピードなど、店舗クオリティの維持と改善を推進。課題があれば即時改善につなげます。 5. 店内環境・衛生管理 店内外の衛生・設備・掲示物などを点検し、基準に沿った清潔で安全な店舗環境を維持します。 6. 営業数値のレポートと改善提案 売上・人件費・原価などの主要指標を分析し、改善策を立案。店舗の成長に必要なアクションを本部へ共有します。 7. シフト作成と人員管理 店舗の状況に応じて最適なシフトを作成し、欠員や繁忙時の調整を行います。スタッフの働きやすさと売上の両立を図ります。

求める人材: 【必須条件・スキル】 PCでの基本的な入力作業ができる方 【歓迎する経験】 飲食店経験をお持ちの方 【こんな方にオススメです】 店舗の立ち上げから携わり経験を積みたい方 飲食店での経験を活かして、即戦力として活躍したい方 アパレル、SE、販売、営業など異業種からの転職で新たな挑戦をしたい方 新しい意見を柔軟に取り入れる社風で、アイデアを活かしたい方 将来、自分の店舗を運営したいと考えている方 海外展開プロジェクトに興味があり、積極的に関わりたい方

兵庫県神戸市中央区元町通1-13-7 UNCHI株式会社 /人類みな麺類系列 勤務地: 世界一暇なラーメン屋 神戸元町店 兵庫県神戸市中央区元町通1-13-7 受動喫煙防止措置の状況に関する記載：敷地内禁煙 【交通手段】 アクセス: ・阪神本線「元町駅」東出口徒歩4分 ・阪急神戸線「神戸三宮駅」西口出口徒歩12分"

月給25万円～40万円 給与: インセンティブあり

固定時間制 勤務時間・曜日: 営業時間：11:00〜22:00 勤務時間：9:00〜23:00 シフト制 定休日 無し

休暇・休日: 月6日〜月12日休み （さまざまなプランをご用意しているので選択いただくプランに応じて変わります。）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・賄い制度（スタッフ料金で美味しい賄いが食べられます！） ・優待券（系列店舗の優待券がLINEで使える） ・髪型・髪色自由（清潔感があり奇抜すぎないもの） ・レクレーション（忘年会、BBQなど）

試用期間なし

その他: 最後までご覧いただきありがとうございます！ ★★応募完了後に届くメールを必ずご確認ください★★ ≪ 応募後の流れ ≫ [1] 「Indeedで応募」 オンライン面接の日程を調整してください。 [2]「オンライン面接」 zoomにてミーティングを行います。 [3] 「合否のご連絡」 2日以内に合格の方へご連絡いたします。 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 250,000円 - 400,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間

• 交通費支給
• 駅近5分以内