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正社員

キッチンスタッフ

AFURI 新宿住友ビル店

東京都新宿区西新宿

月給25万円~33万円

仕事概要

仕事内容

仕事内容: 国内外27店舗を展開するらーめん店「AFURI」での店舗スタッフとして、店舗運営全般に携わっていただきます。 有り難いことに非常に多くの出店依頼を頂いておりますが、店長となりうるメンバーが少ないのが現状です。 弊社は、キャリアアップのスピードには自信を持っており、新卒入社から1年半で副店長へ昇格したメンバーも在籍しております。 まずは、店舗スタッフとして基本的な店舗業務を覚えていただき、ゆくゆくはAFURIの中核としてともに成長し、ご活躍いただける方を探しています。 ◎業務内容変更の範囲 -雇入れ直後- ■短期的 ・キッチン・ホールの現場業務 →チケット・食券制のため、オーダーやレジ対応はありません。 ・簡単な調理、仕込作業(スープの最終調整や盛り付け) →基本はセントラルキッチンで管理しているため、食材の温めやカット、スープの最終調整など簡単な作業がメインです。 ・スタッフの指導業務 ・店舗運営に関わる管理業務全般 ■長期的 ・シフト調整 ・人件費や売上などのコスト管理 ・その他運営業務全般のマネジメント -変更の範囲- ・会社の定める業務 業務はあなたのスキルや経験に応じてお任せしていきます。 カウンターキッチンなのでお客様との距離が近く、反応を間近に感じながら働ける環境です。 お客様とのコミュニケーションを楽しみながら、日々の仕事にもやりがいを感じることができます。

求めている人材

求める人材: 【必須スキル】 ・飲食店での就業経験(正社員で直近2年以上) 【歓迎スキル】 ・ラーメン業態での就業経験 ・四年制大学卒 ・スタッフ育成のご経験 ・シフト管理、発注などの店舗管理のご経験 ※優遇いたします。 【求める人物像】 ・新しい業務に対して、学びながらチャレンジをする意欲をお持ちの方 ・状況に応じて、臨機応変に対応をする力をお持ちの方 ・コミュニケーションを円滑に取れる方

勤務地

東京都新宿区西新宿2丁目6-1新宿住友ビルB1F AFURI 新宿住友ビル店 勤務地: 東京都新宿区西新宿 2丁目6-1 新宿住友ビル B1F

給与

月給25万円~33万円 給与: 固定残業代あり:月給 ¥250,000 〜 ¥330,000は1か月当たりの固定残業代¥38,600(25時間相当分)を含む。25時間を超える残業代は追加で支給する。 基本給211400円~ 固定残業38600円(25時間分) ■賞与 年2回(6月・12月)※業績連動 ■昇給 年1回 能力に応じて ■通勤手当:会社規定に基づき支給(6ヶ月定期代を6分割し、毎月支給)   ■深夜勤務手当 ■住宅手当:世帯主1.5万円、それ以外1万円/月 ■家族手当;配偶者1万円/月、子供5000円/人/月 ■引越手当 遠方からの引っ越しの場合最大18万円

勤務時間

シフト制 勤務時間・曜日: 10:00~23:00の間(実働8時間、休憩60分) ■月平均残業時間 約35時間

休日・休暇

休暇・休日: 年間休日116日 月8~10日の公休(週休2日制) 夏季休暇2日 冬季休暇2日 リフレッシュ休暇4日 年次有給休暇

待遇・福利厚生

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ■各種保険 雇用;労災;健康;厚生 ■福利厚生 ■従業員割引制度(ECサイト割引)

試用期間

試用期間あり 試用期間:3か月 試用期間中の労働条件:同条件

その他

その他: 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 250,000円 - 330,000円 月給 平均所定労働時間(1か月当たり): 171時間

仕事に関するPR

ImageラーメンAFURIを運営する成長企業の中核メンバーとしてキャリアアップを目指しませんか?Image
アピールポイント: らーめん店「AFURI」「ZUND-BAR」を展開する当社。 現在、東京・神奈川を中心に国内16店舗、海外11店舗を展開しています。 コロナ禍でも確実に業績を伸ばし、過去最高の売上、利益を達成しています。 本業であるラーメン事業を中心に、様々な新規事業の立ち上げにも挑戦。 「AFURI」監修の即席麺や「AFURI」ブランドの日本酒、 クラフトビールの開発・販売などを行っています。 現在、他にも多数の新規事業を計画しており、更なる組織の拡大を目指しています。 また、国内国外問わず出店依頼も数多くいただいており、今後5年で都心~観光地をメインに20店舗の新規出店を目指しています。 【名前の由来】 「AFURI」という名前は、神奈川県丹沢山系の東端に位置する大山(通称・阿夫利山)に由来。この阿夫利山の麓から湧き出る清らかな水でスープを仕込んでいることから、「AFURI」と名付けました。 【らーめんへのこだわり】 AFURIのらーめんを仕込んでいるのは、阿夫利山の麓、神奈川県厚木市七沢に構える「セントラルキッチン」。阿夫利山の水に、国産の丸鶏、魚介、香味野菜を贅沢に入れ炊き上げるスープ。 少し沸騰するだけで味も香りも変わってしまうほど繊細なその味は、気候、湿度、火加減、時間のすべてを緻密に計算しつくっています。らーめんの味を司る、特製の塩ダレ・醤油ダレ。チャーシューなども、すべてセントラルキッチンでその日のベストの味を追求したもの。阿夫利山の麓で毎日仕込み、各店舗で丁寧に調理し、お客様に提供しています。

応募について

募集人数

2人

紹介企業情報

社名

株式会社ビロー

代表者

廣瀨周栄

本社所在地

5960826 大阪府 岸和田市作才町113番地

企業代表番号

0724264129

事業内容

人材派遣・職業紹介

この求人は職業紹介事業者による紹介案件です。応募情報は職業紹介事業者に送信されます。問題を報告する

原稿ID : 021806c16a4f9d02

掲載開始日: 2025/08/29(金)

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AFURI 新宿住友ビル店