ホテル・旅館の料理長・料理長候補/105119

仕事内容: 【仕事内容】 メープル有馬にあるお食事処「翠楓亭」の料理長候補を募集いたします。 商品の原価管理や食材管理、メニュー開発、 スタッフ指導、労働時間の管理など調理場全般の業務をお任せいたします。 現在、メープル有馬は「居心地の良い宿」をテーマに運営しております。 お客様にお食事でも心地よいお時間を提供するために、 これまでのご経験を活かしていただきたいと考えております。 《業務内容の変更の範囲》全職種（職種は限定しない） 有馬温泉に来てよかったと思う人を増やしたいという思いで 日々料理に向き合っているスタッフが集まっています。 これまでのご経験を存分に活かしていただきたいと思います。 チームとして一緒に当施設を盛り上げていただける方のご応募をお待ちしております。

求める人材: 【必須】和食調理のご経験が5年以上ある方 　　　　マネジメントまたはスタッフ育成のご経験がある方 　　　　調理士免許をお持ちの方

兵庫県神戸市北区 翠楓亭 勤務地: 兵庫県神戸市北区有馬町406-3 【交通手段】 アクセス: 神戸電鉄有馬線有馬温泉駅 徒歩11分

月給50万円～60万円 給与: ■固定残業含む 　固定残業：81,621円～97,956円（固定残業時間27時間） ■超過した時間外労働の残業手当は追加支給 ■昇給年2回（4月・10月）

シフト制 勤務時間・曜日: シフト制（6:00～22:00の間で実働8時間） 1年単位の変形労働時間制 週平均労働時間40時間 ＜勤務時間の一例＞ （基本的に中抜け勤務ですが、通しや半日勤務日もあり） ・6:30～11:00 中抜け 16:30～20:30 ・8:00～12:30 中抜け 16:00～19:30 ・9:00～13:30 中抜け 16:00～19:30 ■残業あり 平均残業時間：10時間

休暇・休日: 年間105日 月約8日（シフト制） ■有給休暇：入社半年経過時点10日付与

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: 福利厚生 通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 ＜各手当・制度補足＞ 通勤手当：通勤交通費支給　※上限3万円まで 　　　　　マイカー通勤可／駐車場代無料 社会保険：各種社会保険完備 ＜教育制度・資格補助補足＞ 資格取得手当(社内規定有り） ＜その他補足＞ ■制服貸与 ■健康診断、インフルエンザ予防接種 ■誕生日祝い（施設で利用できる金券の配布） ■従業員割引（社内規定有り） ■永年勤続表彰制度 ■退職金制度（勤続3年以上の方が対象） ■寮完備（ホテル内の寮／近くの社宅） 　寮、社宅については満室の場合がございますので、その点ご了承ください。 ■まかない付き（寮：勤務日の昼・夜2回／社宅：勤務日1日1回）

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 『この求人は飲食転職専門サイト「フーズラボ」に掲載中の案件です！ フーズラボとは、、、 POINT 1 飲食業界の業態・職種を網羅した求人を扱っています！ POINT 2 飲食店とすぐにやりとりができます！ POINT 3 書面の履歴書なしで、indeedからも簡単に応募ができる！』 最新の試用期間、社会保険、平均所定労働時間、 固定残業代については、面接にてご確認ください！ 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 500,000円 - 600,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間

• 交通費支給