求めている人材 ＼⭐歓迎条件⭐／  ● 魚を扱う調理経験がある方 ● 和食・居酒屋・割烹・寿司店・旅館・ホテルなどでの調理経験がある方 ● 料理長、副料理長、調理責任者経験がある方 ● これから料理長に挑戦したい方 ● カウンターでの接客を楽しめる方 ● 少ない席数で丁寧な仕事がしたい方 ● 魚介と出汁を軸にした店づくりに興味がある方  ⧉…………………………………………⧉ 『こんな方に向いています！』  ● 大箱を回すだけの仕事に物足りなさを感じている ● 魚介や出汁をもっと深く扱いたい ● 自分の料理でお客様の反応を直接感じたい ● 肩肘張りすぎない“上質な酒場”が好き ● 理不尽な修業文化ではなく、きちんとした環境で働きたい ● 料理人として、もう一段上の仕事に挑戦したい ● 店の方向性を理解しながら、自分の経験や感性も活かしたい  【こんな方には向いていません】 ・楽さだけを重視したい方 ・お客様との会話やチーム連携が苦手な方 ・忙しい時間帯に前向きに動けない方 ・店の方向性より、自分のやり方だけを優先したい方  ⧉…………………………………………⧉ ＼児玉新太郎で働く魅力／  ■ 13席だからこそ、料理とお客様に向き合える  大きな店を回すのではなく、 一皿ずつ、一人ひとりのお客様と丁寧に向き合えるお店です。  料理人の顔が見える。 お客様の反応が直接返ってくる。 そんな距離感の中で働けます。  ⸻  ■ “上質だけど肩肘張らない”恵比寿の酒場  目指しているのは、高級割烹ではありません。  旬の魚介、出汁、薬味、火入れを大切にしながら、 素材の良さが素直に伝わる料理を提供する酒場です。  鰹がうまい。 白身がうまい。 蛤の出汁がうまい。 釜めしがうまい。  そんな“まっすぐにおいしい料理”を大切にしています。  ⸻  ■ 型はある。でも、裁量もある  立ち上げ時は、すでに設計されたメニューをベースに、 まずは店の味や流れを一緒につくっていきます。  ただ、決められた料理を作るだけではありません。  季節メニューや酒肴、献立づくりなど、 ご経験や得意分野に応じて早い段階からお任せします。  ⸻  ■ 上場企業の安心感 × 個人店の距離感  残業代は1分単位支給。 月9日休み・深夜営業なし。 社会保険完備・有給休暇あり。  労務環境は整っていながら、 13席の小さなお店だからこそ、料理人として大きな裁量を持てます。  「個人店のように料理と向き合いたい。 でも、働く環境はきちんとしていてほしい」  そんな方に合う環境です。

月収40万円も可能な13席の上質酒場をつくる料理長候補

祝金40万｜月給40万～80万｜深夜営業無｜月9日休

求める人材:  * 性別・年齢は一切不問（お人柄重視） * 飲食経験者／和食・寿司経験者は優遇あり！ * 飲食未経験者の方も歓迎！ * 新卒の方も歓迎！ * 第二新卒の方も歓迎！ * 社会人デビュー歓迎！ * フリーターさん歓迎！ * ハローワークで仕事を探されている方も歓迎！  ＜いずれかに当てはまる方は楽しく働けます！＞  * お客様に喜ばれるのが好きな方！ * 料理・調理をするのが好きな方！ * 頑張りが評価される組織で働きたい方！ * 好きな飲食店でホワイトな環境を探している型！ * 新しい環境で働きたい方 * チャレンジ精神が旺盛な方 * いずれ自分のお店を持ちたい方  ＜下記経験が活かせるお仕事です！＞  * 居酒屋での勤務経験 * 和食店での勤務経験 * バー・バル業態での勤務経験 * レストラン業態での勤務経験 * イタリアン業態での勤務経験 * フレンチ業態での勤務経験 * 焼肉店での勤務経験 * お寿司店での勤務経験 * カフェでの勤務経験 * その他 飲食店での勤務経験 * その他 サービス業での勤務経験 * 店長などのマネジメント経験 * 料理・調理などの経験

看板のないモダン鮨店/おしゃれも楽しめる寿司職人・板前(正社員)

入社祝金10万円あり《出店ラッシュにつき新店立ち上げも可能》選べる公休最大月10休み◎年収600万も可！渋谷駅スグでアクセス抜群！

資格・経験 要調理師免許 ◆学歴不問(経験者優遇) ◆給食業務または大量調理業務経験  ＜下記経験者優遇します！＞ ・居酒屋、飲食店、カフェでの洗い場経験 ・福祉施設、福利調理での経験 ・調理師、栄養士の資格持ちの方 ・学校給食や社員食堂での調理員の経験

調理師、フリーター歓迎、600万円以上の転職・求人情報

月収40万円も可能な13席の上質酒場をつくる料理長候補

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病院給食の調理師

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