シェフ/料理人、急募、500万円以上の転職・求人情報

応募資格 ◆高級鉄板焼き業態や、それに近い業態での実務経験がある方（経験年数不問） 高級鉄板焼き店やステーキ専門店、 ホテルの鉄板焼き部門などで培ってきた 調理技術や経験を存分に活かせる環境です。 これまで磨いてきた焼きの技術を活かしながら、 「料理長として、自分の理想とする一皿を追求したい」 「培った経験を、次はブランドづくりに活かしたい」 そんな想いをお持ちの方を歓迎します！ ≪こんな方は大歓迎！≫ ◆高級鉄板焼き・ステーキ業態での経験を活かしたい方 ◆肉の目利きや火入れなど、焼きの技術に自信がある方 ◆お客様の目の前で腕を振るい、特別な食体験を届けたい方 ◆自分のアイデアをメニュー・商品開発に活かしたい方 ◆料理の品質だけでなく、店舗づくりにも携わりたい方 ◆料理長としてスタッフの育成や技術継承にも力を注ぎたい方 ◆将来はブランド全体の品質向上や新店舗の立ち上げにも挑戦したい方 「焼き師として培った技術を、もっと活かしたい」 そんな方にこそ、挑戦してほしい環境です。 これまで積み重ねてきた技術や経験を大切にしながら、 料理長としてメニュー開発や人材育成、 さらにはブランドづくりにも視野を広げ、 “一人の料理人”としてだけではなく、 ブランドの未来を担う存在へと、 新たなキャリアを築いていけます。

求める人材: 寿司職人歴1年以上 【こんな方を歓迎します】 ◆料理が好きな方 ◆和食が好きな方 ◆培ってきた料理人としての本領を発揮したい方 ◆本物の食材を知り、目利き力を養いたい方 ◆スキルアップしたいと思っている方

求める人材: 《歓迎条件（経験者・即戦力歓迎）》 ・焼肉店・飲食店での調理／キッチン経験がある方（仕込み・カット・味づくり） ・料理長／キッチンリーダー／主任／店長などの経験を活かしたい方 ・自分の技術で、店の味・売上づくりに関わりたい方 《こんな経験を活かせます》 焼肉／焼肉ダイニング／韓国料理／鉄板焼き／和食／ダイニングのキッチン・調理経験 料理長／キッチンリーダー／調理長候補／店長・主任の経験 《こんな方は大歓迎！》 ・技術を正当に評価される環境で働きたい方 ・早く店長・マネージャー・幹部を目指したい方 ・上質なお店で、キッチンを牽引したい方 ・深夜なし・転勤なしで、腰を据えて長く働きたい方

求めている人材 <必須条件> ・中華料理の調理経験 (目安: 10年以上) ・中華調理としてのマネジメント経験 ・メニュー開発の経験 ・原価管理の実務経験 ・スタッフ育成・指導経験 <歓迎条件> ・調理師免許をお持ちの方 <こんな方にオススメ> ・これまでの経験を活かし、 料理長としてさらなるステップアップを目指したい方 ・メニュー開発や店舗づくりに主体的に関わりたい方 ・チームをまとめ、スタッフ育成にやりがいを感じられる方 ・数字管理 (原価・売上) にも意識を持って取り組める方