必要な経験・能力等 【全て必須】・飲料/食品メーカーでの研究開発または製造経験（5年以上）・発酵/微生物の知識・製造現場の量産化・スケールアップ経験 ・データ活用した製造改善・品質改善経験  ・生産量拡大/製造プロセス改善経験・他部門と連携/プロジェクトの推進経験 【歓迎】・機能性食品・機能性飲料の研究開発/工場立ち上げ・ライン立ち上げ経験 ・HACCP、ISO22000、FSSC22000等の食品安全・品質マネジメントシステムの運用経験 ・IE（Industrial Engineering）やTPM（Total ProductiveMaintenance）などの改善手法を活用した工場改善経験 ・統計解析・品質データ分析/海外向け製品開発/特許・知財の知識  学歴・資格 学歴：大学院 大学 高専 短大 専修学校 高校 語学力： 資格：

事業を支える製造基盤を創る。発酵×ナチュラル機能性飲料 開発・製造リーダー 研究開発(食品/飲料/たばこ)

■発酵・機能性飲料の研究開発 ・新商品の企画/研究開発・発酵技術を活用した商品設計 ・原料・素材の探索・評価・試作品開発・官能評価・機能性飲料の研究

必要な経験・能力等 【必須】■理系学部の学士または修士■サプリメントを中心とする健康食品の製剤設計に関し、知識や業務経験をお持ちの方（目安5年以上）■グループ、あるいは部署単位のマネジメント経験を有する方  次期ユニットのマネージャー候補としてご活躍を期待します。 【歓迎条件】■マネジメント業務に加え、自ら処方設計や有効性・安定性の評価、食品成分の分析、ヒト試験の実施、保健機能食品の申請や届け出の経験をお持ちの方■海外向け製品開発に関わり、海外での生産に携わった経験をお持ちの方■内外美容をテーマとした製品開発の経験をお持ちの方  学歴・資格 学歴：大学院 大学 語学力： 資格：

【サプリメント・健康食品の開発・研究】グループリーダー(課長~次長格) 研究開発(食品/飲料/たばこ)

サプリメントを中心とする食品開発業務のマネジメント職です。サプリメントだけではなく飲料やグミなどの菓子、置き換え食品等も開発しており、開発者として様々な製品開発に取り組むことができます◎

応募条件 ＜免許・資格等＞ 不問 ＜必要な経験・能力＞ 【必須】 ・ベーカリー／パティスリー／ホテルベーカリーいずれかでの実務経験（目安：5年以上） ・リーダーまたはヘッドベーカーとして、製造現場のマネジメント経験（目安：2年以上） ・パン製造全般の実務スキル（生地作り・発酵・焼成・仕上げまで一通り） ・原価管理や生産計画など、数値を意識した運営経験 ・チームマネジメント経験（後輩育成・指導レベルで可） ・HACCP等の衛生管理に関する基礎知識 ・PCの基本操作（Excelでの簡単な数値管理）  【歓迎】 ・天然酵母・長時間発酵・ハード系など、本格ベーカリーでの製パン経験 ・地元食材を活かしたパン・焼菓子の商品開発経験 ・ベーカリーにおけるセントラルキッチン運営、または大量生産体制の経験 ・商品開発～物販連携（ギフト・EC等）に携わった経験  学歴 高卒以上

食品/飲料/たばこ、介護休暇・介護サポートあり、700万円以上の転職・求人情報

事業を支える製造基盤を創る。発酵×ナチュラル機能性飲料開発・製造リーダー研究開発(食品/飲料/たばこ)

【サプリメント・健康食品の開発・研究】グループリーダー(課長~次長格) 研究開発(食品/飲料/たばこ)

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