求めている人材 ◇飲食店での調理実務経験 ◇厨房をまとめた経験がある方 ◇調理スタッフを育成した経験 ◇和牛や日本料理に興味がある方 ◇北海道へのU・Iターン歓迎  副料理長や調理責任者として、 厨房運営やスタッフ育成に 携わった経験も活かせます。  ＜歓迎する経験・スキル＞ ◎料理長・副料理長としての経験 ◎和食・日本料理店での調理経験 ◎割烹・懐石料理店での調理経験 ◎すき焼・しゃぶしゃぶ店の経験 ◎精肉店や肉料理店での勤務経験 ◎牛肉の下処理・調理をした経験 ◎コース料理の調理・監修経験 ◎ホテルレストランでの勤務経験 ◎メニューの企画・開発経験 ◎和牛や食材の選定・仕入れ経験 ◎食材原価・各種数値の管理経験 ◎調理スタッフの指導・育成経験 ◎厨房工程を構築・改善した経験 ◎衛生管理や温度管理の経験  ＜こんな方にピッタリ＞ ◎和牛に関する知識を深めたい ◎肉の扱い方や見極めを極めたい ◎すき焼や日本料理を追求したい ◎老舗の技術と伝統を受け継ぎたい ◎料理長として店づくりをしたい ◎メニュー開発にも携わりたい ◎若手料理人の成長を支えたい ◎日本の食文化を世界へ伝えたい ◎新体制の厨房を率いていきたい  海外からのお客様も多いため、 英語や中国語、韓国語などの 語学スキルも活かせます。

月給50万円以上|すき焼割烹 日山 NISEKOの料理長

1912年創業／寮完備・無料送迎／移住・UIターン歓迎

求めている人材 ◇飲食店での接客実務経験 ◇店舗運営・管理に携わった経験 ◇スタッフの指導・育成経験 ◇和牛や日本料理に興味がある方 ◇北海道へのU・Iターン歓迎  アシスタントマネージャーや、 ホール責任者として、 売上管理やスタッフ育成に 携わった経験も活かせます。  ＜歓迎する経験・スキル＞ ◎レストラン店長としての経験 ◎マネージャーとしての勤務経験 ◎和食・日本料理店での運営経験 ◎割烹・懐石料理店での勤務経験 ◎すき焼・しゃぶしゃぶ店の経験 ◎高級レストランでの勤務経験 ◎ホテル料飲部門での管理経験 ◎売上・原価・人件費の管理経験 ◎スタッフの採用・育成経験 ◎シフト・勤怠を管理した経験 ◎サービス品質を改善した経験 ◎予約・顧客情報を管理した経験 ◎新店舗や新体制の立ち上げ経験 ◎ホテル部門との折衝・連携経験 ◎海外ゲストへの接客対応経験 ◎英語を使用した実務経験  ＜こんな方にピッタリ＞ ◎店舗運営経験を次へつなげたい ◎老舗のおもてなしを受け継ぎたい ◎和牛の魅力を世界へ伝えたい ◎料理とサービスを高めたい ◎売上と現場の両方を見られる ◎サービスチームを育てたい ◎語学力を仕事に活かしたい ◎新体制の店舗運営を担いたい ◎ニセコで新たな挑戦をしたい  海外からのお客様も多いため、 英語や中国語、韓国語などの 語学スキルも活かせます。

月給50万円以上|すき焼割烹 日山 NISEKOの店長

求めている人材 《応募条件》 ◇飲食店での調理実務経験 ◇厨房をまとめた経験がある方 ◇スタッフの指導経験がある方 ◇北海道外からの転職を歓迎 ◇ニセコへの移住希望者を歓迎  料理長としての役職経験が ない方も応募可能です。  副料理長やSous Chefとして、 厨房運営やスタッフ育成に 携わった経験も活かせます。  ＜歓迎する経験・スキル＞ ◎料理長・副料理長としての経験 ◎Sous Chefとしての実務経験 ◎イタリアンレストランでの経験 ◎フレンチ・洋食店での調理経験 ◎コース料理の調理・監修経験 ◎ホテルレストランでの勤務経験 ◎薪火・炭火を使用した調理経験 ◎肉料理の火入れに関する経験 ◎魚介類の下処理・調理経験 ◎メニューの企画・開発経験 ◎北海道食材を扱った調理経験 ◎食材の選定・仕入れ交渉経験 ◎食材原価・各種数値の管理経験 ◎発注・在庫・衛生管理の経験 ◎調理スタッフの指導・育成経験 ◎厨房オペレーションの改善経験  ＜こんな方にピッタリ＞ ◎薪火料理をさらに追求したい方 ◎素材を活かす料理を極めたい方 ◎北海道食材で料理をつくりたい方 ◎TACUBOの料理哲学を学びたい方 ◎料理長として店づくりをしたい方 ◎メニュー開発にも携わりたい方 ◎料理と組織の両方を高めたい方 ◎若手料理人の成長を支えたい方 ◎世界各国へ料理を届けたい方 ◎新体制の厨房を率いていきたい方 ◎北海道で新たな挑戦をしたい方  海外からのお客様も多いため、 英語や中国語、韓国語などの 語学スキルも活かせます。  語学力は必須ではありません。  料理人として培った技術と、 厨房をまとめてきた経験を活かし、 世界が訪れるニセコで、 次の店づくりに挑戦できます。  北海道外から採用される方には、 ニセコ手当月8万円を支給します。  生活設備を備えた寮と、 ホテルまでの無料送迎があり、 移住を伴う転職も支援します。

月収59万円以上| HITO BY TACUBOの料理長候補

北海道外採用はニセコ手当月8万円／寮完備・無料送迎／移住歓迎

求めている人材 《求める人材》  ◇飲食店での接客実務経験 ◇スタッフを指導した経験 ◇現場のリーダー経験がある方 ◇北海道外からの転職を歓迎 ◇ニセコへの移住希望者を歓迎  マネージャーとしての役職経験が ない方も応募可能です。  リーダーやキャプテンとして、 スタッフへの指示や育成に 携わった経験も活かせます。  ＜歓迎する経験・スキル＞  ◎アシスタントマネージャー経験 ◎ホール責任者としての勤務経験 ◎イタリアンでの接客経験 ◎フレンチ・洋食店での接客経験 ◎コース料理を提供した経験 ◎高級レストランでの勤務経験 ◎ホテル料飲部門での勤務経験 ◎料理や食材を説明した経験 ◎ワインを提案・提供した経験 ◎予約・顧客情報を管理した経験 ◎スタッフの指導・育成経験 ◎業務工程を改善した経験 ◎海外ゲストへの接客対応経験 ◎英語を使用した実務経験  ＜こんな方にピッタリ＞  ◎サービス経験を次へつなげたい ◎接客品質の向上に携わりたい ◎料理の魅力を言葉で伝えたい ◎サービスチームを育てたい ◎世界各国のお客様と接したい ◎語学やワインの知識を活かしたい ◎新しい土地で挑戦したい ◎新体制の店づくりに参加したい  語学力は必須ではありません。 北海道外から採用される方には、 月8万円のニセコ手当を支給。  寮と無料送迎もあるため、 北海道へのU・Iターンや、 ニセコへの移住を希望する方も 新生活を始めやすい環境です。

月収50.5万円|HITO BY TACUBOの 副店長

北海道外採用は手当月8万円／寮完備・無料送迎／移住歓迎

求めている人材 《応募条件》 ◇飲食店での接客実務経験 ◇店舗運営・管理に携わった経験 ◇スタッフの指導・育成経験 ◇北海道外からの転職を歓迎 ◇ニセコへの移住希望者を歓迎  アシスタントマネージャーや、 ホール責任者として、 売上管理やスタッフ育成に 携わった経験も活かせます。  ＜歓迎する経験・スキル＞ ◎レストラン店長としての経験 ◎マネージャーとしての勤務経験 ◎イタリアン業態での運営経験 ◎高級レストランでの勤務経験 ◎ホテル料飲部門での管理経験 ◎売上・原価・人件費の管理経験 ◎スタッフの採用・育成経験 ◎シフト・勤怠を管理した経験 ◎サービス品質を改善した経験 ◎予約・顧客情報を管理した経験 ◎ワインを提案・提供した経験 ◎新店舗や新体制の立ち上げ経験 ◎ホテル部門との折衝・連携経験 ◎英語を使用した実務経験  ＜こんな方にピッタリ＞ ◎店舗運営経験を次へつなげたい ◎料理とサービスを高めたい ◎ブランドの価値を守り育てたい ◎売上と現場の両方を見られる ◎サービスチームを育てたい ◎世界各国のお客様と接したい ◎語学やワインの知識を活かしたい ◎新しい土地で挑戦したい ◎新体制の店舗運営を担いたい  北海道外から採用される方には、 ニセコ手当月8万円を支給します。  生活設備を備えた寮と、 ホテルまでの無料送迎があり、 移住を伴う転職も支援します。

虻田郡（北海道）、子育てサポートあり、600万円以上の転職・求人情報

月給50万円以上|すき焼割烹日山 NISEKOの料理長

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月収59万円以上| HITO BY TACUBOの料理長候補

月収50.5万円|HITO BY TACUBOの副店長

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