求めている人材 ◇飲食･調理の実務経験が３年以上ある方。 ◇鮮魚店、水産加工会社での実務経験がある方も歓迎。 ◇魚の知識や目利きに自信がある方も歓迎。  ＜向いているのはこんな方＞ ・人と協力しながら働くのが好きな方 ・安定した環境で腰を据えて働きたい方 ・新しいお店作りにワクワクする方 ・経験を活かして新たなキャリアに進みたい方  <スタッフインタビュー> 前職場がコロナ禍の影響で閉店となり、これからの働き方について改めて考えていたタイミングでお声がけをいただきました。 環境が大きく変わる中で不安もありましたが、これまで積み重ねてきた技術を活かせる場所として受け入れていただきました。 「もう一度この場所で向き合っていきたい」と思えたことが、入社のきっかけです。 今は目の前の一皿に集中しながら、自分にできることを積み重ねています。

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